Achtest du da beim Einfüllen gezielt drauf, wie die Stücke liegen oder füllst du einfach ein?
In der Fachliteratur steht geschrieben:
"Die benötige Menge an Grillkohle auf ein Blech schütten. Um eine gleichbleibende Temperatur über zu Stunden zu erreichen, muss man ein bisschen sortieren. Zuerst die größten und großen Stücke unten rein. Die entstehenden Lücken mit den mittelgroßen Stücken füllen. Zum Schluss werden die einzelnen kleinen Stücke in die restlichen Lücken gelegt.
So sollte eine nahezu Ebene Fläche, (sinnbildlich) entstehen.
Dies garantiert eine durchweg, gleichbleibende Zündung, naheliegender Kohle und somit auch eine gewisse Temperaturstabilität."




