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wurst

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Thema
Wurstneuling sucht einfaches Rezept

Hallo Gemeinde, ich hab mir jetzt endlich einen Fleischwolf bestellt und bin jetzt aus der Suche nach einem Rezept für einen ersten Versuch eine...

Thema von: Lion1976, 17. Juni 2018, 3 Antwort(en), im Forum: Räuchern und Wursten
Thema
[Spargel-WE] Grüne Spargeln-St. Johanner-Frühlingszwiebeln-Kartoffeln

... weil vom Bund Spargeln gestern noch die Hälfte übrig war noch einmal :-) Butterschmalz erhitzen, Frühlingszwiebeln und Spargel (waschen,...

Thema von: Cladonia, 13. Mai 2018, 15 Antwort(en), im Forum: Thementage
Thema
wir bekamen Timos Lieblingswürste geschenkt, diese kamen heute auf den Rost

Servus Zusammen vor einigen Tagen steckte mir der @schilltimo ein Packerl mit Würsten zu. Er erzählte mir, dass dies seine Lieblings-Würste vom...

Thema von: Peter, 21. Februar 2018, 13 Antwort(en), im Forum: Direkt mit Gasgrills
Thema
Meine erste Salami!?

Ich habe den Versuch gewagt. Es treten aber schon die ersten Schwierigkeiten auf. Ich habe das Rezept von @ralphb zugrunde gelegt. Habe allerdings...

Thema von: Gast-dxrJao, 18. Februar 2018, 18 Antwort(en), im Forum: Räuchern und Wursten
Thema
WUSST 3 - Wurst und Speckstammtisch der Schluchtengriller

WUSST 3 - Wurst und Speckstammtisch der Schluchtengriller das 3. Treffen der Schluchtengriller wurde im headquater der Schluchtengriller...

Thema von: masi, 21. Januar 2018, 45 Antwort(en), im Forum: Räuchern und Wursten
Thema
SucuK die Erste

Hey Leute erst einmal ein frohes neues Jahr! Heute habe ich meine erste SucuK gemacht hier mal ein paar Bilder ... es riecht Hammer ! [ATTACH]...

Thema von: Sven Schubert, 2. Januar 2018, 17 Antwort(en), im Forum: Räuchern und Wursten
Thema
Günstiger und handlicher Wurstklipper

Hi Zusammen ! Vor einiger Zeit hatte ich mal erwogen einen Wurstklipper von Beeketal zu erwerben. Das Ding ist jetzt nicht sehr teuer aber ich...

Thema von: Gast-SEkPD0, 20. November 2017, 11 Antwort(en), im Forum: Räuchern und Wursten
Thema
Ich hab's wieder getan - 2. Versuch Pfefferbeißer

Moin, Ich habe mich gestern wieder drangemacht. Es sollen diesmal richtige Pfefferbeißer werden. Was ist diesmal drin? 780 g Rinderschmorbraten...

Thema von: Gast-dxrJao, 22. Oktober 2017, 26 Antwort(en), im Forum: Räuchern und Wursten
Thema
Erster Versuch, Wurst zu räuchern

Ich habe dann auch mal angefangen, Wurst zu räuchern. Es sollten Pfefferbeißer nach @essengehen bzw. @intothefire werden. Die Gewürze waren recht...

Thema von: Gast-dxrJao, 13. Oktober 2017, 36 Antwort(en), im Forum: Räuchern und Wursten
Thema
Erste Leberwurst

Ich habe heute zum ersten mal Leberwurst selbst gemacht nach dem Retzept von @Utti: Fazit: als ich mit den Hunden Gassi war, hat die göga das...

Thema von: DerBurgermeister, 6. Oktober 2017, 23 Antwort(en), im Forum: Räuchern und Wursten
Thema
Räucher-Rezeptsammlung für den Borniak-Räucherofen

Tach Zusammen ! Da ja einige hier den Borniak besitzen dachte ich mir es wäre ganz sinnvoll mal diesen Thread zu eröffnen in welchem...

Thema von: Gast-SEkPD0, 30. September 2017, 13 Antwort(en), im Forum: Räuchern und Wursten
Thema
Bauch-WE Zumindest war es mal Bauch

Moin Sportis Aufgrund eines Missverständnisses bei der Einkaufsliste kam bei uns zu Hause leider kein richtiges Bauch Stück an ...>:( meiner Frau...

Thema von: Plumber, 13. August 2017, 15 Antwort(en), im Forum: Thementage
Thema
Bratwurst No.1 mit Tomate und Parmesan

Hallo Freunde der gepflegten Verwurstung, Fragt nicht, warum ich nicht schon früher mit der Wursterei infiziert wurde. Jedenfalls gab es heute...

Thema von: firefrog, 10. Juni 2017, 10 Antwort(en), im Forum: Räuchern und Wursten
Thema
50 Kg Wurst Krainer und Stangenwürste

Hallo Sportsfreunde!! Da wir immer wieder mal Fleisch zuschneiden, sei es, weil wir uns ein ganzes Tier kaufen, oder unsere Fleischerl für einen...

Thema von: masi, 14. Mai 2017, 22 Antwort(en), im Forum: Räuchern und Wursten
Thema
5KG leckere Wurst

Hallo meine lieben Wurster/innen, da meine Schweine Därme kurz über dem MHD waren habe ich beschlossen alles was ich in der TK hatte für lecker...

Thema von: Counter_King2, 1. Mai 2017, 3 Antwort(en), im Forum: Räuchern und Wursten
Thema
Mein Borniak 150 Expert

Hallo liebe Gemeinde, ich mach hier mal ein neues Thema über mein räucher Schrank auf. Aktuell versuch ich gerade mal ein Beef Yerky darin zu...

Thema von: Bulli78, 17. April 2017, 130 Antwort(en), im Forum: Räuchern und Wursten
Thema
Leberwurst im Glas

Guten Abend werte Grillfreunde, Ich habe die Tage zum ersten Mal Leberwurst im Glas hergestellt. Das ganze nach einem Rezept von @Odenwälder...

Thema von: Pitmaster, 16. März 2017, 8 Antwort(en), im Forum: Räuchern und Wursten
Thema
Käsekrainer

Nachdem der Geschmackstest nun sehr positiv ausgefallen ist möchte ich meine Käsekrainer Produktion samt Rezept, Ablauf und Fotos nun hier...

Thema von: Pool_BBQ, 27. Februar 2017, 16 Antwort(en), im Forum: Räuchern und Wursten
Thema
Dienstagsstammtisch mit Wurst, Schinken und Fisch aus eigener Herstelllung. "Selbstversorger"

Servus Zusammen der heutige Dienstagsstammtisch war quasi ein "Selbstversorger-Stammtisch"! Alle Schinken, Wurst und Fisch Erzeugnisse stammen...

Thema von: Peter, 14. Februar 2017, 44 Antwort(en), im Forum: User-Pics und Grillevents
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Dienstagsstammtisch mit Wurst, Schinken, Fisch, Gurken, Chilis und Zwiebeln aus eigener Herstellung

Servus Zusammen heute wurde nicht groß aufgegrillt oder aufgekocht. Es gabs zum Dienstagsstammtisch Schinken, Wurst und geräucherten Fisch....

Thema von: Peter, 25. Januar 2017, 41 Antwort(en), im Forum: User-Pics und Grillevents

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