SV Hähnchencurry mit Mango

[Kinglui]

Servus zusammen!
Ich habe heute Prüfung gehabt und zur Feier des Tages wurde mal wieder gewokt.

Im ewigen Eis fand ich noch ein Päckchen Hähnchen, welches ich eigentlich für Pad Thai hernehmen wollte. Aber die Göga wollte lieber Curry mit Reis.
Deswegen Hähnchen mit Zitronengras und Curry SV gegart. Hierbei ist das Zitronengras richtig schön ins Fleisch eingezogen

Dann noch das Gemüse geschnippelt.
Die Mango und der Knoblauch haben es leider nicht mehr ins Bild geschafft...

Dann konnte endlich der wok angeheizt werden:

Und noch das Tellerbild:

 

[HansAmGrill]

Tolle Bilder, SV und Wok schöne Kombination..
Kannte ich noch nicht. Gute Idee..

 

[chili-sten]

Das Hähnchencurry sieht gut aus

 

[Kinglui]

Klappt super! Ich hatte bisher oft das Problem, dass das Fleisch manchmal nicht richtig durch war. Mit der SV Behandlung passiert das nicht mehr