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Unsicherheiten beim Smoken im Kugelgrill

Hallo!
Also wenn dir diese Ribs noch zu dunkel sind, kannst du mbMn nur den Rub ändern. Nimm einen ohne Zucker und ohne Paprika, dann werdens aber keine amerikanischen BBQ Ribs mehr, sondern klassische Rippchen...
 
Sehe ich wie @Fleischwölfchen. Die zuletzt gezeigten Ribs sind doch wirklich nicht zu dunkel. Wenn ich Barbecue mache, sieht das Ergebnis eben aus wie Barbecue.
 
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