• Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums mit vielen anderen Unterforen!!!

Selbstbau eines Oberhitze-Grills

Ich hab den Brenner einfach an Edelstahlketten aufgehangen, die dann in der Kiste oberhalb des Brenners zusammengeführt und dann an eine weitere Kette besfestigt. Oben dann ein Loch reinbohren, die Kette durchziehen und dann an einen Haken besfestigen. Somit kann man den Brenner, wie ein Grillrost bei einem Schwenkgrill, hoch und runterlassen.
Blechstärke ist gerade mal 0,4 mm, die Kiste ist aber echt schön stabil gebaut.
 
An Tester,

Ich bezweifele die Aussage lebensmittelecht ohne schadstoffe weil feuerverzinckt ist mit Blei bei 450 Grad. Daher bei 800 Grad würde es Giftstoffe abgeben!,, (ZICC Homepage steht Edelstahl- wenn es so ist, dann ist es nicht verzinckt dann ist alles OK! Das gilt aber nur für Original ZICC, die Bilder sehen aus wie verzinkt und nicht Edelstahl)Sei vorsichtig und sei sicher das es gut geht! Einstell Höhe mit Kette ist sehr wagelig. Ich würde es nicht machen, aber das ist meine Meinung aber ich will das niemand zu Schaden kommt.

Mfg aus dem Schwarzwald
 
Hallo, hier scheine ich an der richtigen Adresse zu sein. Bin auch leidenschaftlicher Griller. Habe bislang auf Holzkohle geschwört, jedoch vor ein
paar Wochen einen Bericht im Fernseher bezüglich Grillen mit Gas gesehen und da habe ich das erste Mal einen Beefer gesehen. GEIL!!
Nach ein paar Klicks im Internet bin ich beim Preis fast vom Glauben abgefallen, 700,- Euro ist mal ein Wort zu Sonntag. Somit habe ich mir
jetzt selber einen gebaut.
 
Hallo,

ja ich denke das kann ich.
IMAG0565.jpg
IMAG0565.jpg IMG-20141011-WA0003.jpg
IMG-20141011-WA0003.jpg
 

Anhänge

  • IMAG0565.jpg
    IMAG0565.jpg
    135,3 KB · Aufrufe: 9.312
  • IMG-20141011-WA0003.jpg
    IMG-20141011-WA0003.jpg
    89,4 KB · Aufrufe: 9.001
:thumb2:
TOP nachgebaut würd ich sagen!
 
Super Teil, wie genau hast Du die Rändelschrauben untereinander verbunden? Mechanik und Metallbearbeitung sind leider gar nicht so mein Gebiet. Das sieht echt genial aus.
 
Hallo Firedancer,
mit Zahnrädern und einer Gliederkette. Die Kette verläuft im dem doppelten Boden. Hier ist aber noch Verbesserungspotential.
M8 Gewinde hat für diesen Zweck eine zu geringe Steigung. Deswegen habe ich den Akkuschrauber oben dran statt dem Rändelrad.
Besserung ist mit Steiggewindestangen in sicht.
 
Leimy schrieb:
Hallo Firedancer,
mit Zahnrädern und einer Gliederkette. Die Kette verläuft im dem doppelten Boden. Hier ist aber noch Verbesserungspotential.
M8 Gewinde hat für diesen Zweck eine zu geringe Steigung. Deswegen habe ich den Akkuschrauber oben dran statt dem Rändelrad.
Besserung ist mit Steiggewindestangen in sicht.
Zum Vergrößern anklicken....

1,25 mm Steigung ist echt nicht so der Bringer. ;)

Metrisches Gewinde ist für den Antrieb auch eher ungeeignet. Hatte ich in meiner ersten "Selbstabaufräse" drinnen. Hat keinen Spaß gemacht.

Besser so was...

https://www.maedler.de/product/1643...pindeln-eingaengig-rechts-edelstahl-laenge-1m

Trapezgewinde mit 4mm Steigung.
Aber wem sag ich das,.. so wie der gebaut ist, bist Du ja vom Fach. =)

Toll geworden. Hut ab!
 
Canada_Dry schrieb:
An Tester,

Ich bezweifele die Aussage lebensmittelecht ohne schadstoffe weil feuerverzinckt ist mit Blei bei 450 Grad. Daher bei 800 Grad würde es Giftstoffe abgeben!,, (ZICC Homepage steht Edelstahl- wenn es so ist, dann ist es nicht verzinckt dann ist alles OK! Das gilt aber nur für Original ZICC, die Bilder sehen aus wie verzinkt und nicht Edelstahl)Sei vorsichtig und sei sicher das es gut geht! Einstell Höhe mit Kette ist sehr wagelig. Ich würde es nicht machen, aber das ist meine Meinung aber ich will das niemand zu Schaden kommt.

