Kurze Frage: Würdest du mir sagen, welchen Sous-Vide Stick du nutzt?
Danke!
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[Sous-Vide] Krustenbraten
- Ersteller PuMod
- Erstellt am
OP
OP
ANOVA.
unter Anovaculinary.com findest du Infos. Das mit der App ist super. Nach Hause kommen und alles ist fertig. Geil.
HAMMER! Ich habe lange gezögert, aber nach diesem Krusten-Porno kann ich nicht mehr.... BESTELLT
OP
OP
HAMMER! Ich habe lange gezögert, aber nach diesem Krusten-Porno kann ich nicht mehr.... BESTELLT
App von unterwegs geht nur mit der WiFi Edition!
Sehr geil
Geiles Ergebnis !!! 
Da ich gestern auch meinen Anova bekommen habe, steht jetzt noch ein Ding mehr auf der to do Liste.
Die Kiste mit dem GN-Behälter sieht sehr sehr gut aus, haben will !!!
.
Da ich gestern auch meinen Anova bekommen habe, steht jetzt noch ein Ding mehr auf der to do Liste.
Die Kiste mit dem GN-Behälter sieht sehr sehr gut aus, haben will !!!
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OP
OP
Billigste Styrobox aus der Metro. GN mit Silikondeckel. Und ein bisschen Arbeit mit dem Dremel später... Tatatataaa
Steven so muß das!!!
Absolut geil Dein Krustenbraten.
BTW Die Belagen gefallen mir auch sehr gut
.
Absolut geil Dein Krustenbraten
.BTW Die Belagen gefallen mir auch sehr gut
.
OP
OP
:rofl1:BTW Die Belagen gefallen mir auch sehr gut
Reste der Käsespätzle von gestern. Und n Kopp Salat. :lecker2:
:zunge1:
Klasse ! Versuche ich mal nachzumachen. Gruß Babasik
G
Gast-bwrStw
Guest
Hehe, ich bin ja auch eher der Duscher... 
Und eins muss ich schon noch anmerken,
Fett kann so lecker sein, wenns vom richtigen Schwein kommt...
Leider hab ich das im Supermarkt auch noch nie gefunden,
und es daher immer bezahlt und hinterher weggeschnitten/weggeschmissen...
Daher geh ich so gern zum Metzger meines Vertrauens.
Aber es schaut schoo nedd schlecht aus.
grüssle
Und eins muss ich schon noch anmerken,
Fett kann so lecker sein, wenns vom richtigen Schwein kommt...
Leider hab ich das im Supermarkt auch noch nie gefunden,
und es daher immer bezahlt und hinterher weggeschnitten/weggeschmissen...
Daher geh ich so gern zum Metzger meines Vertrauens.
Aber es schaut schoo nedd schlecht aus.
grüssle
OP
OP
Ja - da hast du wohl Recht. Ich bin auch keiner, der Fett wegschmeißt, vom Schinken "das Weiße" abschneidet, oder einen guten Lardo verwehrt. Aber viel zu viel mag ich dann auch nicht.
Und ja, es macht einen Unterschied ob es ein Turboschwein oder ein Schwein alter Rasse, konventionell gezüchtet, ist.
absolutes No-Go 
für einen Vegetarier oder Gsundheitsapostel
ich hoff mein Zauberstab kommt bald
für einen Vegetarier oder Gsundheitsapostel
ich hoff mein Zauberstab kommt bald
Moin Pu,
ein tolles Ergebnis
ein tolles Ergebnis
Und das zur Jausen zeit - das sind Foltermethoden - unfair !!!!!!!!!!!!!!!!!
Rudi
Rudi
Wunderbar. Glaube nicht das man daran noch etwas verbessern könnte!
Echt Hammer.
Da ich noch ein 1.6 kg Stück Krustenbraten von meinem Patenschwein habe, wird das jetzt mal fix vorbereitet und dann ab in die Badewanne - 8 Stunden reichen? bei 64° ?
Edit: wer lesen kann..... 67° steht da. *nick*
Edit: wer lesen kann..... 67° steht da. *nick*
sehr sehr geil
könnte man auch gut im WeGrill poppen lassen, sofern der Braten nicht zu groß ist.
aber der sieht recht handlich aus...
könnte man auch gut im WeGrill poppen lassen, sofern der Braten nicht zu groß ist.
aber der sieht recht handlich aus...