Schweinefilet gefüllt mit Eierschwammerl

[patho]

Hallo möchte euch mein spontan entstandenes Mittagessen zeigen.
Habe schöne Eierschwammerl in der Metro gefunden, und dann ein schönes Schweinefilet dazu gekauft.

Die Schwammerl kurz mit Zwiebel angeröstet, und dann in den aufgeschnittenen Lungenbraten gefüllt, und den wieder eingerollt. Ab auf den Grillet und mit Balsamico-Rotwein Sauce mehrfach bestrichen.

Dazu einfache Kartoffelscheiben mit Schale.

 

[TirolGrill]

Sorry das muss ich kopieren

 

[Absoluter Amateur]

Sieht sehr lecker aus.

 

[Hualan]

Interessante Idee. Sieht sehr lecker aus

 

[Palatinagrill]

Schaut sehr gut aus, absolut gelungen

 

[Texas Ranger]

Tolle Idee, sieht auch sehr lecker aus. Wird im Hintergedanken gespeichert.

 

[waldwuser]

gfoid ma!

Gruß Steffe

 

[styria9]

Top schaut das aus!

 

[patho]

danke für die vielen positiven Antworten

 

[mike]

Schaut guat aus!

 

[Bruco]

Schaut super aus und stell ich mir auch total lecker vor
Klasse

 

[grumic81]

Hallo,

schöne Idee, schöne Farbe außen
Das Fleisch sieht auf dem Foto nen ticken trocken aus

Gruß Mike

 

[cremtoertchen]

Das Fleisch sieht auf dem Foto nen ticken trocken aus

das war auch so mein Gedanke....
sieht dennoch Lecker aus und kommt auch auf meine Liste ^^

 

[patho]

Hallo,
Das Fleisch sieht auf dem Foto nen ticken trocken aus

Da hast recht, das nächste Mal werden es ein paar Minuten weniger sein.

 

[Neff]

hack deine schwammerln kleiner zusammen und mach sowas ähnliches wie eine Duxelles draus. dann kannst du des Fischl besser zusammenrollen.

weiter so. kommt vllt bei mir auch mal so ähnlich am Grill.

 

[Anubis]

schaut super aus, nur schade das ich keine Pilze essen darf.

 

[Peter]

top :daumenhoch:

schaut klasse aus

 

[Alex the broiler]

Schaut super aus!

 

[novo]

Faszinierend. Einfach, aber raffiniert. Habe ich mir ebenfalls kopiert.

 

[choco73]

Schaugt sehr guad aus!