Mfg aus dem Schwarzwald
Zum Vergrößern anklicken....

Hallo Canada Dry, danke für deine Beitrag. Ehrlichgesagt habe ich mir gar nicht soo die Gedanken zu diesem Thema (Giftstoffe) gemacht. Für mich war die Aussage in der ebay-Auktion entscheident. Ich habe nach deinem Post einiges im Internet recherchiert und bin u.A. bei diesem Beitrag hier http://www.grillsportverein.de/forum/threads/zink-am-grill.125683/ aus dem GSV gelandet. Außerdem habe ich natürlich den Hersteller angeschrieben, da ich durch deinen Beitrag echt verunsichert wurde.

Hier die 1. Antwort von dem Hersteller:


Hallo,

Das Roheisen unserer Produkte besteht aus recycelten Schiffstahl. Dann wird dieses geschmolzen und zu neuen Blechen gewalzt, anschließend meist galvanisch verzinkt.
Bei keinem Produktionsprozess entstehen Schadstoffe , werden dabei verarbeitet noch entstehen durch bloße Erhitzung Elemente wie Blei.
Früher wurde noch zusätzlich Gelb passiviert (Bleche schimmern gelblich), ein verfahren dass heute kaum noch irgendwo Anwendung findet, dabei konnten Schadstoffe austreten.
Ev. rührt die Meinung der Foren-User daher.

Unsere Bleche wurden schon immer blau passiviert (leicht bläuliches Schimmern), bzw. nur galvanisch verzinkt.

Sie können Ihren Grill sicher weiterhin benutzen. Außer Eisen, Zink und etwas Strom wird nicht viel dabei benutzt.

http://de.wikipedia.org/wiki/Verzinken (galvanische Verzinkung)

Produkte die feuerverzinkt werden, sind ebenfalls frei von Schadstoffen.

Eventuell hier die Verwechslung mit Zinkblechen (also Bleche aus reinem Zink).

Bei weiteren Fragen stehe ich Ihnen gerne zu Verfügung.

Viel Spaß beim Grillen ;)


Nach meiner Rückfrage kam dann die 2. Antwort:



Hallo Herr Xxxxxx,



ich verweise auf den Wikipedia Eintrag über Zink (Absatz Biologie).


http://de.wikipedia.org/wiki/Zink



Kurz gesagt Zink ist gesund und essentiell notwendig für den Körper (nicht in Überdosis).
Sie können unsere Produkte lutschen dann sparen Sie sich teure Zinktabletten ;)
Vielleicht ein Zufall aber jeder unserer Mitarbeiter hat gesunde und bildhübsche Kinder.

Nun im ernst: Wie jedes Produkt durchlief auch die Zinkgewinnung einen Prozess der Entwicklung und wie in fast allen Fällen wurde damals mehr oder weniger Schadstoffe zur Gewinnung oder späteren Verzinkung eingesetzt.


Heutzutage sind fast alle Metallischen Materialien bedenkenlos produziert. Bei Aluminium wird noch etwas mehr Chemie eingesetzt , da kenn ich mich aber nicht aus – verwenden wir ja aber auch nicht.


Sollten sie zu viel Zink aufnehmen kann es wie fast jedes Element ungesund wirken. Die Menge liegt aber bei täglich 2 Gramm – bei einer Zinkschicht von max. 5 Mikronen auf unseren Produkten können sie beruhigt sein dass Sie die Menge niemals mit einem Produkt von uns durch bloßes erhitzen aufnehmen können. Unsere Mitarbeiter arbeiten täglich mit den Produkten. Giftstoffe sind nicht im Material enthalten und werden auch nicht durch thermische oder andere chemische Träger freigesetzt.


Es gab mal die Vermutung dass wenn man verzinkte Oberflächen mit Seifenlauge und Ammoniak zusammen reinigt Blausäure entsteht, aber auch dies ist nicht der Fall.
Es empfiehlt sich aber vor Nutzung, da unsere Produkte handgefertigt werden, diese vor Benutzung im Lebensmittelbereich gründlich mit heißen Wasser zu spülen, da die Kisten äußeren Einflüssen (Lagerung etc.)


Unterliegen und bei der Produktion dutzende Male in die Hand genommen werden (auch um Flugrostbildung durch Staub vorzubeugen).



Gerne können Sie meine Antwort veröffentlichen.


Bei Fragen gerne melden.


Ich hoffe geholfen zu haben.


