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[Rouladen-Wochenende] Kohlroulade

silex

Grillgott
5+ Jahre im GSV
Hallo,

hab gestern Kohlroulade gemacht. Rezept ist ja hinreichend bekannt.

Kohlblätter kochen,
Schweinemett mit gebratener Zwiebel, Ei, Paniermehl (etwas Schwarzkümmel) würzen,
Rouladen in Schweineschmalz anbraten, mit Brühe, Tomatenmark
leicht köcheln lassen.
Dazu gab es Salzkartoffeln.

Bilder:

Die Rouladen
kr2.jpg


Anbraten:
rk3.jpg


Jetzt die Brühe dazu und Deckel drauf.
Später die Rouladen raus und die Soße eindicken:

rk4.jpg


Das Tellerbild:
kr6.jpg


Lecker war's.

Und da nur drei Rouladen in den Kochtopf wanderten,
ruhen drei andere jetzt in der TK und warten auf wärmere Zeiten.

Gruß
Peter
 

Anhänge

Zuletzt bearbeitet:

peppy

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Noch so eine Erinnerung an meine Kindheit. Klasse!
 

Pizzaschneider

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Hallo,
solche Rouladen, habe ich zuletzt bei Muttern gegessen, wird mal nachgekocht, Danke fürs fixen.
Gruß
Karl-Heinz
 

Paella

Grillkönig
5+ Jahre im GSV
Ich finde Kohlrouladen Top, leider mag Göga die nicht. Von deinen hätte ich gerne probiert....
 

zaubervati

Microgriller
5+ Jahre im GSV
:thumb1::thumb1::thumb1:

Klassische Krautroulade bei uns!

Ganz prima, wird's diesen Winter noch öfter bei uns geben!
 
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