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Unold Luigi

Ich reagiere gar nicht mehr auf die Luigi-Pimper.
Das sind die Gleichen, die sich einen Golf kaufen und versuchen einen Ferrari daraus zu machen.
Ich mag den Luigi wegen seiner Usability. Wenn ich einen Ferrari haben möchte, dann kaufe ich halt einen Effeuno.
Nun ja, manche von uns bevorzugen eben eine zuverlässige und kostengünstige Fahrt, anstatt auf der Autobahn den Geldbeutel zu überhitzen. Jeder hat seine Prioritäten!" 🤓

Übrigens sehr Charakterstark das du dich offensichtlich nur über deinen Geldbeutel definierst. 👍
 
Nun ja, manche von uns bevorzugen eben eine zuverlässige und kostengünstige Fahrt

Das kann der Luigi ja schon.
Dafür braucht es ja keine Typen mit eingeschränkter Sichtweise, die anderen erzählen wollen, wie es sich verhält.
Die unbedarften User verunsichert man damit. Und das kann ja nicht der Sinn der Sache sein.

Übrigens sehr Charakterstark das du dich offensichtlich nur über deinen Geldbeutel definierst. 👍

LOL. Wenn man nicht mehr weiter weiß.
Eventuell sollte man halt die Energie, die man in das Pimpen des Luigis investiert, in die Steigerung des Einkommens investieren. :-)
 
Da verbrennt sich wohl gerade jemand den Mund und nicht nur seine Böden 🔥 ... ich klinke mich an diesem Punkt auch aus.
Da kann ich dir nur zustimmen. Ich bin hier auch raus. Konnte es halt nicht so stehen lassen mit meinem letzten post zu diesem Thema.
Ich freu mich auf jeden Fall auf deine (und anderen Usern) Fotos und Erfahrungsberichte von einem nicht gepimpten Luigi. :anstoޥn:
 
Das kann der Luigi ja schon.
Dafür braucht es ja keine Typen mit eingeschränkter Sichtweise, die anderen erzählen wollen, wie es sich verhält.
Die unbedarften User verunsichert man damit. Und das kann ja nicht der Sinn der Sache sein.
Die Frage an dieser Stelle ist eher wer hier die eingeschränkte Sichtweise hat, ich für meinen Teil kann auch andere Herangehensweisen und Ansichten gelten lassen ohne jemanden auf sein Gefährt zu reduzieren oder die einzige Wahrheit zu beanspruchen. Das scheint ein sehr großes Thema bei dir im Leben zu sein.
LOL. Wenn man nicht mehr weiter weiß.
Eventuell sollte man halt die Energie, die man in das Pimpen des Luigis investiert, in die Steigerung des Einkommens investieren. :-)
Den Tip gebe ich dir gerne zum Thema soziale Intelligenz zurück. 😉 Da scheint der Geldbeutel nicht mehr gereicht zu haben.
 
Können wir hier wieder zu einem netten, konstruktiven Umgang zurückkehren? Ich bin unendlich froh, dass jemand diesen Thread hier aufgemacht hat und mir dadurch diesen tollen und ja, auch günstigen Ofen gezeigt hat. Es geht hier doch echt nicht um die ultimative Wahrheit. Meinungen sind verschieden. Es gibt genug Beispiele hier, dass der Luigi ungepimpt tolle Pizzen liefert. Auch kann er wohl mit Biscotto tolle Pizzen liefern, genauso mit On/Off und ohne. Wenn es hier nur noch um diesen einen Streitpunkt des Steins und die Pimpmöglichkeiten geht und sonst nix, dann brauch ich hier leider auch nicht mehr reinschauen.
 
Gern. Die billige Küchenmaschine ist vorhin an 1500g Mehl mit 60% gescheitert und hat sich rauchend verabschiedet 🙈 Hab den Teig dann per Hand zu Ende geknetet und recherchier leider nebenbei schon nach Knetmaschinen. Das mit dem Öl teste ich morgen vielleicht mal bei einer Pizza.
 
