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Sous Vide - Low Budget - Low Tec

Sisi ist öfter mal 4-6 Wochen nicht zu erreichen
leider :-(

Er kommt aber bestimmt wieder
Zum Vergrößern anklicken....
OK, dann Vertraue ich darauf und belasse die Kohle auf seinem Konto...
 
Mal kurz ne Frage zum WLANThermometer (Mini) . . .
Hab das Konstrukt mit Heizmatte und Gastroschale.

Die Temperatur wird 1A gehalten, aber immer 0,2 Grad über dem, was ich eingestellt habe. Wenn ich den Pitmaster beispielsweise auf 52 Grade stelle, wird die Temperatur auf 52,2 Grad eingeregelt.
Wenn ich auf 65 Grad stelle, lande ich bei 65,2 Grad usw. (und das äußerst konstant).

Jemand ne Idee, warum das so ist?

Leider kann man im Pitmaster keine Dezimalstellen angeben, sonst sonnt könnte man die 0,2 Grad da einfach abziehen ;-)
 
callahan schrieb:
Leider kann man im Pitmaster keine Dezimalstellen angeben, sonst sonnt könnte man die 0,2 Grad da einfach abziehen ;-)
Zum Vergrößern anklicken....
Hm... hab leider total den überblick über die ganzen Versionen verloren.
Bei mir ist das aber schon sehr sehr lange möglich.
Sollte eigentlich auch bei dir gehen.


Geh man in die wlanthermo.conf und suche nach dem Eintrag iterm_min oder so...
Der steht auf 35
Ändere es auf 0
 
Dezimalstellen gehen problemlos, ich stell auch immer 0.2 Grad weniger ein :-) ACHTUNG, kein Komma sondern den Punkt nehmen :anstoޥn:
 
Hab den Eintrag gefunden und geändert. Hatte erstmal nichts verändert, weil ich erst dann gemerkt, daß ich die ganze Zeit was falsch gemacht hatte.
Ich habe die ganze Zeit versucht, ein Komma einzugeben. Das ging vor und nach der Änderung nicht.
Mit einem Punkt klappts auch mit der Dezimalstelle :-)
Soll ich den Eintrag iterm_min trotzdem auf 0 lassen? (keine Ahnung, was der bewirkt)
 
Du kannst auf dem Display die Pitmastertemperatur mit einem Komma eingeben.
Dafür musst du nicht in die GUI und überlegen ob es jetzt ein Punkt oder Komma ist
 
ach so . . . ok . . .
ja ok, ich stelle meistens alles über die GUI ein :-)
Danke Dir :-)
 
Ich habe jetzt noch nicht den ganzen Thread durchgelesen , aber eine bleibende Regelabweichung (hier ja scheinbar 0,2°C bzw 0,3%) sollte beim PID-Regler eigentlich nicht vorkommen !

Wenn der Regler korrekt funktioniert muss das P-Glied hier zum Ausgleich führen!

Sobald ich mehr Zeit habe kann ich mir das gerne mal genauer anschauen.

Hat denn schonmal jemand die (integrale) Wärmebilanz für das System ausgewertet? Bei einem so trägen system sollte man da mit einer einfachen Betrachtung nach 1. Hauptsatz der Thermodynamik sehr genau auf die nötige Heizenergie für die Aufwärmphase kommen und kann den Regler dann erst später zuschalten...

Vielleicht kann ich hier ja als Chemieingenieur meinen kleinen Beitrag zum Projekt leisten :-)
 
Halle, da meine Klausuren bis Oktober beendet sind habe ich mal wieder Zeit mich meinem mit der Wlanthermo Mini geregelten Sou Vide Bad Lösung zu wittmen. Ich habe seit Monaten die Kängabox mit Gn 1/1 Wanne und Heizmatte beklebt (von Sisi) hier herumstehen. Die Matte hatte ich Vollständig mit Alu Isolier Klebeband beklebt. Fehlt nur noch eine Temperatursicherung, welche würdet ihr empfehlen die nicht zu viel Höhe wegnimmt?
 
Wäre es nicht schlau die wichtigsten Infos zusammenzufassen und vielleicht einen FAQ Bereich zu machen? (Vlt auch für das WLan Thermo Mini ;-) ) dann müssen sich nicht alle durch die ganzen Seiten lesen bzw. es werden nicht alle Fragen doppelt gestellst ;-) :rtfm:
 
Das halte ich für eine gute Idee.
Bei den Threads zum W-Lan-Thermo ist das äußerst hilfreich.
 
DANKE !
 
Muss erst mal meine Mini zum laufen bekommen (irgendwie hängt die beim Verbinden) danach befürchte ich ist das sous vide dran ;-)
Kann dann gern helfen
 
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