Schnelles Rib-Eye

[Centrino]

Nicht vom Datum auf der Verpackung täuschen lassen. Habe die guten Teile direkt nach Kauf (keine Unterbrechung der Kühlkette) eingefroren und in der 3°C-Zone des Kühlschranks langsam auftauen lassen.

Geruchlich und optisch einwandfrei! Geschmacklich gab es auch nichts auszusetzen! Dazu ein schneller Salat. Leider die Bilder vom Grillvorgang vergessen. Sollte es also in diesem Bereich nicht erwünscht sein, bitte in den Gasgrill-Bereich verschieben.

Das Ausgangsprodukt

Tellerbild

Anschnittbild

Details

Grillart: Gasgrill, direkt
Grilldauer: 3 Minuten von jeder Seite, dann 5 Minuten indirekt ziehen lassen
Gewicht: je knapp 500g
Herkunft: US-Beef

 

[Mrhog]

Sehr schön

 

[chili-sten]

Moin Student,

schönes Stück Fleisch

 

[M.B]

Schönes Stück und nettes Branding :happa:

 

[Kernisch]

Moin Daniel,

wenn ich das gewußt hätte, dann wäre ich doch gekommen....:happa:

Schön gemacht, bin etwas neidisch

Gruß
Frank

 

[Hai-Lander]

Schönes branding - tolle Maserung . Sieht doch gut aus.

 

[bandittreiber]

Was eine Maserung :happa::happa:

Toll zubereitet, das wäre genau das richtige für heute Abend.


Wieso habe ich keinen Zugang zur PX?


Gruß

Frank

 

[Centrino]

Moin Daniel,

wenn ich das gewußt hätte, dann wäre ich doch gekommen....:happa:

Schön gemacht, bin etwas neidisch

Gruß
Frank

Darfst Du auch gerne sein! Das Teil war wirklich unheimlich zart und ergo sehr lecker!

Erwähnte ich schon, dass ich noch ein Porterhouse-Steak in der Kühlung liegen habe?

 

[Kernisch]

Erwähnte ich schon, dass ich noch ein Porterhouse-Steak in der Kühlung liegen habe?

und was isst Du dann ?

Hoffe es klappt bald...

 

[Centrino]

und was isst Du dann ?

Hoffe es klappt bald...

Lass mal überlegen... Ach, ich werde einfach nächste Woche wieder meine Vorräte an US-Beef aufstocken. Vielleicht nehme ich diesmal auch das ein oder andere Flank-Steak mit.

Ja, hoffe doch auch, dass wir das demnächst mal hinbekommen!

 

[Holzmichl]

Das ist doch mal ein schönes Stück.

Holzmichl

 

[kenobi]

Sauber!