Das kann der Luigi ja schon.
Dafür braucht es ja keine Typen mit eingeschränkter Sichtweise, die anderen erzählen wollen, wie es sich verhält.
Die unbedarften User verunsichert man damit. Und das kann ja nicht der Sinn der Sache sein.
Weil ich den von dir hier angeschlagenen Ton mindestens seltsam finde, möchte ich Dich darauf hinweisen, dass es wenig zielführend ist, auf eigene Meinung vehement zu pochen und andere Sichtweisen schlecht zu reden. Bei allen Meinungsdifferenzen gilt es für alle hier, einen respektvollen Ton „auf Augenhöhe“ zu pflegen und andere Sichtweisen zuzulassen, ohne gleich persönliche Angriffe starten zu müssen. Im Übrigen geht es hier im Forum auch nicht darum, jemanden von etwas zu überzeugen. Es geht hier eher darum, jetzigen und potenziellen Usern alle Möglichkeiten im Umgang mit Luigi aufzuzeigen. Es mag nämlich sein, dass jemand dadurch auf ganz andere Ideen kommt bzw. einen Impuls zur Lösung seines individuellen Problems (Stichwort „zu dunkler Pizzaboden“) bekommt. Die Entscheidung darüber, was und wie im Endeffekt zu tun ist, darf nicht aufgezwungen werden und sollte jedem einzelnen Anwender überlassen werden.
 
Um wieder zum eigentlichen Thema zurückzukommen:

Gestern war ich zu faul, meinen Luigi aus dem Keller zu holen, da ich nur eine einzige Pizza backen wollte. Zubereitet wurde die Pizza oben in der Küche. Bis ich dann unten im Keller war, war der Boden der Pizza offensichtlich durchweicht. Dies führte dazu, dass der Boden sich in der Mitte nicht mehr vom Stein lösen ließ, vor allem führte es aber zu eine riesigen Sauerei im Ofen.
Folglich war mir die Lust für heute am Pizzabacken gründlich vergangen.
Was aber mit den fünf Teigballen anstellen, die noch im Kühlschrank lagerten???
Ich habe sie heute kurzerhand für „Übungspizzen“ zum späteren Belegen und Aufbacken verwendet, um das Handling zu trainieren. Die erste hatte wieder ein Loch in der Mitte, die letzte wurde die schönste. Sie wurde weder gedreht noch angehoben. Ich will sie Euch nicht vorenthalten.
Die Teigballenbehälter, die ich verlinkte, haben mich übrigens begeistert.

Freue mich auf Eure Pizzen!

Grüße Konny


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@Skye300 Hoffe wir finden hier trotzdem nochmal zueinander, deshalb von mir ein ernstgemeintes und wohlwollendes Friedesangebot.
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@Konny G das sieht nach einem sehr leckeren Belag aus den du da hast. Woraus besteht er alles?

Habe von gestern auch noch Ballen übrig gehabt aber keine lust auf Pizza gehabt. Ein einfacher Weg um seine übrig gebliebenen Teiglinge zu verwerten ist mMn. selbstgemachtes Fladenbrot. Hierzu habe ich den Teigballen mit der Oberseite in Semola fallen lassen und mit der klebrigen auf 1/4 Backpapier gelegt, dann mit den Fingerspitzen abgeflacht und einen mittigen Schnitt angesetzt. Der ist nötig damit der Teig sich nicht aufbläht und an die Heizspirale stößt. Anschließend mit Joghurt bestrichen und Sesam sowie Schwarzkümmel bestreut. Das ganze dann für ca 8-10min. in den vorgeheizten Luigi bei 245° Ober/Unterhitze. Das ganze klappt übrigens auch ganz gut mit einem kalten Teigling direkt aus dem Kühlschrank und lässt sich ideal auch morgens vor der Arbeit zubereiten.

