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Update Kamado von Action

Schöne Veranstaltung! :D Ein Tellerbild hätte mir jetzt noch gefallen.
Aber die zweite Ebene ist schon geil! Gefällt mir.
 
Schande über mein Haupt , hier noch das Tellerbild

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Der Trend geht zum Zweit-Ei:

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Kurzer Temperaturcheck:

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Und rein und raus mit dem Black Angus-Ribey:

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Und dann die Temperatur runter und ein Roastbeef auf eine brauchbare Temperatur gezogen:

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Habe bei der Tropfschale ein wenig improvisiert ;-)

Bin im Ergebnis wirklich beeindruckt, maximale Hitze und das Halten von hohen und niedrigen Temperaturen haben echt gut geklappt. Die Qualität ins. der Metallteile kommt natürlich nicht an den Mono ran, das muss sie für den Preis aber auch nicht. Muss nun mal schauen, wie ich ihn ein meine "Outdoorküche "integriere. Dieses Mal habe ich ihn auf die Gussplatte des Barbecook Master gestellt. Wahrscheinlich spendiere ich ihm Mono-Füsschen vom großen Bruder, dann kann er neben diesem stehen, ist nicht alleine und ich kann die abgedeckte Gussplatte des Barbecook als Arbeitsfläche nutzen ...

Einen Punkt gibt's zu meckern: Die Schraube bzw. deren Aufnahmemutter unterhalb des DaisyWheels verhindern eine glatte Auflage auf den Keramikhals oben und verkratzen diesen sogar. Habe mir hier aber heute eine Lösung gebastelt: Einsatz einer kürzeren Schraube und Angleichung der Auflageflääsche durch einen .... Draht. Tut's.
 

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Nachrag: Edinger für EUR 99, guter und schneller Service, auch beim Wechsel vom bestellten günen Ei auf ein schwarzes.
 
Schön lackiert,
was ist das für ein Schlitz in der Feuerschale?
Anderst als beim Action Ei, aber das Action Ei war schon montiert.

Das ist die Dehnungsfuge. Beim Mono ist mir mal die Feuerbox gerissen, wurde aber umgehend ersetzt.
 
Hi @monophil! Im Hintergrund scheint ein Morsö-Gussofen zu stehen. Neben dem Kamado wird er wahrscheinlich ausschließlich als Hingucker genutzt, oder? Wärmt er in kühlen Sommerabenden die direkte Umgebung wohlig-warm auf oder wird er zu heiß? Ich weiß, es kommt auf die Menge Holz an, aber Feuer darf ja durchaus zu sehen sein;)
 
Hähnchenschenkel

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Hallo Community, ich lese schon länger im Forum und habe mich kürzlich angemeldet... Finde diese Gemeinschaft einfach genial und würde behaupten dass ich auch eine "gewisse" Sympathie für diesen Sport habe...

Zu meiner Frage, den kleinen Keramikgrill habe ich auch schon länger im Visier ABER habe immer die Befürchtung dass der für 3 Erwachsene und 2 Kinder (alle NICHT Vegan) zu klein sein könnte... Der eins größere Big Wills mit 14" für ca. 200€ ist mein Favorit bietet aber gerade mal 4cm mehr... Reißt es das raus?
(ich weiß 1" = 2,54cm - aber laut DB)

Natürlich sind die Meinungen subjektiv aber vielleicht können die erfahrenen unter euch berichten, wie ihr mit dem Max. Ladevolumen fährt ... Habe schon bis 2,4kg gelesen...

OT; gibt's nen Ort hier, wo man sich und sein Sportgerät vorstellen kann?

Danke für eure Antworten
Grüße Kemal
 
Moin Kemal, herzlich willkommen im teuersten Forum der Welt. :D
Ich denke das kommt auf deine Vorlieben an wie du die nichtveganen Speisen am liebsten zubereitest.
Für das einfache Flachvergrillen dürfte der ganz kleine 13“ schon schnell an die Grenzen zur zügigen Versorgung kommen. 1“ mehr wird da auch nix dran ändern. Ich finde das ist wie beim Auto wo Hubraum durch nichts als Hubraum zu ersetzen ist, haben wir hier den gleichen Spruch mit Grillfläche. Bei mir geht für zwei Erwachsene alles bis hin zur Pizza und PP auf dem KnuddelEi. Aber ich werde demnächst wohl auch noch einen 21“ anschaffen. Auf dem geht von der One Man Show bis zur Familienfeier alles.
Weitermachen. :D
 
wahrscheinlich ausschließlich als Hingucker genutzt, oder?

Ich müsste mehr damit machen, so in grilltechnischer Hinsicht. Es gibt Zubehör zum Kochen/Grillen. Ein wenig davon habe ich. :-)

Bereits mehrfach gemacht: Pizza, 1,5 bis 2 Kg Rib Eye-Stücke (auf dem "Tuscan Grill", einem Gussrost auf Beinen), und Aufpoppen der Schwarte bei Krustenbraten, die ich vorher auf dem Mono langsam gar gezogen habe. Durch das Holzfeuer bekommt das Fleisch noch mal einen ganz spezielles Raucharoma, das echt klasse ist und das ich auf anderen Grills nicht bekomme.

ZumThema "hyggelig": Das Feuer sieht klasse aus, die Wärmeleistung ist aber eher mau, wenn man nicht direkt davor sitzt. Ist aber ein gutes Argument im Rahmen des Kaufprozesses...
 
Ich hab Ihr den Morsoe zum Geburtstag geschenkt mit eben dem Wärmeargument. Es gab schon Gäste, die ein wenig schmunzeln mussten ... :-)
 
Meine 2018er Ausbeute auf dem Action Kamado (waren noch paar mehr habe aber versäumt Bilder zu machen).

1) 2.7Kg Pulled Pork (war knapp - hat aber gerde so gepasst - lecker war´s)
2) Pizza (Gusspfännchen als Deflektor - den Deflektor von Crow umgedreht als Erhöhung - 20cm Pizzastein von Kaufland)
3) Schweinerücken in Sauerkrautkruste (BBQ aus Rheinhessen)
4) Moink Balls (mit dreierlei Rubs von Ankerkraut um den Favoriten heraus zu finden - es ist Bang Boom Bang geworden)

Habe mir noch eine zweite Rostebene gebastelt (Zwischenraum ca. 9cm) mit dem Gussrost aus dem Jim Beam Set.

Der Kleine hat auch seinen eigenen Grillwagen bekommen.

Für das kommende Jahr ist noch ein großer Kamado eingezogen, aber der Kleine bekommt trotzdem noch seine Einsätze. :sun:

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02 - Pizza.jpg


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