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Das war sehr Nett ausgedrückt dankeDein Beitrag kannte ich schon, mir geht es eher um Beiträge mit Grill Ergebnissen, um diesem ganzen "Meine Bratwurst wird nach 30 Minuten nicht Braun" entgegen zu setzen.
Aber auf dem Hauptgrill benötigt das deutlich länger als auf jedem Holzkohlegrill und das empfinde ich als großen Nachteil!
Ja, das ist so.
Ein Kohlegrill ist eher mit der Sizzle-Zone zu vergleichen.
Hat was mit Strahlungshitze, Infrarotstrahlung u.s.w. zu tun.

Das Gasgrillen ist das schonenderer Grillen und man muss die Langsamkeit erkennen. Der Weg ist das Ziel. Ball flach halten und mit maximal 350 Grad am Rost leben und einfach nur grillen und glücklich werden.oder man braucht wohl ein BK...350 Grad nach 25min am Rost sind ausreichend und jeder der mehr haben möchte sollte sich keinen Gasgrill in der Grße zulegen.
@Markus und @yannig7 Ihr meint also unsere Bedenken sind falsch und niemand benögt diese 400 Grad am Rost? Und die Leute die hier schreiben ich habe 400 Grad am Rost und die Verkäufer in den Fachmärkten erzählen quatsch? Ich bin Neuling und klar, es kann einfach sein, dass es so ist, aber wenn man vom Holzkohlegrill kommt, ist man andere Temperaturen gewöhnt.
Ich möchte nicht außschließen, dass es zum grillen reicht. Andererseits sieht man Beiträge wie von witti123, da geht deutlich mehr und in deinem Posting zeigt das Thermometer 500Grad was unrealistisch ist und es sind wohl Fahrenheit.. Ich komme als Neuling mit Ironie übrigens nicht klar
Jedenfalls führen diese widersprüchlichen Informationen zu Verdruss! Und ganz klar ein schnelles Würstchen geht auf der Sizzlezone ohne Probleme. Aber auf dem Hauptgrill benötigt das deutlich länger als auf jedem Holzkohlegrill und das empfinde ich als großen Nachteil!
Ich möchte ganz klar hören die 400 Grad am Rost sind UTOPIE!
Edit: Ich krieg das nicht gescheit editiert, dass man die Tabelle vernünftig lesen kann...
| Zeit/min | Deckelthermo | IR-Thermo (gemessen auf einen Kieselstein in der Mitte des Grillrosts) |
| 5 | 220 | 313 |
| 10 | 300 | 366 |
| 15 | 330 | 379 |
| 20 | 350 | 392 |
| 25 | 380 | 442 |
| 30 | 390 | - |
Passiert das bei deinem Backofen auch? Tür 5 min. auf und es wird kälter?So ich habe gerade mit dem Winkel und dem Moestathermometer gemesseen. Nach 15min 300 Grad am Rost nach 20min 340 nach 25min 350Grad.
ABER jetzt kommt der Hammer, bei geöffnetem Deckel, alle 4 Brenner auf voller Leistung nach 5min nur 150 Grad am Rost!!
Da stimmt doch etwas nicht![]()