Verspeißt wird das ganze dann mit einem einfachen Stück Rohmilchbutter.
:::Sabber:!:

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Habe von gestern auch noch Ballen übrig gehabt aber keine lust auf Pizza gehabt. Ein einfacher Weg um seine übrig gebliebenen Teiglinge zu verwerten ist mMn. selbstgemachtes Fladenbrot. Hierzu habe ich den Teigballen mit der Oberseite in Semola fallen lassen und mit der klebrigen auf 1/4 Backpapier gelegt, dann mit den Fingerspitzen abgeflacht und einen mittigen Schnitt angesetzt. Der ist nötig damit der Teig sich nicht aufbläht und an die Heizspirale stößt. Anschließend mit Joghurt bestrichen und Sesam sowie Schwarzkümmel bestreut. Das ganze dann für ca 8-10min. in den vorgeheizten Luigi bei 245° Ober/Unterhitze. Das ganze klappt übrigens auch ganz gut mit einem kalten Teigling direkt aus dem Kühlschrank und lässt sich ideal auch morgens vor der Arbeit zubereiten.

Verspeißt wird das ganze dann mit einem einfachen Stück Rohmilchbutter.
:::Sabber:!:

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Ein Fladenbrot (sieht übrigens sehr lecker aus!) aus dem übrig geblieben Pizzateig ist eine gute Idee. Was ich mal aus dem restlichen Pizzateig mal gemacht habe, war ein Panuozzo. Dad sieht dann wie folgt aus. Ebenfalls sehr zu empfehlen 😋

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Ein Fladenbrot (sieht übrigens sehr lecker aus!) aus dem übrig geblieben Pizzateig ist eine gute Idee. Was ich mal aus dem restlichen Pizzateig mal gemacht habe, war ein Panuozzo. Dad sieht dann wie folgt aus. Ebenfalls sehr zu empfehlen 😋

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"Dad" hört man gern und das Panuozzo sieht richtig gut aus, gibt's dazu auch eine Bedienungsanleitung und hast du sie auch im Luigi gemacht?
 
"Dad" hört man gern und das Panuozzo sieht richtig gut aus, gibt's dazu auch eine Bedienungsanleitung und hast du sie auch im Luigi gemacht?
Das geht ganz einfach: man nimmt einen Pizza-Teigling (in meinem Fall ca. 210 g), halbiert ihn und drückt ihn mit den Händen ein wenig platt, in etwa so, wie es im Bild zu sehen ist. Und dann ab in den Pizzaofen im Programm „Neapolitan“. Sobald der Bräunungsgrad stimmt, rausholen. Die Zeit hab ich nicht gemessen, aber es geht ganz schnell.

Das Panuozzo auf dem Bild hatte ich zwar noch im Ariete-Pizzaofen gemacht, aber ich bin mir zu 100% sicher, dass es im Luigi genauso gut geht. Vermutlich sogar ein Tick schneller, da der Luigi ja eine höhere Temperatur entwickelt.
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Hat jemand Erfahrung mit der Garantieabwicklung? Der Lüfter macht seit gestern krasse Geräusche bei meinem Luigi. Leider schon nach der 5ten pizzasession. Auch der Dichtung traue ich nicht mehr zu viele Sessions zu. Ist die bei euch auch so weich und klebrig.
 
Hat jemand Erfahrung mit der Garantieabwicklung? Der Lüfter macht seit gestern krasse Geräusche bei meinem Luigi. Leider schon nach der 5ten pizzasession. Auch der Dichtung traue ich nicht mehr zu viele Sessions zu. Ist die bei euch auch so weich und klebrig.
Mein Lüfter hatte auch mal nach der 3. oder 4. Session etwas "geklappert", ein kräftiger Klapps von oben hat das Problem dann aber gelöst und es 8st bisher nicht mehr aufgetreten. Die Dichtung ist bei mir nicht weich und klebrig sondern so, wie man sich sowas vorstellt.
 
Hat jemand Erfahrung mit der Garantieabwicklung? Der Lüfter macht seit gestern krasse Geräusche bei meinem Luigi. Leider schon nach der 5ten pizzasession. Auch der Dichtung traue ich nicht mehr zu viele Sessions zu. Ist die bei euch auch so weich und klebrig.
Ich hatte zum Glück die Erfahrung bisher noch nicht machen müssen. Eine klebrige Dichtung weist sicherlich auf nichts gutes hin. Ich drücke dir die Daumen, dass es mit der Garantieabwicklung gut und problemlos läuft.
 
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