Als Fan der thailändischen Küche begab ich mich vor etlichen Jahren auf die Suche nach halbwegs authentischen Rezepten.
Ich habe lange und ausführlich gesucht, vieles gefunden aber nur ein Link bis heute behalten, weil die Rezepte authentisch oder ganz nah dran sind.
Die Seite ist zwar eine kommerzielle Seite, hat aber eine umfangreiche Rezeptesammlung und dient mir oft als Quelle der Inspiration. Oft gibt es sogar ein Video zum Rezept was in einer Straßenküche aufgenommen wurde. Ok, die Videoqualität ist nicht die Beste, aber es ist durchaus brauchbar bzw. es kommt das rüber was wichtig ist, die Zubereitung.
Gerne möchte ich den Link teilen mit der Bitte, solltet ihr ähnliche Quellen haben, diese hier im Thread zu sammeln, so dass eine umfangreiche Rezeptesammlung thailändischer Küche entsteht.
Rezepte
https://importfood.com/recipes (Wenn man mit der Maus über den Tab "Receipes" hovered, erhält man sogar eine Kategorisierung, was das Suchen vereinfacht.)
https://hot-thai-kitchen.com/
Videos
https://importfood.com/videos
https://www.youtube.com/pailinskitchen
Mehr (Rezepte, Informationen, etc., die ich über die Jahre gesammelt habe)
https://www.grillsportverein.de/for...i-food-cooking-wissenswertes-rezepte-etc.107/
Bezugsquellen
Heng Long Asia Supermarkt Köln, Aachener Str. 201-209, 50931 Köln, https://www.henglong.de/
Thai-Viet Asia Markt, Kölnstraße 121, 53111 Bonn
Achtung: Beim Einkauf in den Asia-Märkten unbedingt das MHD kontrollieren. Es passiert dort leider relativ häufig das abgelaufene Ware in den Regalen steht. Ist mir gerade erst kürzlich wieder passiert.
Viel Spaß beim stöbern und inspirieren lassen!
Ich habe lange und ausführlich gesucht, vieles gefunden aber nur ein Link bis heute behalten, weil die Rezepte authentisch oder ganz nah dran sind.
Die Seite ist zwar eine kommerzielle Seite, hat aber eine umfangreiche Rezeptesammlung und dient mir oft als Quelle der Inspiration. Oft gibt es sogar ein Video zum Rezept was in einer Straßenküche aufgenommen wurde. Ok, die Videoqualität ist nicht die Beste, aber es ist durchaus brauchbar bzw. es kommt das rüber was wichtig ist, die Zubereitung.
Gerne möchte ich den Link teilen mit der Bitte, solltet ihr ähnliche Quellen haben, diese hier im Thread zu sammeln, so dass eine umfangreiche Rezeptesammlung thailändischer Küche entsteht.
Rezepte
https://importfood.com/recipes (Wenn man mit der Maus über den Tab "Receipes" hovered, erhält man sogar eine Kategorisierung, was das Suchen vereinfacht.)
https://hot-thai-kitchen.com/
Videos
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Mehr (Rezepte, Informationen, etc., die ich über die Jahre gesammelt habe)
https://www.grillsportverein.de/for...i-food-cooking-wissenswertes-rezepte-etc.107/
Bezugsquellen
Heng Long Asia Supermarkt Köln, Aachener Str. 201-209, 50931 Köln, https://www.henglong.de/
Thai-Viet Asia Markt, Kölnstraße 121, 53111 Bonn
Achtung: Beim Einkauf in den Asia-Märkten unbedingt das MHD kontrollieren. Es passiert dort leider relativ häufig das abgelaufene Ware in den Regalen steht. Ist mir gerade erst kürzlich wieder passiert.
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