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kugelgrill

  1. Reifeberjer

    [Verkauft] Weber Master Touch GBS 57 Holzkohlen-/ Kugelgrill

    Hallo Sportfreunde, ich Verkaufe hier meinen 6 Jahre alten Weber Kugelgrill. Er ist in einem super Zustand, wie man den Bilder entnehmen kann. Leider besitzt er ein Loch im rechten Rad, dies ist auch der einzige Mangel. Er wurde die letzten zwei Jahr fast nicht mehr genutzt. Zusätzlich...
  2. LeMe

    Pellets zum Heizen?

    Moin Moin, ich überlege ob man anstatt mit Holzkohle, oder Briketts einfach einen Korb gefüllt mit Pellets in die Kugel stellen kann. Hat das schon mal jemand gemacht? Über die Luftzufuhr müsste sich doch ebenso die Temperatur einstellen lassen wie bei Kohle? Danke für eure Rückmeldung...
  3. Xyon

    Welcher Kugelgrill?

    Den Thread gab es sicher schon tausend mal deshalb schreibe ich einfach rein was mir wichtig ist: - Holzkohle Kugelgrill - maximale Breite 103cm (Balkon, Erlaubnis von Vermieter und Nachbarn liegt vor) - Nutzung zu 90% alleine aber 3kg Nacken oder ähnliches sollten rein gehen. - absolute...
  4. snowgrill

    Kaninchen mit Gemüse auf 67er Weberkugel (Einweihung)

    Moin, ich konnte letzte Woche eine gebrauchte 67er Weberkugel ergattern. Zustand ist top. :weber: Göga stöhnte zwar: "Noch eine Kugel?!" Aber was soll man sagen, Kugeln sind halt wie DOs......... :pfeif: Heute hatte ich Zeit sie einzuweihen. Da ich noch einen Vorder- und einen...
  5. Cookymen

    Wintergriller Monsterhaxe 1,9Kg in der Rössle Kugel mit Bubenspitzle und Weiskohl

    Das letzte Wochenende bevor der Arbeitsstress wieder losgeht. Was gibt's da schöneres als den Grill anzuschmeißen. Heute gibt es Haxe in der Kugel. Wacholderbeeren, Lorbeerblätter, Pfefferkörner, Kümmel, Nelken mit der Haxe ca. 70-80 Minuten im Wasser leicht siedend köcheln. Anschließend...
  6. 12oven

    Orangen-Roastbeef aus der 57-er Kugel mit Pilzsoße und Schupfnudeln

    Angeregt durch ein YouTube-Video von BBQ Rheinhessen habe ich zu Weihnachten meine Roastbeef-Version daraus gebastelt. Es hat für 8 Personen gereicht. Rub: Senfsaaten und Pfefferkörner in der Eisenpfanne geröstet, zusammen mit frischem Orangenschalenabrieb gemörsert, mit etwas Weber "Chikago...
  7. bacon90

    Dry Aged Schweinskarree aus der 57er Kugel

    Hallo Grillbegeisterte, Neulich bin ich in der Metro zufällig über ein (2,3 Kg) Dry Aged Schweinskarree mit einer schönen Fettschicht gestolpert. Ursprünglich wollte ich dieses schöne Stück im Smoker am Drehspieß zubereiten. Aufgrund des relativ schlechten Wetters und des Aufwands entschied...
  8. amo86

    Weihnachtsfeier Menü auf 5 Kugeln und nem Schwenker

    Hallo zusammen, nachdem ich letztes Jahr als Teil unseres Weihnachtsfeier-Orga-Kommitees beschlossen habe das Essemn selbst zumachen um Budget und Qualitätserwartungsniveau unter einen Hut zu bringen, wurde ich dieses Jah bereits im Sommer von den Kollegen gefragt, ob ich nicht wieder das Essen...
  9. Pommes_may0

    [Verkauft] Weber Master-Touch Kugelgrill

    Verkaufe meinen Weber Mastertouch Kugelgrill Version mit Auffangbehälter für die Asche, der eine einfache Entsorgung der Asche ermöglicht. Leichtes Auskehren der Asche und Temperatureinstellung Lüftungsschieber aus rostfreiem Aluminium Im Deckel integriertes Thermometer Der Grill ist gebraucht...
  10. Plumber

    [ Haxen statt Hexen ] Schweinshaxen mit Fleisch dazu

    Moin Sportis , gestern Abend kleine vergrillung gemacht mit @thorsten wolf und ein paar Freunden beim Kollegen in der Werkstatt. Es gab 8 große Haxen und eine 6 kg Schulter damit auch wirklich alle satt werden ....:D Traditionell natürlich wieder mit Jever vom Fass , das mein Freund Peter ja...
  11. Plumber

