Aufjeden Fall lief es diesmal perfekt. Der Mono hatte sich auf 110°C-113°C eingepegelt.
Beim Räuchern habe ich kurzfristig oben etwas weiter geöffnet, damit der Rauch besser abziehen kann und mir nicht die Kohle erstickt. Als ich gemerkt habe (so nach ca. 5-10Min.), dass die Kohle nicht ausgeht, habe ich ihn wieder etwas weiter zugeregelt und so die ganze Zeit über gelassen. - Einfach perfekt!
Was mir noch auf gefallen ist, der PT1000 ist nicht so träge wie die Maverickts, dadurch reagiert die Lüftersteuerung schneller/öfters.
Gruß
JBWolle
Beim Räuchern habe ich kurzfristig oben etwas weiter geöffnet, damit der Rauch besser abziehen kann und mir nicht die Kohle erstickt. Als ich gemerkt habe (so nach ca. 5-10Min.), dass die Kohle nicht ausgeht, habe ich ihn wieder etwas weiter zugeregelt und so die ganze Zeit über gelassen. - Einfach perfekt!
Was mir noch auf gefallen ist, der PT1000 ist nicht so träge wie die Maverickts, dadurch reagiert die Lüftersteuerung schneller/öfters.
Gruß
JBWolle