Mit freundlichen Grüssen | Kind regards | Saludos | Saudações | Salutations | 此致敬意 |



Lars Kommer


Sales & Production
Telefon: +49 7042 815 24 10
Mobil : +49 172 727 02 07
Telefax: +49 7042 815 24 30
Zicc © Germany


Metallwarenmanufaktur


Villa Wolfenstein
Pulverdinger Straße 33
71735 Hochdorf a. d. Enz
E-Mail: info@zicc.eu

Grundsätzlich kann man mir bei diesem Thema viel erzählen und ich würde es, wenn es gut begründet ist, auch sicherlich glauben, da ich nicht vom Fach bin. Für mich ist die Antwort von dem Hersteller schlüssig, auch wenn die Optimallösung mit Sicherheit Edelstahl ist.
Ich habe "nur" die feuerverzinkte Kiste. Denke aber, dass durch die Lüftungsschlitze (oben, links und rechts die Öffnung für den Brenner) sowie die hochgebogene vordere Kante (von dem Brenner-Blech) die meiste Hitze von der Kiste abgeleitet wird. Der Grillrost ist aus Edelstahl und der Brenner ist meist nur zwischen 6-10 Minuten aktiv, so das ich keine Bedenken habe. Über den Winter bleibe ich bei dieser Kiste, da ich nicht jeden Tag grille und auch keine gesundheitlichen Bedenken habe. Für den nächsten Sommer überlege ich aber trotzdem, aus optischen Gründen sowie um die allerletzten gesundheitlichen Zweifel zu beseitigen, eine Edelstahlkiste von dem gleichen Hersteller zu kaufen. Mal schauen :-)


Viele Grüße

Tester99
 
ich hab aber auch öfters das Gefühl das nur wenn das Wort Zink hier im Forum fällt alle ganz panisch werden und abraten.
Ob zu recht oder unrecht kann ich nicht sagen aber ich hab jetzt schon öfters von Fachleuten gehört das diese Panik eigentlich nur von unwissenden verbreitet wird.

Natürlich gibt es Zinkfieber aber es kommt auch immer auf die Menge und Temperatur an und da wird einfach immer pauschal gesagt grillen und Zink ist böse
 
X.Rudd schrieb:
Natürlich gibt es Zinkfieber aber es kommt auch immer auf die Menge und Temperatur an und da wird einfach immer pauschal gesagt grillen und Zink ist böse
Zum Vergrößern anklicken....

hier geht es um Grillen bei 800°C. Zink schmelzt bei 410°C. Wer Zink auf sein Steak haben will dann, "guten Appetit".
 
Hallo zusammen,
hat eigentlich schon jemand erfolgreich eine Bezugsquelle für den Schwank-Brenner im Internet ausgemacht?
Meine Suche war bis jetzt erfolglos.

@buggy911
Glaubst du, daß genug Interessenten für eine Bestellung bei Schwank zusammenkommen?
 
X.Rudd schrieb:
ich hab aber auch öfters das Gefühl das nur wenn das Wort Zink hier im Forum fällt alle ganz panisch werden und abraten.
Ob zu recht oder unrecht kann ich nicht sagen aber ich hab jetzt schon öfters von Fachleuten gehört das diese Panik eigentlich nur von unwissenden verbreitet wird.

Natürlich gibt es Zinkfieber aber es kommt auch immer auf die Menge und Temperatur an und da wird einfach immer pauschal gesagt grillen und Zink ist böse
Zum Vergrößern anklicken....
Das sehe ich ähnlich.
 
Outpost-Griller schrieb:
Hallo zusammen,
hat eigentlich schon jemand erfolgreich eine Bezugsquelle für den Schwank-Brenner im Internet ausgemacht?
Meine Suche war bis jetzt erfolglos.

@buggy911
Glaubst du, daß genug Interessenten für eine Bestellung bei Schwank zusammenkommen?
Zum Vergrößern anklicken....


Im TerrasSchwank 4 ist der Brenner den du benötigst verbaut. Allerdings sind die Dinger so teuer das man über Springlane für den gleichen Preis einen Beefer bekommt. Das ist alles mit dabei bei dem Terras. Anschlüsse usw. man muss nur den Schirm demontieren

Mein Schwank Brenner kommt hoffentlich nächste Woche
 
Hallo,
also ich habe ein schriftliches Angebot von denen bekommen... siehe weiterer Verlauf...
Abnahme Mindestmenge 5 Stk.

Gruss

Grillpaule.




Bildschirmfoto 2014-11-29 um 12.45.27.png
 

Anhänge

  • Bildschirmfoto 2014-11-29 um 12.45.27.png
    Bildschirmfoto 2014-11-29 um 12.45.27.png
    87,2 KB · Aufrufe: 7.560
Dann kommen noch einmal ca. € 100,- für Gasregler und Piezo dazu.

Vertikal / Horizontal = Über Kopf / seitlich?

Ist das jetzt Stückpreis oder aller 5?
 
Zurück
Oben Unten