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Vom Fleischfresser zum 90%- igen Vegetarier

Dieses Thema im Forum "Grill-Talk" wurde erstellt von emwe79, 19. April 2015.

  1. emwe79

    emwe79 Militanter Veganer 5+ Jahre im GSV

    Hallo,
    habe mich aus gesundheitlichen Gründen dazu durchgerungen mich zu 90% vegetarisch zu ernähren.
    Was soll ich sagen, ich hätte nie gedacht dass mir das auch wirklich gelingt.
    Seit Ende Juli letzten Jahres komme ich zu 99,9% ohne Wurst aus. Da ich mich auf einen Fleischkonsum von 300gr pro Woche beschränke. Also lieber keine Wurst sondern Fleisch am Stück. (Irgendwas von der alten Einstellung ist also doch geblieben.)

    Ich habe in den letzten Monaten soviele neue Gerichte ausprobiert und es macht richtig Spaß. Immer wieder neue Variationen und Varianten auszuprobieren. (Ist wie beim Grillen/BBQ)

    Wer von Euch hat sich auch aus mehr oder weniger freiwilligen Stücken dazu durchgerungen weniger Fleisch/ Wurst zu essen?

    Gruß
    Marco
     
  2. Farion

    Farion Grillkaiser

    Mann könnte auch den Fleischkonsum beibehalten, und mehr Grünzeug dazu essen. Dann kommt man auch auf 90% und hat trotzdem FLEISCH! :D
    :fahne:
    Nein Scherz bei Seite.
    Finde ich toll das du das durchziehst.:thumb1:
    Für mich wär das aber nichts, denn nach 2 Tagen Fleischentzug werde ich zum Tier. :raygun:
    Hat Göga mal mit mir gemacht 2 Tage Eintopf und am 3. Tag setzt sie mir Milchreis vor. :bash:
    Da gab es das Wort zum Sontag schon am Mitwoch.:-D

    :respekt: dass Du das durchhältst.

    Gruß Marcus
     
    nessler.jo, gutsch, Jomi und 3 anderen gefällt das.
  3. Exzessor

    Exzessor Hobbygriller

    Nun, früher war ich second hand veganer, also jede Menge Gemüse, nachdem es durchs Schwein gegangen ist. Inzwischen verzichte in der Kantine Mittags komplett auf Fleisch, wenn auch nicht aus gesundheitlichen, sondern aus Qualitäts und ethischen Gründen. Somit gibts nur 2-3 mal die Woche was, wenn der Grill angeht, und dann nach Möglichkeit vom MdV. Aber mit 300g je Woche käm ich trotzdem nicht aus..
     
  4. Kloppo

    Kloppo Grillkaiser 5+ Jahre im GSV

    +1

    Was da mittlerweile als Frikadellen verkauft wird, ist im Grunde kaum noch von gewürztem und gebratenem Spülschwamm entfernt.

    Da bleib ich auch meistens bei Gemüse und Salat (okay, bei Currywurst werde ich schonmal schwach :D ).

    Dann lieber abends nen schönes Stück Steak auf den Grill.
     
    Farion und Exzessor gefällt das.
  5. ottob

    ottob last man OT - standing 5+ Jahre im GSV

    Na, wenn Fisch und Meeresfrüchte kein Fleisch sind, bin ich dabei.
    Und wie es der Dalai Lama schon mal gesagt haben soll... "Wer nur jeden zweiten Tag Fleisch ist, ist schon ein Halbzeitvegetarier" ... oder so ähnlich... :) ?!

    Im zarten Alter von 21+Jahren hab ich mich mal 4 Jahre ganz ohne Fleisch und Wurst ernährt... was soll ich sagen, es war lecker, knapp ein Jahr davon hab ich mich im Land der feinsten vegetarischen Küche, also in Indien aufgehalten, also noch leckerer...

    Zeig uns viele deiner Gerichte, viele werden sich sicher über vegetarische Anregungen freuen und ich sicher immer wieder bei dir reinschauen. :)

    grüssle
     
    Abu Mett gefällt das.
  6. Dr. Hannibal Lecter

    Dr. Hannibal Lecter Grillgott 5+ Jahre im GSV

    Wir haben früher auch Pfundweise Wurscht zum Frühstück "gefressen". Das läuft bei uns mittlerweile zu 90% vegatarisch ab, weil ich finde, dass man Wurscht leicht ersetzen kann. Frischkäse, Butter, Marmelade, sogar so Pflanzen-Aufschnitt hat mein Weibchen mal gekauft - geht locker mal statt Schinkenwurscht durch. Ein gekochtes (Bio-) Ei und (Wild-) Lachs gibts auch gelegentlich.


