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paprika

  1. 5E8A5T14N.KR4C1N5K1

    [FAILzug Runde 14 von @5E8A5T14N.KR4C1N5K1] Hack- Rollbraten „Baconbomb Art“ aus dem Kamado Joe Junior mit Heißluftfriteusen Pommes Rot Weiß

    Howdie GSV Cowgirls und Cowboys, Runde 14 mit idealen Zutaten für nen Spence-Hill DOpf mit ner Western Bratkartoffelpfanne. Zutaten für diese Woche lt. Cowboy @Sizzlebear aka Grillbärt:Hack nach Wahl, Bohnen, Kartoffeln, Paprika, Speck, + Rotwein od. was anderes rotes Ich wollte eigentlich...
  2. Sizzlebear aka Grillbärt

    [Vollzug Runde 14 von @Sizzlebear aka Grillbärt] Orso Sfrigolante - Trikolore der Groschen ist gefallen

    Buona serata, es geht in Runde 14 und ich hatte Hals über Kopf ein paar Zutaten gepostet, ohne zu wissen was ich eigentlich kochen möchte. Daher habe ich mir in den letzten Tagen den Kopf zerbrochen was es wohl geben könnte. Nach etwas Recherche und dem Einkauf vom Vortag, sollte es heute...
  3. 5E8A5T14N.KR4C1N5K1

    [Vollzug Runde 13 von @5E8A5T14N.KR4C1N5K1] Schweinefiletmedaillons in Käsesauce mit Käsefraiche Kartoffel aus dem kleinen Weber Genesis II

    Salut liebe Leute, Schon Runde 13 der Grill und Kochchallenge :wiegeil: :gs-rulez: Zutaten diese Woche: Schweinefilet, Paprika, Weinbrand, Kartoffeln, Käse, als Getränk Weizenbier Meine Hauptzutaten was ich zusätzlich verwendet habe Kartoffel aufschneiden und buttern Und in den kleinen...
  4. Cladonia

    Tomaten-Paprika-Soße ...

    ... zu Hörnchen-Nudeln, passt sicher zu vielen anderen Speisen auch sehr gut. Die Zutaten ... Die Zwiebel schälen, klein schneiden und in Öl weich dünsten, dann eine Dose gewürfelte Tomaten und eine Dose gegrillte, in Öl eingelegte Paprika (beides kann man natürlich auch selber machen, heute...
  5. N

    Würzige FlankSteak-Fajitas

    Sodala... heute gab es endlich mal nach langer Zeit Fajitas auf Basis des Rezepts (Seite 104ff.) aus der Grillbibel Vol.2 von Weber. Leider nicht direkt gegrillt, sondern in der Pfanne. Bereits gestern habe ich das Flanksteak wie im Buch beschrieben mit groben Meersalz, Chilipulver, Knoblauch...
  6. 5E8A5T14N.KR4C1N5K1

    [Vollzug Runde 11 von @5E8A5T14N.KR4C1N5K1] Netflix, Snack and Chill ...... Family Time = Quality Time

    Salve liebe Interessierte, ich möchte mich zurückmelden in der Grill und Kochchallenge. Die letzten Runden konnte ich nicht mitmachen. Das tut mir aufrichtig leid :/ Ich gelobe alles nachzuarbeiten, weil da wirklich starke Zutatenkombis dabei waren in den Runden wo ich nicht mitgemacht habe...
  7. Sizzlebear aka Grillbärt

    [Vollzug Runde 8 von @Sizzlebear aka Grillbärt] Viele verzweigte Wege führen in den Osten

    Guten Abend alle miteinander, die Runde acht wurde durch @Hühnerfuß gerettet und er "beglückte" uns mit den nachfolgenden Zutaten der Runde 8: Paprika Schinkenwurst oder ähnliches Zwiebel Eier Käse + Bier Ich dachte mir zuerst, versuchen wir es doch mal mit einer Variante eines "Bulgarischen...
  8. G

    Paprika grillen

    Suche Rezept für gefüllte Paprika mit Rinderhack, indirekt auf Räucherbrett oder auf Grill. Danke schon mal im Voraus! Gruß HP
  9. Barbie-Q

    erst gebadet, dann gedreht...Gockel vom Biohof

    schön wenn man sowas noch in der Nachbarschaft bekommt :thumb1: am Freitag wurde dann erst nochmal ein ausgiebiges Bad genommen austropfen etwas pfeffern und anschnallen es geht los... nach einer Stunde hat er schon etwas Farbe angenommen als Beilage Kartoffelspalten sieht so aus, als...
  10. koetzle74

