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Selbstbau eines Oberhitze-Grills

Gibt doch schon einen Gastrobeefer von den 3 aus Königswinter,ist in dem Fernsehbeitrag zu sehen.

Mit 2 oder mehreren Brennern,weiß es nicht mehr genau.

Nur kostet der richtig.....
 
Hallo,
ob der Name "Beefer" geschützt ist, spielt doch für mich keine Rolle, da ich meins "TwinBeefer" betitle und weder das Gerät kpl. oder als Bausatz verkaufe oder noch sonstwie kommerziell nutze.
An meinen individuellen "Beefer"-Eigenbau oder gar mein Auto, kann ich ja auch "Ferrari" dranschreiben, who cares ;-)

Dann ist ab jetzt eben "TwinBeefer" incl. der Buchstabenform von mir "geschützt ;-))
Muss man ganz locker sehen und irgendwer hat gewiss auch schon "Beef" als Namen geschützt...
Wenn die Jungs vom original Beefer clever sind, bauen die eh bald den TwinBeefer nach...meine Segen haben sie schon jetzt dafür :-).
...
Die 200.- sind meine grob geschätzten Materialkosten incl. Kosten des Laserns.
Den exakten Betrag kann ich erst nach Fertigstellung hier nennen.
Ich baue das Ding eh privat und nur für mich, ein Freund bekommt dann als Einziger die nächste Evolutionsstufe ;-), da dies ihm schon versprochen ist.
Ich habe weder vor irgendwelche Bausätze anzubieten, noch gar kommerziell in diese Richtung aktiv zu werden usw.
Nebenbei erwähnt hat die Firma, bei der ich meine Teile lasern lasse, auch selbst (kommerziell) vor, einen eigenen Beefer zu bauen und anzubieten...da sende ich dann potentielle Interessenten hin ;-).

Ich habe die "Patentschrift" vom "Original Beefer" irgendwo im Web gefunden und local als pdf gespeichert... wer da wem und warum ein "Patent" auf was gegeben hat, erscheint mir sehr fragwürdig und irgendwie auch kpl. albern.
Denn ein mehr oder weniger umgekehrt genutzter Baustrahler, ist in meinen Augen keine Patentsache.

Ich hatte das im TV gesehen und es war sofort klar (nach kurzer Preisrecherche im Web betr. des Originals und Resultat ein plus 700.- Endpreis :-O), dass das Ding selbst und vor Allem gleich vernünftig/größer gebaut wird.
Man braucht ja auch blos z. B. ein Gyrosgerät um 90 ° drehen und hat dann auch einen "MultiBeefer"...wer sollte daran Anstoß nehmen?

Nebenbei, wenn ich die Dinger gewerblich bauen würde, gäbe es sofort einen "V8Beefer" (Form V8 Motor) für die Gastronomie.

So oder so, der "Steaktoaster" (Beefer) wird eh in allen erdenklichen, ähnlichen Formen nachgebaut und auch angeboten werden, in nächster Zeit.
(Vielleicht benenne ich mein Gerät ja auf "Steaktoaster" um....wenn das nicht auch schon geschützt sein sollte ;-)...)

Ist halt wieder mal so eine Livestyle/Zeitgeist Sache und da stürzen sich eh immer gleich recht Viele drauf.
Sieht man ja auch hier ;-)

Betr. 2 Gasflaschen... die habe ich 1. ohnehin immer vom WoMo herum stehen und 2. las ich mal vom nicht unerheblichen Druckunterschied schon zwischen der kleinen 5 kg und der großen 11 kg Flasche... dann aber ggf. nur eine 5 kg Flasche auch diese auch noch gesplittet/verzweigt anzuschließen, "schreit" geradezu nach Flammrückschlägen in die Kammer des Brenners, mangels ausreichend Gasdruck am Venturi, zumindest nach meiner Logik.

