Servus Zusammen,
dieses Rezept nach Carsten Bothe wurde hier ja schon öfters präsentiert. Also geht's ohne viel gequatsche los.
Ich hab die Mengen etwas reduziert, damit alles in meinen ft6 passt, Bohnenmenge war 500g.
Angefeuert mit meinem neuen Helferlein (ein Nachteil von Spiritusflammen ist ja die schlechte Sichtbarkeit, wie man hier sehr gut "sehen" kann).
Erst mal den Speck auslassen.
Dann 3 gehackte Zwiebeln dazu.
Nach ein paar Minuten dann das restliche Gemüse, 1/2 Tube Tomatenmark und 2 TL Majoran.
Dann die über Nacht eingeweichten Bohnen unterrühren und mit kochendem Wasser auffüllen.
Nach einer guten Stunde kam dann noch mal etwas Wasser, das restliche Tomatenmark und ein paar EL Paprikamark dazu. Nach insgesamt 1 1/2 Stunden durften sich die Kabanossi noch dazu gesellen.
Fertig ist's, wenn die Bohnen weich sind.
Dann noch 1 Becher Saure Sahne unterrühren. Darin waren dann auch die noch fehlenden Zutaten, Paprikapulver und S&P, versteckt.
Passt und war lecker.
dieses Rezept nach Carsten Bothe wurde hier ja schon öfters präsentiert. Also geht's ohne viel gequatsche los.
Ich hab die Mengen etwas reduziert, damit alles in meinen ft6 passt, Bohnenmenge war 500g.
Angefeuert mit meinem neuen Helferlein (ein Nachteil von Spiritusflammen ist ja die schlechte Sichtbarkeit, wie man hier sehr gut "sehen" kann).
Erst mal den Speck auslassen.
Dann 3 gehackte Zwiebeln dazu.
Nach ein paar Minuten dann das restliche Gemüse, 1/2 Tube Tomatenmark und 2 TL Majoran.
Dann die über Nacht eingeweichten Bohnen unterrühren und mit kochendem Wasser auffüllen.
Nach einer guten Stunde kam dann noch mal etwas Wasser, das restliche Tomatenmark und ein paar EL Paprikamark dazu. Nach insgesamt 1 1/2 Stunden durften sich die Kabanossi noch dazu gesellen.
Fertig ist's, wenn die Bohnen weich sind.
Dann noch 1 Becher Saure Sahne unterrühren. Darin waren dann auch die noch fehlenden Zutaten, Paprikapulver und S&P, versteckt.
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