hab noch a Frage: gibt´s ein ungefähres Zeitfenster bis die Dinger verfügbar sind?
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Watersmoker aus der 57er Kugel erweitert - by BBQ-Schmiede
- Ersteller Firefighter87
- Erstellt am
Glaube er hat was von 2 Wochen gesagt.
das würde mir gut passen, nachher wirds bei uns schon frostig.. 
OP
OP
nächste woche. Diese habe ich keine Zeit für die Aufsätze, stehe mit dem Smoker und HBO in Bad Camberg auf de Herbstmarkt.
Schon ok! Wollt nur wissen damit ich weiter planen kann... Meine Jungs sabbern schon wenn ich da Wort "Speck" in den Mund nehm.. Wie bei Homer Simpson!
OP
OP
Die angegebenen Preise sind bereits die korrigierten. 175 ist aktuell
Hau doch schonmal die Bankverbindung raus und sammel die Adressen ein. Oder geht da noch was schief...?
Hallo Stefan, was ich jetzt nirgends gesehen habe: wie lange haben die 3kg Kohlen gereicht? Wie lange hat das Brisket gedauert? Hast du das Fleisch bei 140°C gemacht?
OP
OP
Moin Markus,
Die Kohlen haben die 6 Stunden locker gehalten zuzüglich der knapp einen Stunde zum aufwärmen. Und es wären sicher noch 2-3 Stunden mehr drin gewesen.
Richtig 140°C allerdings nur zwei Stunden ohne Folie. Den Rest dann eingewickelt. Ohne Folie durchgehend wird wohl etwas riskant werden. Dann doch lieber 110-120.
Hab lange experimentiert was die maximale Temperatur für PP und Brisket ist um es möglichst flott durch zu bekommen. Bei 160 wirds dann Schweinebraten
Die Kohlen haben die 6 Stunden locker gehalten zuzüglich der knapp einen Stunde zum aufwärmen. Und es wären sicher noch 2-3 Stunden mehr drin gewesen.
Richtig 140°C allerdings nur zwei Stunden ohne Folie. Den Rest dann eingewickelt. Ohne Folie durchgehend wird wohl etwas riskant werden. Dann doch lieber 110-120.
Hab lange experimentiert was die maximale Temperatur für PP und Brisket ist um es möglichst flott durch zu bekommen. Bei 160 wirds dann Schweinebraten
OP
OP
Hau doch schonmal die Bankverbindung raus und sammel die Adressen ein. Oder geht da noch was schief...?
Man soll den Tag nicht vor dem Abend loben
Wenn ich die Bleche heute abend im Auto liegen habe gebe ich euch bescheid dann kann mir jeder ne Mail mit der Adresse schreiben und bekommt dann die Bankverbindung.
OP
OP
So. Der Adler ist gelandet.
Ihr könnt mir dann jetzt ne mail mit euren Adressen und evtl. abweichenden Lieferadressen an
info@bbq-schmiede.de
schicken. Schreibt euren nick Name dazu dass ich es zuordnen kann.
Aber überschlagt euch jetzt nicht vor lauter Hektik. Die Aufsätze gehen erst nächste Woche Samstag raus.
Gruß
Stefan
Ihr könnt mir dann jetzt ne mail mit euren Adressen und evtl. abweichenden Lieferadressen an
info@bbq-schmiede.de
schicken. Schreibt euren nick Name dazu dass ich es zuordnen kann.
Aber überschlagt euch jetzt nicht vor lauter Hektik. Die Aufsätze gehen erst nächste Woche Samstag raus.
Gruß
Stefan
Freue mich auf nächste Woche! 
OP
OP
Mal 2 Over night Jobs durchgezogen.
Jeweils 25kg PP
Wasservorrat am nachsten morgen nach 11 Stunden Laufzeit:
Und der ca. 4kg schwere Minionring ebenfalls nach 11 Stunden
Bin sehr zufrieden. Lief wie ein Uhrwerk.
Dienstag werde ich die Aufsätze bauen und dann so schnell wie möglich an euch verschicken
Beste Grüße
Stefan
Jeweils 25kg PP
Wasservorrat am nachsten morgen nach 11 Stunden Laufzeit:
Und der ca. 4kg schwere Minionring ebenfalls nach 11 Stunden
Bin sehr zufrieden. Lief wie ein Uhrwerk.
Dienstag werde ich die Aufsätze bauen und dann so schnell wie möglich an euch verschicken
Beste Grüße
Stefan
Anhänge
Mann ist das Geil!! Welche Temp hattest mit den 4 Kilo Minions?
OP
OP
Ich weiß nicht. Das Maverick ist doch nicht mehr so ganz zuverlässig. An einem Fühler hatte ich 100 und an anderen 60.
An der gleichen Stelle.
Hatte es bewusst niedrig gestellt damit es vorgart und auf dem Markt nicht so früh los gehen muss.
Der Ring lag in 5 Reihen und kann auch gut und gerne 130 oder mehr.
Gruß
An der gleichen Stelle.
Hatte es bewusst niedrig gestellt damit es vorgart und auf dem Markt nicht so früh los gehen muss.
Der Ring lag in 5 Reihen und kann auch gut und gerne 130 oder mehr.
Gruß
Ich freu mich schon drauf.........
Roland
Roland
Hey, das sieht ja mal richtig gut aus. Glückwunsch.
OP
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So der aktuelle Stand der Emailanfragen:
Bestell-Liste: (Bitte kopieren und fortschreiben)
1. @ Komplettset --> noch keine Mail erhalten
2. rolukat Komplettset --> läuft
3. asconaut Komplettset --> läuft
4. Combatmiles Komplettset --> läuft
5.Gusch Komplettset --> läuft
6. Anhalter Komplettset --> läuft
7. Blackigel Komplettset --> läuft
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