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Gast-sNWpKe
Guest
Meine Frau und Tochter sind auf Malle, noch bis Sonntagnacht, ne bessere Gelegenheit gibts ja gar nicht hier für Chaos zu sorgen
Es gibt etwas über 3,1Kg mit Knochen, ne doch nicht, den hab ich ausgelöst, rohe Gewalt regelt wenn man das nicht kann.
Der Rub is MagicDust frei Schnauze.
Kt bei Beginn 5Grad
Garraumtemperatur regel ich noch nen bischen dran rum, denn.......
Ich hab den Nacken auf ne Kirschholzplanke gelegt, irgendwie muss man ja als Gasmann das Raucharoma ranbekommen, ich versuchs mal so.
Die Planke ist nicht gewässert in der Hoffnung das die eher zu rauchen anfängt, nen leichten Duft bemerkt man schon also könnte das klappen.
Ich nehem dafür in Kauf anfangs mit ner Garraumtemperatur von ca 140- 150 Grad zu arbeiten, Ich hoffe das sich das durch die darauf folgende lange Garzeit nicht negativ bemerkbar macht. Darum hab ich den Nacken auch nicht schon auf Zimmertemperatur gebracht damit der möglichst lange braucht. Wartet ausser mir ja keiner drauf
Bilder gibbet Später, wenn ich das alles ruhig am laufen hab und mit der geliehenen Dreckscam meiner Nichte zurecht komm.
Bis später
Edit: Der Q200 läuft extra mit ner ungünstigen 60/40 Mischung Butan/Propan, obs Temperaturmäßig was bring glaub ich aber nich
Es gibt etwas über 3,1Kg mit Knochen, ne doch nicht, den hab ich ausgelöst, rohe Gewalt regelt wenn man das nicht kann.
Der Rub is MagicDust frei Schnauze.
Kt bei Beginn 5Grad
Garraumtemperatur regel ich noch nen bischen dran rum, denn.......
Ich hab den Nacken auf ne Kirschholzplanke gelegt, irgendwie muss man ja als Gasmann das Raucharoma ranbekommen, ich versuchs mal so.
Die Planke ist nicht gewässert in der Hoffnung das die eher zu rauchen anfängt, nen leichten Duft bemerkt man schon also könnte das klappen.
Ich nehem dafür in Kauf anfangs mit ner Garraumtemperatur von ca 140- 150 Grad zu arbeiten, Ich hoffe das sich das durch die darauf folgende lange Garzeit nicht negativ bemerkbar macht. Darum hab ich den Nacken auch nicht schon auf Zimmertemperatur gebracht damit der möglichst lange braucht. Wartet ausser mir ja keiner drauf
Bilder gibbet Später, wenn ich das alles ruhig am laufen hab und mit der geliehenen Dreckscam meiner Nichte zurecht komm.
Bis später
Edit: Der Q200 läuft extra mit ner ungünstigen 60/40 Mischung Butan/Propan, obs Temperaturmäßig was bring glaub ich aber nich
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