Ach so habe ich gerade gelesen. Komplett schwarz? Klappen hatte ich anders gemacht... oder ein Logo
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Vertical Smoker
- Ersteller Earnsen
- Erstellt am
OP
OP
Auf den kannst auch wirklich stolz sein!
Ein Prachtbursche dein Smoker!
Ein Prachtbursche dein Smoker!
Sieht toll aus. wie machst du den smoker zu. also so das er dicht ist?
Tolle Vollendung Deines Smokers. Der sieht super aus. Ich bin schon auf deine Erstversmokerung gespannt.
OP
OP
@Brocken die Türe wird mit Schnellspannern fixiert die wurden aber zum Lackieren demontiert.
@Glünggi ich werde ausführlich von der Erstversmokung berichten
@Glünggi ich werde ausführlich von der Erstversmokung berichten
Alles klar. Hätte mich auch gewundert,wenn du das nicht durchdacht hättest.
Auf die erste Versmokerung bin ich auch gespannt. Was wird es geben?
Auf die erste Versmokerung bin ich auch gespannt. Was wird es geben?
smokerudo
Grillkönig
Glüchwunsch zum neuen Sportgerät,
sieht echt super aus.
Grüße
Udo
sieht echt super aus.
Grüße
Udo
Da ist das Ding in seiner vollen Pracht in 24 Stunden steht er endlich an seinem Bestimmungsort kann es kaum erwartenAnhang anzeigen 942573 Anhang anzeigen 942574 Anhang anzeigen 942575 Anhang anzeigen 942576
Hallo,
24 Stunden sind um,
der Smoker ist aber noch nicht bei mir angekommen!
Bestimmungsort?!
Andi
OP
OP
@Andi002 Scheint als würde es Lieferschwierigkeiten geben aber er sollte demnächst bei dir ankommen 
Na dann warte ich mal noch ein paar Tage!
Andi
Andi
Sehr sehr geile Arbeit!
Bin auch gerade drüber mich ein wenig ein zu lesen! Da ich auch mit dem Gedanken spiele mir einen zu bauen! Du schriebst am Anfang wenn einer Pläne Will soll er schreiben!
Wäre sehr interessiert!? Is möglich das du mir da was zukommen lassen kannst?
Bin auch gerade drüber mich ein wenig ein zu lesen! Da ich auch mit dem Gedanken spiele mir einen zu bauen! Du schriebst am Anfang wenn einer Pläne Will soll er schreiben!
Wäre sehr interessiert!? Is möglich das du mir da was zukommen lassen kannst?
OP
OP
Gestern habe ich den Smoker im Innenraum ordentlich mit Erdnussöl bepinselt und ihn 5 Stunden lang einbrennen lassen.
Das Teil ist der absolute Hammer, obwohl nur billige Holzkohle verwendet wurde (Grillis waren mir dafür einfach zu schade) konnte ich den
Smoker auf das Grad genau einstellen. Temperaturschwankungen? was ist das? Das Teil hält die eingestellte Temperatur aber mal sowas von exakt und konstant da werde ich bei meinen long jobs auch ohne Lüftungssteuerung eine ruhige Nacht verbringen können.
An Ostern werde ich das erste mal eine kleine BBQ Party mit Freunden starten und danach ausführlich berichten.
@schilltimo einfach PN an mich dann klären wir das schon irgendwie
Das Teil ist der absolute Hammer, obwohl nur billige Holzkohle verwendet wurde (Grillis waren mir dafür einfach zu schade) konnte ich den
Smoker auf das Grad genau einstellen. Temperaturschwankungen? was ist das? Das Teil hält die eingestellte Temperatur aber mal sowas von exakt und konstant da werde ich bei meinen long jobs auch ohne Lüftungssteuerung eine ruhige Nacht verbringen können.
An Ostern werde ich das erste mal eine kleine BBQ Party mit Freunden starten und danach ausführlich berichten.
@schilltimo einfach PN an mich dann klären wir das schon irgendwie
OP
OP
Morgen ist es endlich soweit und der Smoker wird eingeweiht, auch wenn die Wettervorhersage nicht gerade die beste ist.
Zudem hat mich genau zur Einweihung mein MmV zum ersten mal etwas enttäuscht und statt 18 bestellten baby back ribs nur 13 geliefert
Hoffe ich kann Samstag früh noch ein paar bei einem anderem Metzger ergattern.
Die 13 vorhandenen ribs habe ich bereits mit Magic Dust, Los Ribos, cherry bomb rub und butt glitter rub gepudert
Werde natürlich morgen versuchen so viele Bilder wie möglich zu schießen
Zudem hat mich genau zur Einweihung mein MmV zum ersten mal etwas enttäuscht und statt 18 bestellten baby back ribs nur 13 geliefert
Hoffe ich kann Samstag früh noch ein paar bei einem anderem Metzger ergattern.
Die 13 vorhandenen ribs habe ich bereits mit Magic Dust, Los Ribos, cherry bomb rub und butt glitter rub gepudert
Werde natürlich morgen versuchen so viele Bilder wie möglich zu schießen
Da bin ich schon sehr gespannt drauf!
Dem Smoker ist das Wetter scheissegal...
Der wird laufen wie eine 1. Wenn er nach 1-2 Stunden aufgeheizt ist übernimmt doch eh die Steuerung oder?
So leid es mir tut, aber du wirst Freudentränen haben.
Der wird laufen wie eine 1. Wenn er nach 1-2 Stunden aufgeheizt ist übernimmt doch eh die Steuerung oder?
So leid es mir tut, aber du wirst Freudentränen haben.
Da bin ich ja mal gespannt..
Grüße
Christian
Grüße
Christian
1-2 Stunden aufheißen ? echt so lange ?
OP
OP
So die Einweihung ist geglückt auch wenn das Wetter gestern wirklich alles andere als gut war (durchgehend Schnee oder Regen manchmal auch beides).
Smoker wurde pünktlich um 10:00 eingeheizt und hatte ziemlich genau eine Stunde später die Zieltemperatur erreicht.
Obwohl das Wetter wie bereits gesagt wirklich bescheiden war lief der Smoker wie ein Schweizer Uhrwerk
Leider konnte ich nur wenige Bilder machen, da alles aufgrund der niedrigen Temperatur (+2°) schnell ablaufen musste.
Ribs frisch aus dem Kühlschrank und ausgepackt
Drei von sechs Rosten mussten nur benutzt werden. Da geht noch einiges mehr
Nahaufnahmen
Ekelhaftes Wetter
Smoker wurde pünktlich um 10:00 eingeheizt und hatte ziemlich genau eine Stunde später die Zieltemperatur erreicht.
Obwohl das Wetter wie bereits gesagt wirklich bescheiden war lief der Smoker wie ein Schweizer Uhrwerk
Leider konnte ich nur wenige Bilder machen, da alles aufgrund der niedrigen Temperatur (+2°) schnell ablaufen musste.
Ribs frisch aus dem Kühlschrank und ausgepackt
Drei von sechs Rosten mussten nur benutzt werden. Da geht noch einiges mehr
Nahaufnahmen
Ekelhaftes Wetter
Anhänge
Sehr geil.
Wieviel Wasser hattest du in der Schale?
Hattest du einen Temperaturabfall beim auflegen des Fleisches?
Wieviel Wasser hattest du in der Schale?
Hattest du einen Temperaturabfall beim auflegen des Fleisches?