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Silvestermenü 2015

duffsen

Dauergriller
5+ Jahre im GSV
Moin,

ich wünsche allen ein frohes Jahr 2016 und hoffe ihr seid gut reingerutscht.
Anlässlich des Silvesterabends gab es gestern verschiedene Leckereien, die meisten Inspirationen kamen hier aus dem Forum, Danke an alle die hier regelmäßig Ihre Sachen vorstellen!! :wiegeil:

lauwarmer Linsensalat | Wachtelei | Kartoffelwürfel
Die Kombi habe ich in verschiedenster Ausführung hier im Forum aufgeschnappt ;-)
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Rote Beete Salat | Camenbert | Walnüsse | Honig
Eine Abwandlung der hier von @BeefChef vorgestellten Vorspeise
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Seeteufel | Rote Beete Sellerie Stampf | Kräuterseitlinge | Brotchip | Mandelschaum

Hier das Original von @adi1987 ich habe auf den Ziegenkäse verzichtet, die Pfifferlinge durch Kräuterseitlinge ersetzt sowie Sellerie statt Kartoffeln für den Stampf gewählt.
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Rehfilet mit Maronenkruste | Wildjus | Schupfnudeln | Preiselbeermajo | Rosenkohl
Danke an @Andiman für das Reh, mega gute Qualität :-)
Den Rosenkohl habe ich mir bei @Olly007 von hier abgeschaut.
Die "falsche" Preiselbeermajo stammt von @BeefChef und ist hier zu finden.
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Spekulatius Mousse | weiße Mousse | karamellisierte Walnüsse | Apfel
Die Nachspeise wurde von GöFreu beigesteuert :-)
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Insgesamt ein sehr gelungener kulinarischer Abschied von 2015!
:trinkbrueder-smilie_text
 

Anhänge

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fleischbräuner

Grillkaiser
10+ Jahre im GSV
Das ist ja schon fast zu Schade um es zu Essen. Die Tellerbilder sehen 1a aus :thumb2::messer::thumb2::messer::thumb2:

Schöne Grüße :nusser:
 

adi1987

Grillkönig
5+ Jahre im GSV
Sehr feines Menü! Sieht alles super toll aus!

Mehr davon im Jahr 2016!

Grüße Adi
 

BeefChef

Foodstylist
Moinsen,

Ein super "KNALLER" - da hätte ich gerne etwas probiert ! Klasse ;)

BoG
 

Andrew91

Grillkaiser
10+ Jahre im GSV
Ganz großes Kino! :respekt:

:thumb2:
 

carmai24

AC/DC-Alt-Luftbesenrocker
5+ Jahre im GSV
Foto des Monats

Andiman

Grillkaiser
10+ Jahre im GSV
Wahnsinn. Das Reh gefällt mir natürlich besonders gut :-).
Frohes neues Jahr!
 

DerHoss

Master of Mega OT
5+ Jahre im GSV
R.I.P.
Supporter
★ GSV-Award ★
Oh ja... DAS sieht Klasse aus. :wiegeil: Wir haben nur doof gefeiert. :trinkbrueder-smilie_text
 

zaubervati

Microgriller & Bratwurstphilosoph
10+ Jahre im GSV
★ GSV-Award ★
Ein Silvester-Erlebnis der besonderen Art!
:ola:
 

Richi

Militanter Veganer
5+ Jahre im GSV
Auch alles Gute für 2016!
Super Silvestermenue.
Haben Haptaugenmerk auf Getränke gelegt, für Grillen leider keine Zeit genommen.
Schade eigentlich.Ändert sich bei unserer nächsten Feier.
  • :respekt:
 
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