Als Thüringer muss ich doch unbedingt den Bratwursttag mit einer Thüringer feiern. Diesmal eine Grobe
Wurst in einer neuen Variante.Als eine Art Sausage Popper wird die Wurst eingeschnitten und mit Käse
gefüllt. Dann ordentlich stramm mit Speck zur Mumienwurst einwickeln. Das Gemüse noch schnippeln.Weiter am Grill!
Die Zwiebeln für das Topping kurz anbruzzeln.
Den Paprika
einmal aufschneiden, entkernen und angrillen. Die Poppers gleich mit! Durch den Speck gibt es ein kleines Feuerchen
. Also Obacht! Die Würstchen werden in den Paprikas eingerollt und dann zusammen fertig gegrillt.
Die Laugenstangen ein wenig anknuspern, das Popperchen reinschieben und mit einer Soße und etwas Chili/Knoblauch/Bärlauch garniert servieren.
Kann man schon so machen. War gar nicht schlecht. So, mit lecker Bierchen geht der Feiertag schon wieder zu Ende.
Das war Schmatztastisch!!
Danke fürs Reinschauen!
So ein Teil würde ich sofort nehmen! 
das sieht so was von mega lecker aus 
