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[Streetfood-WE] Schaschlik mit Pommes

Einweggriller

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Servus Zusammen,

irgendwie hab ich das Themen-WE schon wieder verpeilt. Aber da ich eh Schaschlik machen wollte, ergab es sich eben :-)

Heute leider nur ein paar meist unscharfe Handy-Pics, die Kamera weilt gerade bei WuKi1 ...

Erst mal Schweinnacken in Scheiben schneiden und den in Scheiben geschnittenen Bauch bereit legen.

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Alles in mundgerechte Stücke schneiden und mit Paprika und Zwiebeln aufspießen.

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Die Reste von Zwiebeln, Paprika und Speck anschmurgeln und dann noch 2 Gläser eingelegte Grill-Paprika dazu.

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Mit Pasata, Ajvar und Gemüsebrühe ablöschen.

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Das Setup für die nächste Stunde bei 160° GT, in der Box befindet sich eine handvoll Hickory-Chips.

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Genug geräuchert.

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Ab ins Bad.

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Für eine weitere Stunde bei 130° GT schmurgeln lassen.

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Und jetzt das Streetfood-Bild.

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Danke für's rein schauen.
 

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Lanzarolo

Anstaltsbader
5+ Jahre im GSV
★ GSV-Award ★
1a Streetfood.
Tät ich sofort nehmen.

:prost:
Tom
 

Woidgriller

Mr. Zitat & Bosner-Lover
5+ Jahre im GSV
Auch wenn keine Leber dran, trotzdem lecker Schaschlik was du da gemacht hast :thumb2:.

Gruaß aus'm Woid
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carmai24

GSV-Weightwatcher
5+ Jahre im GSV
Ich glaube Schaschlik muß ich auch mal wieder machen! Sieht klasse aus:thumb2:.
 
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