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Sauerkrautbuletten

Dieses Thema im Forum "Dutch-Oven" wurde erstellt von Guennesack, 20. Dezember 2015.

Schlagworte:
  1. Guennesack

    Guennesack Fleischtycoon 5+ Jahre im GSV

    Hallo,

    so sah der DO nach dem Essen aus.

    IMG_20151220_174504849.jpg



    Was vorher drin war erfahrt ihr jetzt. :-)

    Die Zutaten
    300 g Mett
    500 g Sauerkraut
    1 Ei
    5 Kartoffeln
    250 ml Brühe
    1 Zwiebel
    1 Knoblauchzehe
    Paprikapulver
    Majoran
    200g Schmand
    Schnittlauch

    Zuerst aus dem Mett, Ei. Zwiebel, 3 Tl Paprikapulver, 3 Tl Majoran und dem Knoblauch vier Buletten formen.

    IMG_20151220_154417703.jpg



    Den Sauerkraut dünn um die Buletten wickeln und dann auf den restlichen Sauerkraut im DO setzen.

    IMG_20151220_155036982.jpg



    Die Kartoffeln klein würfeln und zum Sauerkraut.

    IMG_20151220_155805850.jpg



    Mit der Brühe übergießen und ab nach draußen.
    In der Zwischenzeit aus dem Schmand, 2 Tl Paprikapulver und dem Schnittlauch eine Creme zubereiten.

    90 Minuten später sieht das dann so aus.

    IMG_20151220_172527615.jpg



    Das Tellerbild. Habe leider vergessen die Creme mit zu Fotografieren...

    IMG_20151220_172718872.jpg

     
  2. chili-sten

    chili-sten Grillgott 10+ Jahre im GSV

    Moin Guennesack,

    da hätte ich gern einen Teller voll genommen happa.gif



    :prost:
     
  3. Palatinagrill

    Palatinagrill Pferdeflüsterer

    Interessante Variante:thumb2:
    Sieht auf jeden fall schon mal sehr lecker aus!
     
  4. Z25

    Z25 Grillkaiser 5+ Jahre im GSV

    Interessante Anregung.
     
  5. derRené

    derRené Vegetarier

    Die Bulleten vorher anbraten ginge auch oder?
     
  6. OP
    Guennesack

    Guennesack Fleischtycoon 5+ Jahre im GSV

    Nein, die Buletten sind roh in den Dutch gewandert.
     
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