Sturm-Burger

[Einweggriller]

Servus Zusammen,

nachdem ich schon eine gefühlte Ewigkeit kein Thema eröffnet habe, müssen halt auch mal Kleinigkeiten herhalten. Der Burger ist nichts besonderes - nur eben bei Sturm zubereitet

Buns nach dem Rezept von @BeefChef

Spoiler: Buns-Rezept nach BeefChef

https://www.grillsportverein.de/for...stament-der-burger-bibel.260254/#post-2734266

3 verschiedene Patties fanden sich noch im Froster. Hinten 150g selbst gewolftes Black Angus, mitte 180g unspezifisches Rinderhack vom MmV, vorne 125g unspezifisches Rinderhack vom MmV.

Seitdem ich immer eine Haube über die Patties mit Käse mache, schmilzt der Cheddar spitzenmäßig.

Fertig gebaut. Von unten nach oben: Bun, Chorizo-Jam, Gurken-Relish, Pattie, Chedar, Bacon, MSB-Sauce, Bun

Anbissbild - medium mache ich sie nur, wenn sie wirklich frisch gewolft sind.

Noch eine Kleinigkeit danach.

Danke für's reinschauen, auch wenn es diesmal nichts weltbewegendes war

 

[Falkenstadl]

Klasse! Und das kurz vor dem Abendessen. GÖGA ich habe HUNGER !
Zum Glück ist sie schon bei der Zubereitung.

 

[carmai24]

Weltbewegend hin oder her, es geht doch nichts über einen selbstgebauten Burger.

 

[Bruco]

Fertig gebaut. Von unten nach oben: Bun, Chorizo-Jam, Gurken-Relish, Pattie, Chedar, Bacon, MSB-Sauce, Bun

Das klingt sehr gut und schaut auch wirklich klasse aus

 

[ossigriller]

Sieht Klasse aus hast Du die Paddies gewürzt?

 

[Einweggriller]

hast Du die Paddies gewürzt?

Nein. Ist bei mir immer Fleisch pur

 

[ossigriller]

Nein. Ist bei mir immer Fleisch pur

Wir tun immer ein bisschen Senf und Salz und Pfeffer rein. Aber nur gaaaanz wenig, damit der Rindgeschmack nicht überdeckt wird.

 

[chili-sten]

Moin Thomas,

so ein Eigenbau-Burger ist doch immer was feines

 

[Ramazzotti_63]

Sieht gut aus dein Burger da bekommt Mann Hunger

 

[Woidgriller]

Der Burger ist nichts besonderes

Jeder selbstgemachte (oder teilweise selbstgemachte) burger is was besonderes .
Genau wie Deiner.
Schaut zum Anbeißen aus .
Auch wenn er mir irgendwie die Zunge zeigt .

Gruaß aus'm Woid

 

[Peter]

schöne Burger :daumenhoch:

hatte ich schon lange nicht mehr, das muss sich ändern.....

 

[Einweggriller]

hatte ich schon lange nicht mehr, das muss sich ändern.....

Vielleicht vorher im Borniak geräuchert?

 

[Atze]

Kein Salat?

Alles Richtig gemacht!!!

 

[Peter]

Vielleicht vorher im Borniak geräuchert?

eine Räuchernote schadet einem Pattie sicher nicht :daumenhoch: