grüner spargel

Der Titel sagt alles Das Beefsteak hatte 125gr/ Stück und eine kleines zum Probieren

Was soll ich sagen? Es ist Montag Abend, Pfingsten ist vorbei und damit meine lazy metime. Ich war seit Donnerstag nicht mehr vor der Tür und habe nichts für das lange Wochenende eingekauft. Die Zeit habe ich ausschließlich aus meinen Beständen und Vorräten gelebt. Jetzt ist auch das...

Nabend zusammen, heute gab es was ganz schnelles. Ich hatte noch Spargel Cherrytomaten und geräucherten Lachs. Dazu Vollkornreis. Während der Reis kocht habe ich die Sauce vorbereitet. 3 Zehen Kloblauch gerieben, Ingwer gerieben, Limettenabrieb und Saft, etwas Honig und Sojasauce. Dann etwas...

Servus beinand, hier ein kleiner Nachtrag zum Themenwochenende: Pasta mit drei verschiedenen Käsesorten und Spargel Zutaten: - Taleggio - Mozzarella - Parmigiano Reggiano 30 Mesi - Grüner Spargel - Schalotten - Knoblauch - Gemüsebrühe Gewürzt wurde mit Pollo Amalfi und schwarzen...

Naaabend !!!! Heute hab ich mal wieder legga Essen auf dem Geschenk vom @Herr Vatska produziert. Hüftsteak mit Smashpotatoes und mariniertem Grünen Spargel. Erstmal den Spargel mit Zitronenöl und Cape Herb&Spice Greek Lemon&Herb mariniert und die Drillinge gekocht. Diese lagen dann zum...

Gebratener grüner Spargel mit paniertem Feta, Erdbeeren & Salat Zutaten Ei, Salz, Pfeffer, Feta, Panko grüner Spargel, Pinienkerne Salat, Radicchio, Erdbeeren Honig, Senf, Essig, Öl, Petersilie Zubereitung 1. Ei mit Salz und Pfeffer verquirlen. Schafskäse in Stücke schneiden, in Ei und...

Nabend Leutz , Heute war wieder mal ein Endgeiles Wetter was mich dazu bewogen hat mein gesamtes Vorhaben ( Paellabrenner und Sägeblatt ) auf Herdplatte und Lodgepfanne zu verlegen. Als ich die Sachen mit je Unterschiedlichen Ölen und Gewürzen mariniert und in die Kühlung brachte sah es...

Nabend Leutz , Heute gabs einen fertigen Pinsateig mit Bärlauch-Pesto Grüner Spargel Cocktail-Tomaten Italienischer Kochschinken Mozarella Zum ersten Mal den Backofen als Setup genommen Nach drei Minuten rausgeholt , legga

Guten Abend, traditionell gab es heute zum Karfreitag Rumpfisch. Dazu gab es selbst gemachte Knoblauchbutter und grüner Spargel mit Drillingen. Das Steak äh der Fisch wurde erst mit Rauch auf 49°C KT gebracht, sanft bei 60°C im Kamado. Währenddessen wdr Zeit für die Knoblauchbutter. - 2 Zehen...

Heute gab es gegrillten grünen Spargel, im Bacon-Mantel, garniert mit Schweinefilet. Ok, zugegeben... das Schweinefilet ist im letzten Moment reingerutscht, weil wir GöGa keine Kohlehydrate als Beilage wollte. Sozusagen als Sättigungsbeilage. ;) Der Hautpdarsteller. Nebenrolle... Die...

habe die Ehre Folks :mosh: Spargel war da und Erdäpfl auch, also ist die Entscheidung gestern auf oben genanntes Gericht gefallen :grin: gestern noch voller Elan die Knotschis gemacht und dann im Eifer des Gesöffs äh Gefechts :trinkbrueder-smilie_textaber den Mut verloren, das Gericht zu...

Heute gabs Flank vonne Sizzle mit grünem Spargel. Der Spargel wurde in Zitronenöl und Herb&Spicy " Greek Lemon&Herb " mariniert und das Flank mit Chiliöl bepinselt ( Mit Woidpepper auf dem Teller bepudert )

Einen Bund grünen Spargel ab 1/3 geschält, gewaschen, klein geschnitten und in Wasser mit wenig Salz und Zucker ca. 8 Minuten gekocht (ich hatte das Kochwasser vom Spargel den ich gestern gekocht habe, also war es schön intensiv). ... mit dem Zauberstab püriert ... ... von gestern war...

Aufgetaut habe ich das Ragout vom Damwild-Schaufler (perfekt mit Glibber und allem was man so für eine bindige Soße braucht) ... ... dann noch ein paar Champignons, die habe ich für ca. 2 Stunden in Wasser eingeweicht ... 1 Zwiebel schälen, klein schneiden und in Schweineschmalz glasig...

Servus beinand, heute abend mal wieder den Pastamaker angeschmissen :pfeif: Zwei Drittel Mehl ein Drittel Semola und ohne Ei, also nur Wasser. Die Nudeln hab ich ca. für 20 Minuten trocken lassen. Den Grünen Spargel hab vom Spargelstand geholt und mit ein paar kleinen Stangen aus dem...

Nabend Sonntagsgeniesser , Heute gabs mit Bergkäse und Grünem Spargel gefüllte Flankrolle vom Pelletgrill , gegrillter Grüner Spargel vom Gasi und frittierte Kartoffelbällchen Als erstes den Spargel mit Zitronenöl und einem Rub mariniert Das Flank mit Woidpepper gepudert , mit Bergkäse...

... haben eine Menge grünen Spargel geschenkt bekommen, also gab es heute oafach xund ... 1/2 rote Zwiebel klein geschnitten und in Olivenöl kurz angebraten, dann den in Stücke geschnittenen kurz in Salzwasser gekochten grünen Spargel (sollte noch knackig sein) untermischen, bissl Umami und...

Servus zusammen, heute stand Risotto auf dem Plan. Kurz den Kühlschrank überprüft und fest gestellt, dass noch grüner Spargel da ist. Passt :thumb2: Vor einer Woche hab ich von meinem Jäger des Vertrauens einen Anruf bekommen, dass ich ein Reh bei ihm abholen kann. Das Reh wollte ich mit dem...

Servus zusammen, heute mal was Gesundes... Also kein Fleisch, sondern Fisch mit Salat. Mal schauen was alles so weg musste :pfeif: - Thunfisch - lecker Bio Mango - grüner Abensberger Spargel - Avocado - ein paar Cocktailtomaten die es leider nicht mehr aufs Bild geschafft haben Beim Spargel...

Die Spargelsaison ist im vollen Gang und was macht man mit eingefrorenem, grünen Spargel bei dem man die weiteren Zutaten beim Vakuumieren vergessen hat? Ganz einfach: SpargelPesto oder SpargelCreme. Ich hatte noch 3 Päckchen grünen Spargel im Gefrierschrank und habe den heute morgen ins...