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🐷MC Rib Eigenbau

Muehle78

Muehle78

Dauergriller
Supporter
Da die normalen HotDog Buns zu klein waren, bin ich auf Brioche Burger Buns umgestiegen. Die Sauce war von den Sizzle Brothers.

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Hallo Muehle78,
schau doch mal bitte hier: 🐷MC Rib Eigenbau. Da wirst Du fündig!
 
Maddin77 schrieb:
Mit reinem Schweinefleisch?
Zum Vergrößern anklicken....
Wenn der Mc Rib authentisch sein soll, dann immer NUR mit Schweinefleisch. Der einzige Burger im Restaurant "Zur goldenen Möwe", welcher mit Schweinefleisch gebaut wird und das zu Recht. Der ist seit über 40 Jahren mein absoluter Lieblingsburger dort.

@Muehle78 Sehr hübscher Mc Rib! Aber das mit der Sauce musst du noch üben! Die Pattys werden nach dem Grillen einmal komplett in die Sauce getaucht. Das muss richtig rumsuppen. Nur dann ist es authentisch. Früher gab es bei Mäckes immer ein Erfrischungstuch zum Mc Rib dazu, damit man sich die Schnauze und die Flossen grundreinigen konnte, wenn man sich "mal wieder" damit total eingesaut hatte.
😉

So eine lustige Form habe ich nicht, ich forme von Hand und drücke die "Rippen" dann mit dem Kochlöffelstiel hinein. 🤣

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Sp@rrow schrieb:
Wenn der Mc Rib authentisch sein soll, dann immer NUR mit Schweinefleisch. Der einzige Burger im Restaurant "Zur goldenen Möwe", welcher mit Schweinefleisch gebaut wird und das zu Recht. Der ist seit über 40 Jahren mein absoluter Lieblingsburger dort.

@Muehle78 Sehr hübscher Mc Rib! Aber das mit der Sauce musst du noch üben! Die Pattys werden nach dem Grillen einmal komplett in die Sauce getaucht. Das muss richtig rumsuppen. Nur dann ist es authentisch. Früher gab es bei Mäckes immer ein Erfrischungstuch zum Mc Rib dazu, damit man sich die Schnauze und die Flossen grundreinigen konnte, wenn man sich "mal wieder" damit total eingesaut hatte.
😉

So eine lustige Form habe ich nicht, ich forme von Hand und drücke die "Rippen" dann mit dem Kochlöffelstiel hinein. 🤣

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Das stimmt, es gab damals immer ein Tuch dazu. Ich werde bei der Sauce künftig nachbessern😂
 
Bei Remagen in Hürth gibt es fertige TK Pattys in der MC Rib Form und in Schweinefleisch, habe die schon öfter gehabt,dazu eben Gurken, Zwiebeln und ein Haufen Sauce und noch mehr Reinigungstücher, dann passt das... :messer:
 
Leute das wichtigste beim Mc Rib ist das er in Sauce Schwimmt wie ein Fisch.
Und das er so dick ist das man ihn noch vernünftig mit der Hand essen kann.
Ich halte im Allgemeinen nichts von Monster dicken Burgern
die nicht ohne Messer und Gabel gegessen werden können.
Ein Burger gehört in die Hände
 
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