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Was dörrt Ihr heute ...

Gestern Müsli Riegel

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Heute Beef Jerky

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Zubereitungen mit Rezepten
Hier und hier
 
So gescbehe es @Big Al
@Big Al
Erst kamen oben von 60 grad nur 38Grad an. Habe nach 2 Stunden umgeschichtet. Das Fleisch ist geschrumpft und jetzt ist wohl mehr offen. So das die Luft gut bis nach oben kommt.

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Und oben
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Muss man eben etwas kontrollierter Dörren😅 Mal schauen wie es weitergeht. Bei 7 grad unterschied brauche ich eigendlich nicht mehr Umschichten🤔

Und fertig. Gestrige und Heutige Ausbeute. Ca 500 gr🤓 Sollte für den Urlaub reichen.
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