Serbischer Bohnentopf

[Einweggriller]

Servus Zusammen,

dieses Rezept nach Carsten Bothe wurde hier ja schon öfters präsentiert. Also geht's ohne viel gequatsche los.

Ich hab die Mengen etwas reduziert, damit alles in meinen ft6 passt, Bohnenmenge war 500g.

Angefeuert mit meinem neuen Helferlein (ein Nachteil von Spiritusflammen ist ja die schlechte Sichtbarkeit, wie man hier sehr gut "sehen" kann).

Erst mal den Speck auslassen.

Dann 3 gehackte Zwiebeln dazu.

Nach ein paar Minuten dann das restliche Gemüse, 1/2 Tube Tomatenmark und 2 TL Majoran.

Dann die über Nacht eingeweichten Bohnen unterrühren und mit kochendem Wasser auffüllen.

Nach einer guten Stunde kam dann noch mal etwas Wasser, das restliche Tomatenmark und ein paar EL Paprikamark dazu. Nach insgesamt 1 1/2 Stunden durften sich die Kabanossi noch dazu gesellen.

Fertig ist's, wenn die Bohnen weich sind.

Dann noch 1 Becher Saure Sahne unterrühren. Darin waren dann auch die noch fehlenden Zutaten, Paprikapulver und S&P, versteckt.

Passt und war lecker.

 

[Bruco]

Das klingt sehr gut Einwandfrei !!

 

[zaubervati]

Serbische Bohnensuppe! Priiiima!


Schöne Photos von einem herzhaften Gericht!

BTW: bei Eich Gsiberger san die Cabanossi aba scho fei dick .....

 

[Diddi Backmeister]

Servus Thomas,

saulecker schauts aus , das ist ein Dopf genau nach meinem Geschmack

Gruß Diddi

 

[Einweggriller]

BTW: bei Eich Gsiberger san die Cabanossi aba scho fei dick .....Anhang anzeigen 1651116

Gibt's auch schlanker, aber die dicken passen besser zu mir

 

[Kingfisherteam]

Nie gemacht.

Aber da mir eh eine serbische Familie damit schon länger im Nacken ist ... dann sollen sie die Suppe in meinem DO zubereiten und ich arbeite mit dem Sac (Peka) ...

Ihr habt mich somit zu einem "serbischen fress-Gelage bekehrt" ...

Das schaut sowas von LECKER aus

 

[chili-sten]

Moin Thomas,

toller BohneneinDOpf

Da hätte ich gern einen Teller voll gehabt

 

[marcu]

Suuuuper!
Ich liebe sie - auch wenn ich immer heftig drunter leide.... :Tüte34:
Ich mache sie anders, ich werd's mal wieder machen.
Witzig - ich hab die immer angeboten wenn irgendwo ein Umzug war - das sättigt enorm, und schmeckt allen!

 

[Kingfisherteam]

Schlimmer als "Pasta-Fasoi" (braune Borlotti-Bohnen, Zwiebel, Knobi, deftig Fleisch/Wursteinlage, gut Pfeffer, Lorbeer und kl. kurze Maccheroni) kann die auch nicht sein ...

Die Kolateralschäden einer Pasta-Fasoi kann man mit einem koordinierten Gas-Angriff der 2 Tage anhält gleichsetzen ...

Ich liebe diesen Eintopf Aber wehe dem, der bei mir ist, und nichts davon gegessen hat ...

 

[Grillhacker]

das bassd...
TOP...
grüßle

 

[Shoogar]

Griasdi Thomas,

schaut sehr lecker aus, eine schöne deftige Mahlzeit für diese Jahreszeit!!

 

[Torsten61]

Sehr schön!!!

 

[pefra]

einfach und gut

das hätt mir gestern am Abend gaaanz genau reingepasst

 

[Peter]

würde mir in dieser Form bestimmt sau gut schmecken

 

[snowgrill]

Spitze! Serbische Bohnensuppe hatte ich schon eeeeewwwig nicht mehr, die wird nachgeopft!! Dankeschön!

 

[Hualan]

Ein toller DOpf

 

[Sven22309]

Ein äußerst leckerer Dopf.

Ich glaube, serbische Bohnensuppe muss ich mal auf meine ToDo Liste setzen.

 

[Lotharius]

Ein Traum!

 

[snowgrill]

Heute nachgdopft.......seeehr lecker!
Nochmals danke für das Rezept.

 

[tofu]

Sieht Super aus, muß unbedingt meinen Rolf aspacken