meeresfrüchte

Hi Leutz, mein Junior hatte Lust auf lecker Fisch'lein und somit ging es am Samstag in aller Früh in die Metro zu Großeinkauf :grin: . Zum Glück konnte ich meinen Junior (11) entwas im Zaum halten, sonst wäre ich als armer Mann aus der Metro gekommen 🤣 Ein paar Schweinenacken und Haxen fanden...

Fangfrische Meeresfrüchte

Hallo Leute, Ich hatte wieder Bock auf Pizza aus dem HBO und weil heute Muttertag ist, hab ich meine M @Utti auch gleich zum Pizzaessen eingeladen. Da hat sie sich gefreut :) Eigentlich haben sich alle gefreut 😎 Also konnte es losgehen: Immer für ein Späßchen gut ;) Zwei Tage durfte der Teig...

Hallo Grillsport-Gemeinde! Letztens gab es bei uns wieder einmal Paella und ich möchte euch das Rezept nicht vorenthalten. Wir machen sie so, wie wir es von unserem (leider viel zu früh verstorbenen) spanischen Freund Paco gelernt haben. In Spanien haben wir das Rezept schon einige male auf...

Bei einer Rehabilitierungsmassnahme für körperliche Gebrech haben sich 2019 vier sehr sympathisch gefunden. Ich fuhr zu seiner Zeit, am Wochenende nach Hause. Am zweiten Wochenende habe ich die anderen drei mal zum grillen eingeladen. Das ging dann so weiter. Seit dem treffen wir uns 2 mal...

Servus beinand, heute sollte es mal wieder Pad Thai geben... Ich habe das Original-Rezept ein bisschen erweitert, es geht doch nichts über Meeresfrüchte :pfeif: Hier mal die Zutaten: - eine Packung breite Reisnudeln - ca 400g Hähnchenbrust (über Nacht mariniert mit Zitronengras, Kaffir...

Servus zusammen, ich war die letzte Zeit etwas ruhiger. Zum einen liegt das daran das uns das große C dahingerafft hat Ende des Monats Mai und wir eigentlich Anfang Juni (am 03.06.) nach Frankreich / Pordic fahren wollten. Aus dem 03. wurde der 08. und aus Pordic wurde Pordic :) Bin dann mit...

Servus miteinander! Bei uns gabs kürzlich Paella aus der 60er Pfanne. Da wir dafür 30 Leute "benötigt" haben, damit auch ja kein Essen übrig bleibt, haben wir uns für eine Paella Mixta - also eine Paella mit Fleisch und Meeresfrüchten entschieden. Damit ist für jeden was dabei! Es war saulecker...

Vielleicht hat man es mitbekommen, ich schenke mir jedes Jahr zum Geburtstag ein Männergrillen. Nur Kerle, das Essen vom Grill und ohne unnützes Beiwerk wie tausend Salate, Prosecco, ausschweifende Tischdeko usw... Da mir der Arzt nach dem Männergrillen 4.0 die Rote Karte verpasste und ich nach...

Hallo Sportfreunde, uns war nach Seafood und vom Woken Anfang der Woche waren noch Zutaten übrig. In der Truhe hatten wir noch einen Seafood Mix. Also Freestyle drauf los. Es war jedenfalls sehr lecker und morgen gibt’s noch ne Runde. :) Hier die Bilder: Nach dem Auftauen habe ich es mit Soja-...

Hallo Sportfreunde, morgen geht es in den Urlaub, am Badesee heute kam mir nochmal die Idee, am Abend etwas zu woken. Paprika im Gewächshaus, Pimientos und Jalas, Seafood in der Truhe, Reis von gestern über. Da geht was. Für die Kinder gab es Reis mit Ei, Gemüse und Scampis, Für meine Frau...

Surf 'n' Surf...scheiß auf das Turf!!! Der Jo ist mal wieder alleine zu Hause, und sämtliche Meeresgetier-vermeidenden Bewohner sind ausgeflogen. Deswegen gibt es heute Gambas al ajillo und geschmorten und gebratenen Pulpo mit Pimientos de Padrón und Baguette. Sowohl Gambas als auch Pulpo sind...

Zubereitet auf einen Q320 Gasgrill. Erstes mal selber filetiert. Hab es mir schwieriger vorgestellt. Geht aber ganz einfach. Schwimmflossen abgetrennt (Schere), Oberseite sowie Unterseite längs ein Schnitt gemacht und langsam an den Gräten entlang geschnitten. Klappt wunderbar. Alle vier Filets...

Hallo zusammen, am WE war es wieder soweit, ein Metro Besuch brachte mich auf die Idee ein Gericht zuzubereiten Oktopus & Gambas | Passionsfruchtmayo | Knoblauchbaguette Gesagt getan: Als Rezept habe ich teils hier vom GSV Forum entnommen, teils vom Rach Kochbuch und der restliche Teil von...