[Umfrage] Welchen Keramik-Grill nutzt Ihr?

[Möhring]

@Sisasaz da hast du auch recht montags waren welche im Shop da war nur noch kein Geld auf meinem Konto von Dienstag bis Donnerstag waren dann keine mehr verfügbaren... Freitag Morgen dann um 05.00 Uhr wach geworden und die online Seite im Handy aus versehen noch offen gehabt und aktualisiert und siehe da war wieder verfügbar... schnell in Einkaufswagen gepackt und mit PayPal bezahlt . Dannach habe ich die Seite noch mal aktualisiert und sieh da ausverkauft...vermute mal das das ein storno rückläufer war oder so. Aber was soll das ist jz meiner da muss ich mich wohl noch mal beim grillgott da oben bedanken

 

[Möhring]

Hier habe ich mal das Unboxing und die erst vergrillung fest gehalten
https://www.grillsportverein.de/forum/threads/big-joe-einweihung-chicken-wings-und-steak.304005/

 

[tusf]

Hallo Leute.

Nach langer Überlegungsphase, habe ich mir heute einen Monolith Classic 2018 Master Edition (Master Edition: inkl. Pizzastein, Abdeckhaube und Luftregulierungskappe aus gegossenem Edelstahl) gegönnt.
Meine Frau hat eingesehen, dass es auf kurz oder lang passiert und gab grünes Licht! Ein China-Ei wurde mir verboten, also würde es der Mono...
Habe noch 8% Aktionsrabatt bekommen...

Ein schöner Abschluss für 2018!

 

[Selbergriller]

Glückwunsch zum dritten Ei!
Viel Spaß damit und immer schön dran denken!

 

[tusf]

Auf jeden Fall...
Nach zweimaligen Benutzen des Kleinen, musste der Große her...

 

[Selbergriller]

...und der große funktioniert auf Grund seiner Größe nochmal viel geiler!

 

[tusf]

Da gehe ich stark von aus...
Mal schauen, ob der Kleine dann überhaupt noch im Einsatz ist...

 

[Selbergriller]

Ist er. Ganz sicher. Für Beilagen oder fürs Grillen zu zweit oder für ne Entenbrust oder Oder oder. Denk dran, haben ist besser als brauchen.

 

[Kamado holly]

Hallo Leute.

Nach langer Überlegungsphase, habe ich mir heute einen Monolith Classic 2018 Master Edition (Master Edition: inkl. Pizzastein, Abdeckhaube und Luftregulierungskappe aus gegossenem Edelstahl) gegönnt.
Meine Frau hat eingesehen, dass es auf kurz oder lang passiert und gab grünes Licht! Ein China-Ei wurde mir verboten, also würde es der Mono...
Habe noch 8% Aktionsrabatt bekommen...

Ein schöner Abschluss für 2018!

Glückwunsch! Wirst viel Freude daran haben...

 

[Bm4n]

Ist er. Ganz sicher. Für Beilagen oder fürs Grillen zu zweit oder für ne Entenbrust oder Oder oder. Denk dran, haben ist besser als brauchen.

Also mein kleiner kamado ist kalt seit der mono hier eingezogen ist. Das ist jetzt ca. ein 3/4 Jahr.
Ab 2019 wird er aber das Ei fürs Feriendomizil, nicht das mir noch jemand nicht artgerechte Haltung vorwirft

 

[tusf]

Das ist auch meine Befürchtung... Hab ja auch noch den Weber....

 

[JJS67]

Seit heute Aldi Fire King (Aupex?)

Alles gut mit dem Teil

 

[Haemmiker]

Ich hab Anfangs Dezember mir mein Weihnachtsgeschenk gekauft, ein User hier aus dem GSV hat seinen Big Joe verkauft.
Zum glück hat das kleinste Auto den meisten Platz und der Kamado hat ohne grosse Probleme gepasst.
Mittlerweile 1x Spareribs und 1x Flammkuchen darauf gemacht, macht wirklich freude das Ding.

 

[tusf]

Schöne Teile...

 

[Telepilot]

Der Sogambo ist da!Anhang anzeigen 1790899
Geliefert wurde der Sogambo durch Cargo International mit Sendungsverfolgung.

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Die Spedition wurde durch Sogambo aufgefordert den Grill bis zu dem Ort zu bringen der mit einer Armeise (Hubwagen) erreicht werden kann. Dazu zählen Carport, Garage, Garten, Auffahrten etc.

