Es kam wie es kommen musste. Nun wird's doch kein Portland sondern doch ein Pelletsmoker.
Richtig entschieden
Meine Meinung: Es ist auch geschmacklich ein Unterschied ob das Fleisch im Rauch der relativ sauber verbrannten Pellets gegart wird oder in dichten Qualm (wenn auch nur für kurze Zeit) wie beim Gasgrill/Smoker oder E-Smoker/Räucherofen. Habe ja auch noch einen Borniak und den nehme ich für BBQ nicht mehr her. Aber das ist auch alles Geschmacksache