Habe einen gekauft. In der Metro Regensburg gibt es jetzt noch 3 Stück.
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Unold Luigi
- Ersteller MeisterPetz01
- Erstellt am
Beim Einbrennen:
Außen wird er auch ganz schön heiß!
Außen wird er auch ganz schön heiß!
Geht doch:
Nicht schlecht, das Gerät:
Wie lange hast du bis zu den 433,5 Grad vorgeheizt?
Genau den wollte ich mir am 12ten holen, gut das ich angerufen habe um einen zu Reservieren, wurden nicht geliefert
Hab aber dann mit der netten Frau am Telefon vereinbart, wenn sie in der KW 47 wieder welche kriegen, bekomme ich ihn für den Angebotspreis von 129 Netto.
Natürlich gleich vorbestellt.
Knappe halbe Stunde. Nach ungefähr 15 min. ist er auf 400 Grad laut Piepsen. Danach nochmal gute 10 min. Temperatur in der Mitte. Nach außen abfallend.
Alles klar. Danke dir.
Hallo mein erster Beitrag im Forum und dazu noch zum Luigi 
Ich habe bislang nur das Einbrennen gemacht, ohne Stein. Dabei ist mir aufgefallen, das das obere Heizelement halt wie üblich in anderen Backöfen, rot wird, das untere Heizelement aber nicht?
Heiß wird es trotzdem, hab ein Holzstab drangehalten unten, der rauchte sofort.
Ist das so ok dann?
Bilder kommen nächste Woche!
Ich habe bislang nur das Einbrennen gemacht, ohne Stein. Dabei ist mir aufgefallen, das das obere Heizelement halt wie üblich in anderen Backöfen, rot wird, das untere Heizelement aber nicht?
Heiß wird es trotzdem, hab ein Holzstab drangehalten unten, der rauchte sofort.
Ist das so ok dann?
Bilder kommen nächste Woche!
G
Gast-vyS2ED
Guest
Das obere Heizelement hat eine Leistung von 1150W, das untere 550W. Daher wird das obere "mehr rot" als das untere.
Mein Heizstab oben wird auch nicht sonderlich rot!Hallo mein erster Beitrag im Forum und dazu noch zum Luigi
Ich habe bislang nur das Einbrennen gemacht, ohne Stein. Dabei ist mir aufgefallen, das das obere Heizelement halt wie üblich in anderen Backöfen, rot wird, das untere Heizelement aber nicht?
Heiß wird es trotzdem, hab ein Holzstab drangehalten unten, der rauchte sofort.
Ist das so ok dann?
Bilder kommen nächste Woche!
Messe einfach mal die Temperatur nach 30 Minuten auf der Mitte des Steins.
Einbrennen mit Stein!
Ich rate mal: es könnte sein, dass ohne Stein die untere wenig zu tun hat und früh abschaltet.Hallo mein erster Beitrag im Forum und dazu noch zum Luigi
Ich habe bislang nur das Einbrennen gemacht, ohne Stein. Dabei ist mir aufgefallen, das das obere Heizelement halt wie üblich in anderen Backöfen, rot wird, das untere Heizelement aber nicht?
Heiß wird es trotzdem, hab ein Holzstab drangehalten unten, der rauchte sofort.
Ist das so ok dann?
Bilder kommen nächste Woche!
https://www.otto.de/p/unold-pizzaofen-luigi-68816-C1724607939/#variationId=1724608945
Otto kann wohl liefern, wenn man es eilig hat. Ist jetzt auch nicht viel mehr wie in der Metro.
Otto kann wohl liefern, wenn man es eilig hat. Ist jetzt auch nicht viel mehr wie in der Metro.
Lazy Luigi
Militanter Veganer
Hallo zusammen,
da ich mich die letzten Wochen zwecks Recherche oft diesem Thread bedient habe, möchte ich mich herzlich für die ganzen Beiträge und den lebhaften Austausch von Bildern bezüglich der Backergebnisse bedanken.
