Bei mir gab es heute Vergleichsbacken. Ein roggenlastiges Mischbrot, einmal im normalen EBO und einmal im MANZ gebacken. Hatte liebe Freunde zum Brotback-WS da.
Das andere Backverhalten des MANZ macht sich sehr deutlich bemerkbar...
Das andere Backverhalten des MANZ macht sich sehr deutlich bemerkbar...