    Bei Fleisch ises so ne Sache ... Da finde ich keinen wirklich schmackhaften Ersatz (der auch auf Dauer schmeckt ... Tofu geht ein- zweimal ... dann ess ich lieber den Sportteil aus der Tageszeitung ;-) )

    Aber wenn Fleisch, dann bin ich konsequent und kaufe zu 90% regionales Bio/Freiland/Wiese/Weide-Fleisch. Was es aber nicht jeden Tag gibt. Ich ess oft auch nur nen Salat, Gemüse oder Nudeln mit Tomatensoße.

    Ich bin wohl ein Flexitarierer :ballballa:
     
    nessler.jo, J.M.F. und Jomi gefällt das.
  7. Farion

    Farion Grillkaiser

    Das mit den Nudeln sieht man ja fast jeden Tag in nem anderen Fred. Aber Tomatensoße habe ich da noch nie gesehen.
    Ich habe dich beim Flunkern ertappt.:D;)
     
  8. Dr. Hannibal Lecter

    Dr. Hannibal Lecter Grillgott 5+ Jahre im GSV

    Tomatensoße mit Hack :tongue:

    Hier der Beweis ;-)
     
    Jomi gefällt das.
  9. styria9

    styria9 Grillkaiser 5+ Jahre im GSV

    Wie kommt ein Vegetarier auf die Idee sich bei einem Grillforum anzumelden?:o
    Ist doch ein Schertz? Hier gibt's Fleischbilder ohne Ende und das ist auch gut so.
     
  10. Exzessor

    Exzessor Hobbygriller

    Du hast aber schon mehr als 3 Worte der Überschrift gelesen?
     
  11. styria9

    styria9 Grillkaiser 5+ Jahre im GSV

    Ja hab ich natürlich. :D
    Trotzdem melde ich mich bei keinen Raucherforum an wenn ich damit aufhören will oder soll. :crucified:
    Hier gibt's :essen:::kugel::wurst:
     
  12. ottob

    ottob last man OT - standing 5+ Jahre im GSV

    Tja @styria9 , die Wege des Herrn sind unergründlich... :)

    Vegifutter kann übrigens auch sehr schmackhaft sein. :)

    grüssle
     
  13. J.M.F.

    J.M.F. Grillkaiser

    Göga isst nicht viel Fleisch und wer kocht, schafft an!

    Mein Fleischkonsum beschränkt sich meist auf meine Vergrillungen. Im Winter 1x/Woche, im Sommer 2-3/Woche.

    Mit 300g komme ich nicht klar, aber mehr als 500g/Woche sind es nicht.

    Dafür achte ich sehr auf Qualität.

    Lieber 500g Bio/Weiderind als 1.000g vom Discouter!
     
    woodghost gefällt das.
  14. J.M.F.

    J.M.F. Grillkaiser


    Hat vielleicht schon was von :bdsm:, aber wenn er seine 3000g/Woche super zubereiten möchte, ist er hier bei uns genau richtig!
     
  15. Farion

    Farion Grillkaiser

    Selbt ich, als Tyrannosapiens, komme nicht auf 3000g/Woche. :D
     
  16. J.M.F.

    J.M.F. Grillkaiser

    TIPPFEHLER. sorry - 300g
     
    Farion gefällt das.
  17. Exzessor

    Exzessor Hobbygriller

    ;) 3000g waren es wohl vor der 90% Reduktion
     
    J.M.F. gefällt das.
  18. Reiny

    Reiny Grillkönig

    Ich habe es auch mal ein ganzes Jahr ohne Fleisch probiert, wie das halt so ist im ersten Lebensjahr ohne Entscheidungsgewalt, deshalb kann ich fuer mich feststellen, dass ich kein Vegetarier werde, auch nicht zu 90%:-)


    Gruesse, Reiny
     
    docsnyder und Farion gefällt das.
  19. RoliAmGrill

    RoliAmGrill Grillkönig 5+ Jahre im GSV

    Ich wurde einmal gezwungen 8 Wochen auf Fleisch zu verzichten, weil ich in Indien war und es da einfach kein Fleisch gab. Die ersten 4 Wochen habe ich nur Reis mit Gemüse bekommen, danach gab es Gott sei Dank Fisch und abwechslungsreichere Gerichte, die teilweise sehr gut geschmeckt haben.

    Alles in allem ist mir das Fleisch schon abgegangen, allerdings bin ich auch nicht verhungert. Wenn man gut kochen kann, dann kann man mit vegetarischen Zutaten auch viel machen.

    Wie ist es denn mit Fisch @emwe79 ?
     
  20. MecHanisch

    MecHanisch Grillkaiser 5+ Jahre im GSV

    das könnt ich auch unterschreiben
     
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