• Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums!!!

[Streetfood-WE] Schaschlik mit Pommes

Einweggriller

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Servus Zusammen,

irgendwie hab ich das Themen-WE schon wieder verpeilt. Aber da ich eh Schaschlik machen wollte, ergab es sich eben :-)

Heute leider nur ein paar meist unscharfe Handy-Pics, die Kamera weilt gerade bei WuKi1 ...

Erst mal Schweinnacken in Scheiben schneiden und den in Scheiben geschnittenen Bauch bereit legen.

2018041419152600.jpg

Alles in mundgerechte Stücke schneiden und mit Paprika und Zwiebeln aufspießen.

2018041419152500.jpg

Die Reste von Zwiebeln, Paprika und Speck anschmurgeln und dann noch 2 Gläser eingelegte Grill-Paprika dazu.

2018041419152401.jpg

Mit Pasata, Ajvar und Gemüsebrühe ablöschen.

2018041419152400.jpg

Das Setup für die nächste Stunde bei 160° GT, in der Box befindet sich eine handvoll Hickory-Chips.

2018041419152300.jpg

Genug geräuchert.

2018041419152200.jpg

Ab ins Bad.

2018041419152100.jpg

Für eine weitere Stunde bei 130° GT schmurgeln lassen.

2018041419152000.jpg

Und jetzt das Streetfood-Bild.

2018041419151900.jpg

Danke für's rein schauen.
 

Anhänge

Peter

.
10+ Jahre im GSV
Top :daumenhoch:

klassisches Streetfood :messer:
 

Lanzarolo

Dr.Jekyll & Mr.Tom
5+ Jahre im GSV
1a Streetfood.
Tät ich sofort nehmen.

:prost:
Tom
 

carmai24

GSV-Weightwatcher
5+ Jahre im GSV
Ich glaube Schaschlik muß ich auch mal wieder machen! Sieht klasse aus:thumb2:.
 
Oben Unten