    Juhu - endlich wieder Schinken

    Nachdem in den letzten Jahren die Zeit etwas knapp war, ich jetzt aber wieder mehr Zeit für mich habe, ist es nun an der Zeit dieses Hobby wieder aufleben zu lassen... Als mir dann gestern ein paar schöne Stücke Fleisch beim MdV entgegen blickten, war dann der letzte Startschuss ausgelöst. Also...
  11. nobody76

    Den Garten konservieren

    Hallo zusammen Wie macht ihr eure Kräuter aus dem Garten haltbar? Von Petersilie über Oregano bis Paprika und Tomaten.
  12. schmock

    Mal wieder Schaschlik - die Besten ;)

    Vor dem großen Umzug im Dorf soll es Schaschlik geben - für ein paar Freunde und mich. Die Machart stammt von @Horst04 und wird - wenn auch nicht ganz haargenau - so seit einigen Jahren immer wieder zelebriert. Es sind für mich einfach die besten Schaschlik. Neben ca 2,2kg Nacken und 0,5kg...
  13. HeiFire

    Letzte Ernte und was mache ich draus???

    So, letzter Septembertag 2018. Nach dem viel zu trockenen Traumsommer habe ich die letzten Chilis und Paprikas geerntet. Jetzt stehe ich vor der Frage was kann ich hierdraus machen, also in welcher Form lege ich mir diese als Vorrat an? Hier die zugehörigen Bilder Pimentos de Padron in rot und...
  14. Cladonia

    Schaf, Ziege, Kuh ...

    ... muh ;-) Da wir Käse sehr gerne mögen einmal ein lauwarmes Dreierlei gerichtet, damit es nicht ganz lustlos wird ein wenig Frühstücksspeck knusprig gebraten dazu :-) Die Zutaten ganz grob, es fehlen Olivenöl, Knoblauch und Pfeffer. Zuerst die Spitzpaprika waschen, halbieren und Kerne...
  15. Cladonia

    Lauwarmer Ziegenfrischkäse auf Paprika-Tomatensalat

    Habe gestern beim Planötzenhof (da war ich zum Freundinnenratschtag) Ziegenfrischkäse gekauft - der ist ein Traum. Heute Abend dann gleich etwas gerichtet damit - Ziegenfrischkäse im Frühstücksspeckmantel mit Honig, rosa Pfeffer, gerösteten Sonnenblumenkernen, frittierten Salbeiblättern und...
  16. masi

    Masi`s PAPRIKA Rohwurst ...die kommt mir fast ein bisserl "spanisch" vor ...

    Hallo Sportsfreunde !!! Winterzeit ist Wursterzeit... Hier noch eines meiner Babys, auf die ich besonders stolz bin ! Das ist mal ein geniales Ergebnis !!! Masi`s PAPRIKA Rohwurst Fleisch: 5,0 Kg Schweineabschnitte durchwachsen (durch die 8mm Scheibe) 2,0 Kg Rückenspeck (würfelig geschnitten...
  17. edü

    neues von der Pwskbhrwidw - app

    vor ca. 14 tagen hatte ich mir einen spargeltopf (günstige 15€) zugelegt, nein nicht um spargel zu kochen sondern um die Pwskbhrwidw - app zu betreiben. wie gesagt so getan. ich hatte eine tüte entbeinte hühnerschenkel gekauft und sie 2 tage mit 20 g NPS und 3 g pfeffer *** NACHTRAG *** 1/2 tl...
  18. HeiFire

    Silvester Schaschlik

    So heute muss der DO noch einmal ran, dann hat er aber Urlaub bis 2018. ;) Für die klein Silvesterparty im Kreis der Familie wird es Schaschlik mit Wildreis geben. Ich habe mal rechtzeitig angefangen und schon mal den Schweinenacken in Würfel von ca. 3 - 4 cm Kantenlänge geschnitten...
  19. G

    Paprika, geräuchert

    Da die drei Schoten auf den Schinken im Räucherofen einige Runden mitfahren durften, ließen sie sich hinterher anstandslos trocknen. Dann habe ich sie in der Ex-Kaffeemühle geschreddert und ab ins Glas. Leider nur ein kleines Glas halb voll. THX für's Reinschauen.
  20. Schiahagl

    Hähnchen-Aufschnitt aus der Schinkenfee

    Hallo allerseits, Gestern war es soweit, ich konnte meine durch den Beitrag von @Buzzman erworbene Schinkenfee aus Polen einweihen. :messer: Folgende Zutaten wurden verwurstet: - ca. 400 g Hähnchenbrustfilet - ca. 700 g Hähnchenunterkeulen (ausgebeint etwa 600g) - 17 g Nitritpökelsalz - 3 EL...
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