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Von Sogambo gab es einen ausgefüllten Vordruck als Abstellerlaubnis. (Für den Fall das man nicht zu Hause ist)

Geliefert wurden zwei Kartons.

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Im Oberen befand sich das fertig montierte Nest. (Neuerung)

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Die Verarbeitungsqualität ist sehr gut und sehr stabil
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Die Rollen sind gummiert und für die schwere Last bestens geeignet.

Im zweiten Karton war der Sogambo.
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Die Verpackung ist sehr stabil und dient nun als Versteck für meine Kinder. (Lässt sich prima eine Burg oder Schloss draus bauen)
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Wem fällt auf was fehlt?

Richtig! Der Sogambo ist nicht in einer Plastikfolie verpackt!
Eine weitere Neuerung von Sogambo. Der Grill ist vollständig in Kartons bzw Papier eingepackt. Nach Rücksprache mit Sogambo wurde mir bestätigt das bewusst auf Plastik verzichtet wird. Plastik ist zwar günstiger jedoch will Sogambo Umweltbewusster Herrstellen und auch Transportieren. Für mich sehr wichtig!

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Der Bambusgriff, die Twist & Fill Schiene sowie ein Teil vom mitgelieferten Werkzeug.

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Ich war gespannt wie der Sogambo ohne Plastik im inneren geschützt wurde!

Anhang anzeigen 1790921 Alles drin was gebraucht wird. Unten die AbdeckungAnhang anzeigen 1790923
Die Bambus Seitentische.
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Die Grillroste (4 Halbe) sowie der Multifunktionshalter
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Eine weitere Neuerung ist die von vielen vermisste 3 Grillebene.
Sie passt auch wenn alle 4 Halbroste im Grill sind und wird je nach bedarf auf die untersten Halbroste oder eben auf die obersten aufgestellt. Es bleibt genügend Platz zum Deckel
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Und wieder alles mit Papier und Pappe ausgelegt.

Die zwei Deflektoren und der Pizzastein
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Der Feuerring mit Grillrosthalter
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Natürlich mit Dehnungsfuge

Die zweite Neuerung. Die Feuerschale wird aufgrund von Stabilität bei hohen Temperaturen nicht mehr vollständig durchtrennt.
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Der Gusseiserne Kohlerost
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Der Transport zum Zielgebiet sollte nur mit Hilfsmitteln erfolgen. Der Sogambo ist auch ohne Inhalt sehr schwer.
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Das einsetzen in das Nest erfordert eine zweite Person.

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Die Abdeckung am Grill
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Ein paar der möglichen Kombinationen mal im Bild dargestellt.

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Eine letzte Neuerung die ich Euch noch nicht zeigen kann sind die Schnellspannverschlüsse des Deckelventils
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Die kommen noch nach. Dann werde ich Sie natürlich hier posten.

Ich habe den Sogambo mit Rippchen im Low und Slow Verfahren bei 80 Grad über 12 Stunden eingeweiht.

Da ich ein BBQ Guru habe mußte er die Nachschicht ableisten

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Wie man sieht eignet sich das Nest als Ablage für das ganze Zubehör.

Der BBQ Guru pendelte am Anfang zwischen 79 und 90 Grad. Zu Ende zwischen 79 und 83 Grad. 80 Grad waren das Ziel.

Der von einigen als bedenklich eingestufte Abstand zwischen den Ebenen sehe ich als nicht relevant an.
Bei mir kommt eine große Auflaufform it einer Höhe von ca 6,5 cm auf die Erste Grillebene.
Darunter die Deflektoren und darüber auf der zweiten Ebene die Rippchen im Halter.
Wer es braucht stellt den 3 Grillrost darüber muß die Rippchen dann aber ohne den hier gezeigten Halter verwenden.

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Das Ende vom Lied waren sehr gute Rippchen.
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Gegrillt wurde mit Kokosnusskohle aus Lühneburg. Dazu kam ein Mix aus Hickory und Kirschholz Chips eingefüllt über das Fill & Twist Rohr.

Kleine Anmerkung: Der Sogambo steht auf der Terrasse vor dem Fenster das im Sommer immer angekippt ist. Durch die 80 Grad und die geringe Luftzirkulation im Grill entweicht nur wenig Rauch aus dem Deckelventil. Die "Rauch-Belastung" der Nachbarn oder von mir war nicht vorhanden.

