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Suppe von grünem Spargel

Cladonia

Besserwisserin 😂 - Fata della Pasta & Foto-Gräfin
10+ Jahre im GSV
Supporter
★ GSV-Award ★
Einen Bund grünen Spargel ab 1/3 geschält, gewaschen, klein geschnitten und in Wasser mit wenig Salz und Zucker ca. 8 Minuten gekocht (ich hatte das Kochwasser vom Spargel den ich gestern gekocht habe, also war es schön intensiv).

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... mit dem Zauberstab püriert ...

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... von gestern war noch etwas Fregola di Sarda mit grünem Spargel über, also dazu und warm werden lassen ...

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Ein paar Chilifäden und genießen 😋

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Heute ist ein gesunder Tag 😎

Jetzt gibt es dann noch die Hauptspeise 😍

Lieber Gruß aus Tirol

Silvia
 
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