    Kleine Schweinerei

    Moin Sportis , ich habe es endlich mal getan . Und mich an die Pork Belly Burnt Ends gewagt , da es hier ja schon x mal vorgestellt worden ist.Lass ich einfach nur die Bilder sprechen , es hat sich auf jedenfall gelohnt das ganze :wiegeil: Nun für knapp 24 std in den Kühlschrank...
  12. lecram2703

    [Verkauft] Sansibar Rösle F60 Sport Kugelgrill

    Das Bild vom aufgebautem Grill ist von meinem zuhause. Verkaufe Rösle F60 Sport neu und original verpackt. UVP um die 300 € für 125 €. Grill steht in Essen. Versand wäre möglich, kostet um die 17 €
  13. Bärenhunger

    Spare Ribs (Sous Vide) - gefinished auf Gasgrill / Kugelgrill gesmoked

    Vom letzten Spare Ribs Event hatte ich noch 6 Leiterchen im ewigen Eis. Ich hatte sie das letzte mal schon gerubbt, vakuumiert und dann in den Gefrierschrank. Vor paar Tagen hatte ich dann urplötzlich Lust auf SV Rippchen bekommen. Ich muss dazu sagen, dass es das erste mal war, dass ich SV...
  14. MrEDER

    Elternzeit ist Grillzeit...

    Tach zusammen, nachdem mir im Sommer etwas die Muse gefehlt hat, starte ich jetzt wieder mit einer kleinen Serie. Da ich seit März stolzer Papa eines Wukis bin, ist es jetzt an der Zeit mal die Vorzüge einer Elternzeit zu nutzen und die Göga etwas zu entlasten. Das Gute dabei ist, dass so ein...
  15. Schiahagl

    10 kg PP im Kugelgrill, Geburtstagsverköstigung

    Werte Mitsportler, Am Wochenende habe ich zu meiner Geburtstagsfeier 10 kg Pulled Pork für meine Gäste zubereitet. Immer wieder schön, Freunden die soetwas entweder noch nie gegessen haben oder nur als Fertigware ( :thumbdown: ) kennen, zu zeigen wie lecker selbstgemacht ist. Los gings...
  16. eifelolli

    15 Kg PulledPork für Betriebsausflug - live

    Moin, da hat man mal zwei Wochen Urlaub und muss trotzdem für die Firma schaffen . Ganz so schlimm ist es dann aber doch nicht. Wir haben im September Betriebsausflug und gehen Wasserski fahren mit anschließendem gemütlichen Beisammensein. Und da ich, wie immer die Klappe nicht halten konnte...
  17. D

    Tipps zum Kugelgrill gescheit anfeuern und grillen gesucht

    Hi, ich habe bisher immer nur offen, auf billig Grills und meistens mit dem Rost unmittelbar über dem Feuer gegrillt. Nun habe ich den Weber Kettle Plus Kugelgrill bekommen und bräuchte bitte Rat wie man damit, bzw. mit einen Kugelgrill am Besten grillt? Ich habe mich beim ersten und zweiten...
  18. MoodyMammoth

    Moin aus Ostfriesland

    Hallo zusammen, bin neu und möchte mich kurz vorstellen: ich bin 55 Jahre alt, komme aus Ostfriesland, verheiratet, ein Sohn, arbeite als Teamleiter in der Softwareentwicklung eines großen Anbieters von Windenergieanlagen. Koche seit 35 Jahren hobbymäßig, backe mein eigenes Brot, backe auch...
  19. Plumber

    [ Seafood-WE ] Forellen gegrillt u. geräuchert

    So jetzt aber schnell , nachdem es an anderer Stelle schon einen auf‘n Deckel gab .... :eek: Es war wieder ein Stressiges Wochenende , deshalb gibt’s auch nur einen Shortie als Bericht das Grillen (Räuchern) lief nur nebenbei. Samstag auf dem Rückweg vom Bau der zufällig dem Fischhändler des...
  20. Schweigi

    Mein erstes Pulled Pork im Kugelgrill!

    Hallo zusammen, da ich schon des Öfteren vom Ersten PP gelesen habe, dachte ich mir auch mal meines rein zu stellen! :v: In die Kugel kam ein 2,5kg Schweinenacken von der Sau der Schwiegereltern. Da es mein erstes war habe ich mir einen RUB gekauft und am Vortag eingerubt und einvakummiert...
728_90 Bratwurstultra
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