Sauer-Scharf Suppe

[Fiz]

Toller Bericht, tolle Bilder, tolle Suppe !!
Und dass sich der @Utti sofort als Pilzlieferant angeboten - und direkt geliefert hat - finde ich auch prima.

Genau wegen solcher Dinge liebe ich dieses Forum !!!

 

[Utti]

Und dass sich der @Utti sofort als Pilzlieferant angeboten - und direkt geliefert hat - finde ich auch prima.

Was soll man machen, wenn man sich betrunken so weit aus dem Fenster lehnt
Aber der Fund war echt Rainer Zufall
Gestern war ich nochmal mit den Kindern im Wald, wollte Austernseitlinge suchen. Nix gefunden, außer Muschelseitlingen. Ein paar Mu Err gab es, aber das hätte sich nicht gelohnt - also hab ich sie am Baum gelassen.
Es geht doch nix über gutes Wetter und eine Tour in den Wald.

 

[Fiz]

Was soll man machen, wenn man sich betrunken so weit aus dem Fenster lehnt

DAS Problem ist mir nicht unbekannt

Es geht doch nix über gutes Wetter und eine Tour in den Wald

Ich war leider schon lange nicht mehr Pilze sammeln - hab ich früher regelmäßig gemacht.
Aber die Mu Err habe ich tatsächlich nicht gekannt.

 

[Utti]

Aber die Mu Err habe ich tatsächlich nicht gekannt.

Wenn du mal nen alten Holunderbusch siehst, guck mal nach. Die kannst du eigentlich nicht verwechseln. Schmecken auch so in Nudeln mit ordentlich Geschmacksträger - der Pilz hat keinen Geschmack, soll aber sehr gesund sein.
https://www.123pilzsuche.de/daten/details/Judasohr.htm

 

[5E8A5T14N]

Schöne Bilderdoku! Ne richtig tolle Suppe hast du da gezaubert. Jetzt zur kalten Jahreszeit genau das Richtige!

 

[Fiz]

Gesehen hab ich das Judasohr natürlich schon oft.
Den asiatischen Namen Mu Err kannte ich nicht.
Aber bei der Beschreibung des Geschmacks "Gummibärchen-artig, mild, geschmacklos, gallertartig"
hatte ich den nie als sammelwürdigen Esspilz im Blick.

 

[Utti]

hatte ich den nie als sammelwürdigen Esspilz im Blick.

Ich esse den auch nur, weil er gesund sein soll
Hin und wieder auch mal was gutes für den geschundenen Körper

Gilt auch als Vitalpilz (Heilpilz) in der Naturheilkunde oder in der Traditionellen Chinesischen und Japanischen Medizin für: Wundschmerzen, Arteriosklerose, Bluthochdruck, Entzündungen, Blutgerinnungsprobleme, Thrombosen, Gefäßprobleme, Prävention des Herzinfarktes, Durchblutungsstörungen, Regulierung des Blutfettspiegels. Unterstützung bei Problemen im Magen- Darmbereich, Lunge, Leber, Rachenbereich, Krämpfen, Taubheit und Verletzungen, Regulator für vermehren Scheidenausfluss, Befeuchtet die Lunge, entspannungswirkend. Oft genügt zur guten Wirkung bereits eine Messerspitze bzw. ein halber Teelöffel Pilzpulver pro Tag.

Also ein halber Teelöffel pro Tag und du hast ewiges Leben sicher
Und der 3. letzte Punkt sollte positiv für die Libido sein

 

[Fiz]

Ab jetzt wandert der in den Pilzkorb

 

[Kinglui]

Sehr schön dokumentiert! Du hast mich daran erinnert, dass ich so ein Süppchen auch mal ausprobieren muss!
Danke für die ausführliche Doku. Die Suppe wird auf jeden Fall bald nachgebaut. Jahreszeit passt ja

 

[GabiHintermTresen]

kenn ich, habe das jetzt unter chronisch eingeordnet..

Na na... aber ich bin ja auch stolz auf dich

 

[Scharbil]

Großartig! Wäre das nicht mal was fürs OT in Betzenstein?

 

[HansAmGrill]

Wäre das nicht mal was fürs OT in Betzenstein?

Moin Tobias, ich behalte das mal im Hinterkopf..
Oder eine Bihun-Suppe, finde ich eigentlich ein bisschen besser.

 

[Scharbil]

na es sind doch mehrere Tage!

 

[Herr Vatska]

Glückwunsch zum Featuring! ...voll verdient...

Gruß
Christian