Bei einer Rehabilitierungsmassnahme für körperliche Gebrech haben sich 2019 vier sehr sympathisch gefunden.
Ich fuhr zu seiner Zeit, am Wochenende nach Hause. Am zweiten Wochenende habe ich die anderen drei mal zum grillen eingeladen. Das ging dann so weiter. Seit dem treffen wir uns 2 mal jährlich. Im August immer bei uns auf der Terrasse und am Wochenende war es soweit.
Die Location.
Die Mädels haben sich was leichtes mit Fisch gewünscht. Also ich mal ein paar Gedanken gemacht und eingekauft.
Los ging’s mit vorbereiten.
Als erster Schlug Sabine auf, nach einem Sudbräu zur Begrüßung, gab es zum warten eine kleine Brotzeit.
Als Sylvia dann auch noch eintraf, wurde zur Vorspeise ein Tatar vom Lachs, mit Sprossen, Avocado, Toast und Senf,-Honig Vinaigrette serviert. Alex der vierte im Bunde, konnte leider auf Grund eines Umzuges nicht kommen.
Als Hauptspeise hatte ich eine Paella vorbereitet.
Erst mal ein paar Röstaromen
Zwiebeln und Gemüse
Die Tintenfische
Mit Geflügel,-Fischfound aufgießen und den Reis mit rein
Bei geringer Temperatur quellen lassen und das Meeresgetier mit in die Pfanne
Hier mal eins bei der Arbeit
Fertig
War noch ein schöner geselliger Abend. Nach einem ausgiebigen Frühstück am nächsten Morgen hieß es sich zu verabschieden.
Schönen Start in die Woche und Grüße aus dem Brandnertal
Christian
Ich fuhr zu seiner Zeit, am Wochenende nach Hause. Am zweiten Wochenende habe ich die anderen drei mal zum grillen eingeladen. Das ging dann so weiter. Seit dem treffen wir uns 2 mal jährlich. Im August immer bei uns auf der Terrasse und am Wochenende war es soweit.
Die Location.
Die Mädels haben sich was leichtes mit Fisch gewünscht. Also ich mal ein paar Gedanken gemacht und eingekauft.
Los ging’s mit vorbereiten.
Als erster Schlug Sabine auf, nach einem Sudbräu zur Begrüßung, gab es zum warten eine kleine Brotzeit.
Als Sylvia dann auch noch eintraf, wurde zur Vorspeise ein Tatar vom Lachs, mit Sprossen, Avocado, Toast und Senf,-Honig Vinaigrette serviert. Alex der vierte im Bunde, konnte leider auf Grund eines Umzuges nicht kommen.
Als Hauptspeise hatte ich eine Paella vorbereitet.
Erst mal ein paar Röstaromen
Zwiebeln und Gemüse
Die Tintenfische
Mit Geflügel,-Fischfound aufgießen und den Reis mit rein
Bei geringer Temperatur quellen lassen und das Meeresgetier mit in die Pfanne
Hier mal eins bei der Arbeit
Fertig
War noch ein schöner geselliger Abend. Nach einem ausgiebigen Frühstück am nächsten Morgen hieß es sich zu verabschieden.
Schönen Start in die Woche und Grüße aus dem Brandnertal
Christian