Mein Fazit: Der Sogambo ist keine Eintagsfliege mehr. Er ist solide gebaut und sehr gut verarbeitet. Der Support durch Wolfgang Schmitz (Geschäftsführer Sogambo) ist so wie bei einem anderen großen deutschen Herrsteller. Freundlich, Kompetent und schnell.

Ich habe den Grill natürlich nicht unbemerkt aufbauen können sodass sich bei mir der ein oder andere Eingefunden hat. Bis jetzt war ich hier in einer Hochburg von Monolith und Kamado Joe. Nun haben sich doch einige für den Sogambo entschieden da er mit 52 cm Grillrost nicht zu groß aber auch nicht zu klein ist. Der Sogambo verbindet die Vorzüge von Monolith (Qualität) und Kamado Joe (Innenaufbau).

Für die Frauen hier bei mir war die Farbe im dezenten Grau der springende Punkt. Schwarz ist Ihnen zu Massig und Rot zu Aufdringlich. Grau wirkt schick! (Worauf der ein oder andere Mann endlich den Grill bestellen durfte

Ich brauche jetzt ein Bier und freue mich darauf von Euch zu hören.

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Hier nun das Video zur Nachrüstung der neuen Spannverschlüsse am Deckelventil. Bei der neuen Sogamboversion mit dabei. Für die alte auch Nachrüstbar.

 

[Stuhlkaputt]

Hier nun das Video zur Nachrüstung der neuen Spannverschlüsse am Deckelventil.

Blöde Frage: Was ist der Sinn der Schnellspanner? Das Daisywheel sollte sich nicht von alleine verstellen. Bei der äußeren Schraube sehe ich eine Feststelloption (bedingt) ein: damit die ganze Klappe sich nicht beim Deckelheben verstellt.
Die Schnellspanner sehen auf alle Fälle schick aus.

 

[Telepilot]

Blöde Frage: Was ist der Sinn der Schnellspanner? Das Daisywheel sollte sich nicht von alleine verstellen. Bei der äußeren Schraube sehe ich eine Feststelloption (bedingt) ein: damit die ganze Klappe sich nicht beim Deckelheben verstellt.
Die Schnellspanner sehen auf alle Fälle schick aus.

Ich sehe da keine blöde Frage Ich habe bei 3 Kamados mit den ich gearbeitet habe die Erfahrung gemacht das du die Schrauben im Warmen Zustand so anziehen musst das Sie sich etwas schwer bewegen lassen um ein versehentliches Verstellen zu vermeiden. Erkaltet das Gusseisen sind die Schrauben gerne mal zu fest gewesen. Bei meinem Imperial Kamado wurde das Wheel so gedreht das es beim Öffnen auf halb auf ging. So oder so hatte nur Kamado Joe mit dem neuen Daisywheel einen Vorteil. Vom Kamado Joe ist das Wheel wie man hier im Forum lesen konnte aber auch je nach Toleranz mal mehr oder weniger locker aufliegend. Mit den Schnellspannverschlüssen sollte das dann vorbei sein.

 

[Telepilot]

Mal ne Frage. Hat hier durch Zufall schon jemand den neuen Primo Gas Kamado oder einen Vision Kamado im Einsatz? Mich würde interessieren wie die Kamados mit Gas laufen.

 

[Stuhlkaputt]

Ich sehe da keine blöde Frage Ich habe bei 3 Kamados mit den ich gearbeitet habe die Erfahrung gemacht das du die Schrauben im Warmen Zustand so anziehen musst das Sie sich etwas schwer bewegen lassen um ein versehentliches Verstellen zu vermeiden. Erkaltet das Gusseisen sind die Schrauben gerne mal zu fest gewesen. Bei meinem Imperial Kamado wurde das Wheel so gedreht das es beim Öffnen auf halb auf ging. So oder so hatte nur Kamado Joe mit dem neuen Daisywheel einen Vorteil. Vom Kamado Joe ist das Wheel wie man hier im Forum lesen konnte aber auch je nach Toleranz mal mehr oder weniger locker aufliegend. Mit den Schnellspannverschlüssen sollte das dann vorbei sein.

Beim Primo ist das mehr oder weniger durch eine Feder gelöst.

 

[Stuhlkaputt]

So wie ich das mitbekommen habe, sind die Gas-Kamados nur deshalb entwickelt, weil es Gebiete gibt, in denen man nicht mehr mit Kohle grillen darf.
Ich nehme an, die Dinger sind problemlos, laufen temperaturstabil und sind leicht zu regeln.