Tom Kha Rumfort Style

[Feierdeufe]

Mein Frau meinte heute ich soll den Wok anwerfen, hat natürlich extra dafür eingekauft. Vom Ramen war auch noch etwas Gemüse übrig, welches ich verwerten sollte. Kesselbrühe war auch noch etwas da.
Auf draußen wokken war mir irgendwie gar nicht. Da habe ich mal umdisponiert.
Die Kesselbrühe mit Wasser gestreckt, Knoblauch, Ingwer, Zitronengras, Champions, Zwiebel, Pak Choi Stängel, Karotten, Koriandergrün und was sonst noch weg musste eine Brühe angesetzt.

In der Zwischenzeit die Einlage vorbereitet

Das Zeug wieder Entfernt

Kokosmilch dazu

Würzpaste

Die Hühnchenbrust und Gemüseeinlage nach Garzeit dazu

Etwas ziehen lassen, fertig

Löffelbild

Danke fürs reinschauen,
Gruß Christian

 

[Altaria]

Sehr lecker Christian, würde ein Tellerchen nehmen.

 

[Kernisch]

Schöne Suppe

 

[Wombads]

Suppe geht immer

 

[Hualan]

Tom Kha Gai, eines meiner Lieblings-Thai-Gerichte. Schaut echt klasse aus und gefällt mir super gut

 

[Dodge]

...nice

 

[mkratingen]

Toll gemacht

 

[maffyn]

Galgant ist dann in der Paste? Tassenbild ist köstlich. Nehm auch nen Teller

 

[Feierdeufe]

Sehr lecker Christian, würde ein Tellerchen nehmen.

Danke, es wären noch zwei, drei Schüsselchen da

Schöne Suppe

Dangschee,
ich bin stehts bemüht

Suppe geht immer

Das stimmt,
Morgen nochmal und dann ist aber auch mal wieder gut.

Tom Kha Gai, eines meiner Lieblings-Thai-Gerichte. Schaut echt klasse aus und gefällt mir super gut

Vielen lieben Dank Norbert,
ist auch einer meiner Favorits, meine Frau wollte ein Red Curry, das war dann ein guter Kompromiss.

...nice

Thanks

Toll gemacht

Vielen Dank

Galgant ist dann in der Paste? Tassenbild ist köstlich. Nehm auch nen Teller

Dankeschön,
In der Paste ist so ziemlich alles drin wohl auch Glutamat. Man könnte, bei höherer Dosierung wohl auf frische Sachen verzichten. Ich nehm die Hauptsächlich der Farbe wegen und zum abrunden.
Der Asiamarkt ist jetzt nicht gerade um die Ecke und im ländlichen Bayern sieht es auch in größeren Supermärkten oft mau aus mit der Verfügbarkeit mancher Zutaten.

 

[Birzi]

Stark!

 

[Utti]

Das sieht vorzüglich aus!
Müsste auch mal wieder asiatisch kochen...

 

[Feierdeufe]

Stark!

Vielen Dank

Das sieht vorzüglich aus!
Müsste auch mal wieder asiatisch kochen...

Merce Daniel.
Jetzt wo du es sagst, ich hätte mal wieder Bock auf Sushi

 

[D.D.]

SAUBÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄR

Kleiner Tipp.
Gib Sprossen und Frühlingszwiebeln erst beim Anrichten rein.
Damit hat das Gericht eine noch viel frischere Note.

 

[AxEx]

Tolles Süppchen. Klasse gemacht.
Ich glaube ich muss gleich einkaufen gehen …
Das nennt man glaube ich anfixen.

 

[Feierdeufe]

SAUBÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄR

Kleiner Tipp.
Gib Sprossen und Frühlingszwiebeln erst beim Anrichten rein.
Damit hat das Gericht eine noch viel frischere Note.

Määäärce,
Vielen Dank für den Hinweis.

Tolles Süppchen. Klasse gemacht.
Ich glaube ich muss gleich einkaufen gehen …
Das nennt man glaube ich anfixen.

Danke,
Freut mich immer wieder wenn ich jemanden inspirieren kann, inspirieren heißt das

 

[D.D.]

Määäärce,
Vielen Dank für den Hinweis.

Bitte gerne.
Hoffe es schmeckt

 

[Sizzlebear aka Grillbärt]

Call it Lieblingssuppe, zwar nicht die ganz richtige Paste (Kritik ist ja erwünscht ), aber die ist auch gut und die Grundbrühe und die Einlagen sind eh vom Feinsten.

 

[Feierdeufe]

Call it Lieblingssuppe

Me too

zwar nicht die ganz richtige Paste

Die wäre?
Im Asiamarkt sieht es aus wie Wimmelbildern

Bin danach immer fix und fertig vor lauter Reizüberflutung. Ich glaube so geht es Barney wenn ich wurste

aber die ist auch gut und die Grundbrühe und die Einlagen sind eh vom Feinsten.

 

[Sizzlebear aka Grillbärt]

Me too

Too too too!

Die wäre?
Im Asiamarkt sieht es aus wie Wimmelbildern

Wenn nicht frisch selber gemischt, nehme ich sonst immer diese hier.

Meine ist gerade mal wieder alle, danke fürs daran erinnern Fixi.

Bin danach immer fix und fertig vor lauter Reizüberflutung. Ich glaube so geht es Barney wenn ich wurste

 

[HansAmGrill]

Schicke Suppe, genau das Richtige zu dieser Zeit.