Otto, Baur und co. liefern den Ofen derzeit und da bei Selgros bis KW47 nicht mit Ofenlieferung zu rechnen ist, habe ich zugeschlagen und gestern den Ofen geliefert bekommen.
Genau wie hier von vielen Nutzern beschrieben ist der Ofen um einiges besser als ein Ariete, Ferrari oder Murati Ofen. Dies liegt nicht nur daran, dass der Stein heißer ist, sondern auch an der deutlich besseren Isolierung der Oberhitze in der Kammer und der schneller knusprig gebackenen und somit dünneren Kruste.
Wer also den Platz für einen Luigi hat, sollte diesen Ofen definitiv einem der kleinen "Pizza-Maker" vorziehen.
Anbei ein paar Bilder von der Pizzaecke als Inspiration für alle Leute hier im Thread und von den Backergebnissen für die bei der Ofenwahl Unentschlossenen. Gebacken wurde die Pizza bei 400°C Ober- und Unterhitze mit etwa 410°C am Stein. Vorheizzeit ca. 25 Minuten.
Gruß
da ich mich die letzten Wochen zwecks Recherche oft diesem Thread bedient habe, möchte ich mich herzlich für die ganzen Beiträge und den lebhaften Austausch von Bildern bezüglich der Backergebnisse bedanken.
Otto, Baur und co. liefern den Ofen derzeit und da bei Selgros bis KW47 nicht mit Ofenlieferung zu rechnen ist, habe ich zugeschlagen und gestern den Ofen geliefert bekommen.
Genau wie hier von vielen Nutzern beschrieben ist der Ofen um einiges besser als ein Ariete, Ferrari oder Murati Ofen. Dies liegt nicht nur daran, dass der Stein heißer ist, sondern auch an der deutlich besseren Isolierung der Oberhitze in der Kammer und der schneller knusprig gebackenen und somit dünneren Kruste.
Wer also den Platz für einen Luigi hat, sollte diesen Ofen definitiv einem der kleinen "Pizza-Maker" vorziehen.
Anbei ein paar Bilder von der Pizzaecke als Inspiration für alle Leute hier im Thread und von den Backergebnissen für die bei der Ofenwahl Unentschlossenen. Gebacken wurde die Pizza bei 400°C Ober- und Unterhitze mit etwa 410°C am Stein. Vorheizzeit ca. 25 Minuten.
Gruß
War bei mir genauso und habe auch kurz gestutzt. Mit Stein hat er aber dann ohne Probleme Temperatur bekommen. Also alles gut.
Hallo,ich bin ganz neu hier und grüße euch alle.
Ich hab mir auch den Luigi bei Quelle geholt ,vorgestern Abend bestellt und heute Mittag angekommen.Ich bin schon gespannt auf die Resultste,übermorgen mache ich ein paar Pizzen
Wie habt ihr das genau mit dem einbrennen gemacht?
LG,Jerry
Ich hab mir auch den Luigi bei Quelle geholt ,vorgestern Abend bestellt und heute Mittag angekommen.Ich bin schon gespannt auf die Resultste,übermorgen mache ich ein paar Pizzen
Wie habt ihr das genau mit dem einbrennen gemacht?
LG,Jerry
G
Gast-vyS2ED
Guest
Glückwunsch! Ich ihn einfach ohne Stein auf der Terrasse 30 Min auf Vollgas laufen lassen. Es stinkt ein bisschen, daher am besten draußen oder Fenster auf.
Pizza Mampf
Bundesgrillminister
Es geht darum den Stein einzubrennen, also bitte drin lassen.
Nachdem der Gestank weg war, habe ich nochmal eine Runde mit Stein und ohne Pizza gemacht. Weiß nicht, ob das nötig /richtig war. Ich hatte irgendwie kein so gutes Gefühl, den porösen Stein den Dämpfen auszusetzen. Wobei das bei den Temperaturen vermutlich egal gewesen wäre.