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Serial Grillers Sabbatical
- Ersteller Serial Griller
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OP
OP
Sehr gut beobachtet
Ja. Das war ein Trüffel-Negroni mit Trüffel-Gin und einer Lorbeerblatt-Tinktur.Sehr gut beobachtet
Dankeschön, klingt spannend, noch nie gehört, dürfte gut schmecken.
Danke das wir dabei sein durften
Dir weiterhin gute Zeit, viele Bilder und eindrücke für uns.
Ich habe auch wieder mitgenossen und freue mich schon wenn's wieder losgeht. Sehr gespannt bin ich, wo es dich dieses Mal hin verschlägt.
@Cladonia Die von Dir erwähnten gefüllten Zucchiniblüten habe mich nicht mehr losgelassen
Meine habe ich mit Ricotta und Pesto alla Genovese gefüllt, dann leicht eingeölt und noch etwas Parmesan darüber gekrümelt. 15 Minuten indirekt gegrillt. Was soll ich sagen: ein Traum!!
Gerne Verbesserungsvorschläge!
Aber erst mal ein Grill Birra
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Da ich gerade meine Rezeptdatenbank durchgehe habe ich noch 2 Gerichte die ich mit den feinen Blüten zubereitet habe gefunden:
Als Nachspeise - https://www.grillsportverein.de/forum/threads/zucchiniblueten-im-backteig.363496/
Zum Frühstück oder so - https://www.grillsportverein.de/forum/threads/eierspeis-mit-kuerbis-und-zucchiniblueten.363494/
Vielleicht machst ja nächstes Jahr wieder etwas mit den Blüten.
Lieber Gruß aus Tirol Silvia
OP
OP
Hallo Silvia,
herzlichen Dank! Sensationell Deine Rezepte
Glücklicherweise habe ich entdeckt, dass es in der Kleinmarkthalle in FFM auch die Blüten gibt. Dem Nachkochen steht also nichts im Wege 
Apropo: ich bin schon im Flieger eingecheckt. In den nächsten Tagen geht es hier weiter. Ob es aber dort Zucchiniblüten gibt, kann ich von hier aus noch nicht sagen ...
Freue mich wieder virtuell mitreisen zu dürfen 
OP
OP
Spanien (Puerto de la Cruz/ Kanaren).
Muss mich erst eingewöhnen. Bis jetzt alles super. Schön warm ist es hier noch. Das Essen ist klasse, wenn auch mir persönlich heute etwas zu Öl- und mayo-lastig.
Mein Grillplatz erfüllt nicht meine Wünsche, aber meine Küche ist gut! Also wird hier in der nächsten Zeit viel gekocht Aber heute erst einmal ins Hotel-Restaurant.
Muss mich erst eingewöhnen. Bis jetzt alles super. Schön warm ist es hier noch. Das Essen ist klasse, wenn auch mir persönlich heute etwas zu Öl- und mayo-lastig.
Mein Grillplatz erfüllt nicht meine Wünsche, aber meine Küche ist gut! Also wird hier in der nächsten Zeit viel gekocht
Aber heute erst einmal ins Hotel-Restaurant.
Uiiii fein, es geht weiter... freue mich, dass du gut angekommen bist.Spanien (Puerto de la Cruz/ Kanaren).
Muss mich erst eingewöhnen. Bis jetzt alles super. Schön warm ist es hier noch. Das Essen ist klasse, wenn auch mir persönlich heute etwas zu Öl- und mayo-lastig.
Mein Grillplatz erfüllt nicht meine Wünsche, aber meine Küche ist gut! Also wird hier in der nächsten Zeit viel gekocht
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Der Fisch auf dem letzten Bill sieht sehr lecker aus
Mayo wird genau so überbewertet wie die Blubberbrause und das andere soll wohl ein Wein sein, der Akaet Paraje... Göga liebt Mayo, ich finde das nur gruselig, obwohl selbstgemachte geht doch irgendwie. Hach, ist doch schön, dass die Geschmäcker so verschieden sind und für jeden was dabei ist. Und ich muss immer wieder dran denken was Eva Maria @Firewitch mal gepostet hat. Wir können wählen, anderswo besteht die Möglichkeit nicht. Daher muss man immer dankbar sein, wie saugut es uns doch geht.Eine gute Zeit wünsche ich dir und geh' mal auf Beobachtungsposten, um ja nichts zu verpassen
OP
OP
@Schlumpfrippe Danke Dir! Es ist nicht, dass ich Mayo, Butter und Öl nicht mag, schlägt aber bei mir sofort auf die Hüfte an Ich liebe alle drei, müssen aber keine Unmengen in einem Essen sein.
Der Fisch ist Wolfsbarsch und war tatsächlich sehr sehr lecker.
Jede Insel hat ja hier ihre Weine, jeweils angeblich immer Klugscheiß-Modus „terroir-typisch“ . Ich werde auf alle Fälle viel Wein trinken, ob ich aber danach tatsächlich mehr über Weine weiß, kann ich noch nicht sagen
Es ist nicht, dass ich Mayo, Butter und Öl nicht mag, schlägt aber bei mir sofort auf die Hüfte an Ich liebe alle drei, müssen aber keine Unmengen in einem Essen sein.Der Fisch ist Wolfsbarsch und war tatsächlich sehr sehr lecker.
Jede Insel hat ja hier ihre Weine, jeweils angeblich immer Klugscheiß-Modus „terroir-typisch“ . Ich werde auf alle Fälle viel Wein trinken, ob ich aber danach tatsächlich mehr über Weine weiß, kann ich noch nicht sagen
Der Einstieg schaut doch schon toll und alles sehr lecker aus - ich wünsche Dir wieder eine gute Zeit und freue mich auf schöne Bilder und Berichte
OP
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Ich wußte nicht, dass es so schön ist hier! Die Wellen sind sehr wild. Das Wetter ist traumhaft bei so 23Grad. Ich stelle mal ein paar Bilder ein während ich meine Essen für das Themenwochenende koche Ich verlinke später.
Ich verlinke später.
Besser kann man es nicht beschreibenTraumhafte Bilder - die Farbe des Wassers ist super
Gutes Gelingen in der Küche
OP
OP
So, hier der Link zu meiner Fischsuppe .