So Smokerbau startet

[derMosi]

oooohhh, wieder mal ne runde mitleid für den dahlin.
aber beweisfotos sind mehr wert als 1000 worte besonders wenn der herr mit drauf is und zeigt, dass er es selber macht.
Und so lange gibbet nix zu saufen. Basta!

amen

 

[Beer.Chris]

Genau wolle und tobi wir wollen beweise haben vorher bekommt er kein

Habe nach einem Beschi...... Tag jetzt noch ne Bombe gebaut wurde auch nicht sehenswert gleich wie die Betonmauer von heute, aber die Bombe kommt morgen in den Smoker und die Betonmauer wird eh noch mit Klinker verkleidet.


So hoffe das es morgen nicht Regnet sonst werde ich es wohl im Backofen machen.

 

[derMosi]

Genau wolle und tobi wir wollen beweise haben vorher bekommt er kein

Habe nach einem Beschi...... Tag jetzt noch ne Bombe gebaut wurde auch nicht sehenswert gleich wie die Betonmauer von heute, aber die Bombe kommt morgen in den Smoker und die Betonmauer wird eh noch mit Klinker verkleidet.


So hoffe das es morgen nicht Regnet sonst werde ich es wohl im Backofen machen.

Bombe in den Smoker. Sche..... aufs Wetter. Die 2-2,5 h schaffst Du. Bist doch kein Mädchen!!!

 

[Beer.Chris]

Tobi zu meiner schande ich hab sie im BO gemacht da ich heute bis um halb Zwölf gepennt habe war glaub zu viel die letzten Wochen

Und es hat nur gepisst, aber laut Wetterbericht sieht es gut aus das es nächsten Sonntag oben ohne Smoken gibt.

Bilder bekommt ihr trotz dem noch

 

[derMosi]

große Schande. Da haste schon so einen schicken Smoker und wirfst den Bachofen an.

 

[Wolle1961]

So was gehört gesteinigt!

 

[derMosi]

So was gehört gesteinigt!

 

[poseidon_m]

Endspurt

Es sieht so aus, als würde das Dampfroß dann doch noch am 17. rauchen.
Ich habe nur noch keine Vorstellung, wie ich das mit den Gegengewichten für die Deckel hin bekomme. Die 12 mm machen sich dann doch bemerkbar.

 

[Dahlin]

@poseidon

Hmm so schwer ist das doch gar nicht. Gibt ja genug Anregungen hier im Forum. Normalerweise brauchst du ja nur zwei Arme am Deckel anschweißen und dann ein Gewicht dazwischen befestigen. Ans Gewicht kann man sich ja rantasten.


Gruß
Dahlin

 

[poseidon_m]

Ich habe auch gedacht, zwei Arme und ein Gewicht. Aber Pustekuchen. Man muss das schon sehr genau austarieren. Entweder geht der Deckel zu schwer auf, oder zu schwer wieder zu.
Ich bin gerade dabei es auszuprobieren. zwei Versuche habe ich bereits hinter mir.
Der Tag hat aber noich ein paar Stunden.

 

[Beer.Chris]

So Freunde Smoky raus geputzt und mit Rapsöl innen ein geölt

Jetzt kommen in den geheizten Smoky die Hühnerkeulen rein und dann noch ein wenig Grünfutter.

Werde versuchen mich über den Tapatalke App zu melden.

 

[Manfred1977]

Grüsse in den Vorderwald

Sauberes Gerät hast du da gebaut, respekt

 

[Beer.Chris]

he manfred danke aber er der smoky und ich sind zur zeit auswanderer nach Weiler bis ich in 1-2 jahre umbau und wider im vorderwald bin, und alles wegen GöFeu !!

 

[poseidon_m]

Fast fertig.
Morgen noch etwas farbe und dann langsam mit den Vorbereitungen für Donnerstag beginnen.

Das erste Anheizen verlief recht vielversprechend. Entgegen aller Erwartungen lässt sich die Kiste doch sehr schnell und mit wenig Holz auf Temperatur bringen. Nach genau 45 Minuten waren es 130 Grad. Die Hitze bleibt auch erstaunlicher Weise sehr lange konstant. 12 mm Stahl haben eben doch etwas Positives.

 

[Beer.Chris]

Ich bin euch noch ein paar bilder schuldig von den letzten versmokungen bzw. ausweichstelle in der küche!!!

na dann

 

[Wolle1961]

Hunger!!!

 

[kaikosma]

Gratulation zur Erstversmokung mit dem neuen Gerät.

 

[derMosi]

Ist ja nicht gerade viel, wahrste allein?
Sieht lecker aus

 

[Wolle1961]

War wohl nur die Vorspeise.

 

[Dahlin]

Sieht sehr lecker aus aber das kann man ja nicht wirklich beurteilen. Ich glaube da muss man schon erst mal Probe essen kommen

Gruß
Dahlin