Anyway:
Mich hat das Resultat (Bild einige Seite zuvor) meines improvisierten Setups (Bilder ebenfalls einige Seite zuvor) auf Anhieb überzeugt und nachher wird damit wieder ein großes Steak "getoastet".
Eigentlich reicht auch der primitive 23.- Euro Brenner / Verbundplasterstein Aufbau aus, um ein super Steak zu braten.... das wird mit dem "TwinBeefer" auch nicht besser, aber eindeutig stilvoller... und das Auge isst ja bekanntlich mit, nicht nur auf das Steak bezogen :-)

Gruß

PS: Ich habe mein Gerät nun betr. Beschriftung "umkonstruiert":

http://www./beefer/front_renamed.png
Damit ist allen Copyright und "Patent" Animositäten vorgebeugt ;-)
(Dieser indviduelle Namenszug ist mein Spitzname und hat absolut Nichts mit dem gleichlautenden englischen Wort zu tun... mein Freund bekommt dann logo seinen Namen auf das Gerät.)
"Offizieller" Name ist nun: "SteakToaster" .... was für ein Blödsinn, aber auch, was für ein Spaß ;-)


So viel ich weiß ist es für private Nachbauer sicher wurscht, ob Du Dein Gerät "Beefer" nennst. Nur wenn Du kommerziell auftrittst, dann sieht es sicher anders aus.
Ich finde aber, man sollte einen Nachbau nicht Beefer nennen. Die Jungs, die das Projekt durchgezogen haben und nun ein Geschäft realisieren möchten, denen zolle ich nach wie vor Respekt! Daher würde ich mein Teil Toater, Brenda, Höhensonne oder Oberhitzenapparatur nennen... ;) Beefer ist Beefer und nicht ein Nachbau.
my2cents...

Der Beefer ist exzellent und die Nachbauten sind ebenfalls richtig toll!

:prost:
 
Double-Steak-Toaster ;-) Freunde des hochtemperaturgegrillten Rindviechs, wer von euch war gut in Physik? Steigt bei Verwendung von 2 identischen Brennern auch die Temperatur oder wird nur die Grillfläche größer? Das wäre nice to know. Thanx a lot.
 
Der Originalbericht von ntv war länger, ist aber offline

Zwecks L-Winkel Profile, ich will nur 10x10mm verwenden um die Auflage und die "Einschneidung" zu minimieren. Dafür müssen die Abstände passen damit nix auf einer Seite wegsackt.

Ich werde mir zwei Platten lasern lassen (find ich geil) auf diese werden die Profile genietet und an den 4 äußeren Löcher verschraubt. Dadurch leicht entfernbar und gut zu reinigen.
 
So wie es Olaf konstruiert hat ist ideal.

[/ATTACH]
Die 2 Schrauben in der mitte weg. = Schnelles abschrauben zum Reinigen
Das Gewinde in die Halterung schneiden = noch schneller abschrauben
und 3 Ablagen mehr dann wäre das das non plus Ultra

Wer hätte da eine möglichkeit?
 
Und dann mit Rändelschrauben von außen durch die vorhandenen Löcher fixieren.
Die drei Ablagen reichen schon, meistens schneidet man ja alle Steaks in der gleichen Stärke.
Einmal einstellen und fertig.

Wer könnte für den Bausatz von Holger so ein Teil zeichnen ?
 
Und dann mit Rändelschrauben von außen durch die vorhandenen Löcher fixieren.
Die drei Ablagen reichen schon, meistens schneidet man ja alle Steaks in der gleichen Stärke.
Einmal einstellen und fertig.

Wer könnte für den Bausatz von Holger so ein Teil zeichnen ?
Würde auch nehmen, wenigstens 1 Ablage mehr für eine GN Schale
 
Wenn alles klappt, dann habe ich sogar heute die Bestätigung, dass die Roste ebenfalls für mich gelasert werden. dann sind noch 5 tage Zeit in der ich Bestellungen der neuesten Serie annehme. Es ist dann das Bodenblech ebenfalls vorne und hinten gekanntet!
klein0001.jpg
 

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@AVENGER
Hi. da die 2 x so hohe Leistung, jetzt auch weniger schnell abgeführt werden kann, wird es auf Dauer auch heißer! Wäre dann auch interessant, wie hoch die Temperatur in der Praxis ansteigt!
Gruß Gabriel
 
ich will es noch nicht versprechen, bekomme aber noch heute bescheid. bei der firma mit dem b und den ee kostet er und der heber zusammen 43 euro, ich versuche den preis unter 12 euro zu halten, wenn das klappt verkaufe ich ihn mit! das kann ich aber erst später sagen. sorry.
 
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