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Weber Genesis 2017

@Pentaxian
Such mal nach Weber 7578.

Dann hat der Neid ein Ende :ola:

Grüße Marc
 
Mist. Wo ich kürzlich erst die Gussplatte spontan gekauft habe.
Ist das Ding auch aus Stahlguss oder emailliertes Blech?
Die neue sieht (auf den Bildern) fast nach Stahlguss aus
 
Ich zitiere mal eine Rezension vom großen Fluss:

"Ist sicherlich kein Ersatz für eine Forge Adour Plancha, kommt dem aber sehr nahe. Der schwere Plancha-Einsatz passt gut in den Genesis 330 und sitzt fest, gute Beschichtung, gute Wärmespeicherung, wird langsam aber gleichmäßig heiss. Perfekt für Gemüse und Burger. Fett und Öl laufen nach vorne ab und tropfen durch Öffnung in Richtung Tropfschale. Weber empfiehlt den Einsatz nach links über den Zusatzbrenner zu setzen (bessere Hitze) Ich möchte mir diese Seite allerdings für Steaks erhalten und betreibe die Plancha rechts, den Topfschutz über dem rechten Brenner habe ich entfernt und die Hitze reicht für meinen Geschmack völlig aus."

Meine wird gerade geliefert, somit kann ich dir noch kein persönliches Feedback geben.

Gruß Marc
 
Schaut aber auf den Bildern aus, als würde das Teil auf dem Rost liegen, nich wie die Platte, anstatt...

Und wenn es eine Wand haben soll, wie die Wanne oben, würd ich mal zum Schlosser fahren und mir was aus Edelstahl / Carbonstahl ect, anfertigen lassen... zb...
 
@Zidon_82

Die Plancha ersetzt eine Rostseite und liegt nicht auf!

Grüße Marc
 
Auf dem e330er? Was cool wäre:)Danke Auf den Bildern die ich so gesehen habe, schaut es eben nicht so aus.
 
Hallo Zusammen,
ich habe heute meinen Genesis II bekommen und natürlich gleich montiert.
Beim Auspacken ist mir ein Teil aufgefallen, welches unten auf in der Plastikwanne der Verpackung lag.
Kann sich jemant vorstellen wo das hingehören könnte?
Bei meinem EX, dem Nappi Triumph, diente so eine Klammer der Verbindung des Gasschlauchs am Seitenbrenner.
Ich kann aber nicht feststellen, wo dieses Teile fehlen könnte.
Grüße
20170323_220520.jpg
 

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    20170323_220520.jpg
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Das Hält sowohl die Achse der Räder hinter den Abdeckungen, Als Auch die Bolzen vom Deckel.
Ich würde vermuten das der Splint an einem Scharnierbolzen vom Deckel fehlt. Ider halt gar nicht zu deinem Grill gehört.
 
Hallo,
vielen Dank für Eure Unterstützung. Am Deckel sind beide Splints dran, und unter der Radkappe sind auch die Splints dran.
Demnach sind also alle an Ort und Stelle und der gefundene gehört nicht zu meinem Grill.
Vielen Dank Euch.
Gruß
 
sunchaser schrieb:
Irgendwie haben sie auch recht. Ohne Übung verbrennt das sehr schnell auf der Sear / Sizzle. Ich bin ja auch mehr für eine gleichmäßige Kruste anstatt diese dunklen Searmarks und dazwischen alles hell.
Was erreicht die Genesis 1 Sear eigentlich am Rost? die Werte aus dem anderen LX-340 Thread können sich sehen lassen!
Zum Vergrößern anklicken....
Mein 310er hat über 430 Grad am Rost danach stieg das Thermometer aus.
Mit Sear würde ich nochmals 50 Grad mehr tippen.

Ich bleib dabei Sear ist was für Poser ;) :D
 
d5er schrieb:
Ich bleib dabei Sear ist was für Poser ;) :D
Zum Vergrößern anklicken....
Da hat der Poser dann aber einen gewaltigen Unterscheid.... ;) Denn die Sear macht nicht nur heisser, sondern schliesst die Lücke zwischen zwei Brennern...:D
 
konstantin02 schrieb:
Hallo, kann mir einer sagen, ob die Seitenablagen beim 410er klappbar sind?

Danke

Frank
Zum Vergrößern anklicken....

Hi Frank, der linke Seitentisch ist abklappbar.

Edit: Nur bei den 2 und 3 Brennern. Bei 4 und 6 nicht.

Gruß Baschdi
 
Zidon_82 schrieb:
Da hat der Poser dann aber einen gewaltigen Unterscheid.... ;) Denn die Sear macht nicht nur heisser, sondern schliesst die Lücke zwischen zwei Brennern...:D
Zum Vergrößern anklicken....

Und das bringt genau was?
Ist das Rost durchgewärmt reichen eigentlich auch 1-2 Brenner aus um die Temperatur zu halten.
Gerade bei einem Genesis der gut "gedämmt2 ist .
Ist so wie bei einer guten Blockbohlensauna die haben anfangs 9,8 KW ist die erreicht geht der Offen auf 6 und später auf 3 ,5KW runter und hält die Wärme optimal bei 90-110 Grad.Und das Angenehme ist eben nicht die Strahlende Ofentemperatur sondern die rundherum indirekte wärme...das merkt auch das Fleisch ;) :D

Puuh 2 Gänge mit Weissbier waren wohl zuviel ...was schreibe ich hier einen Müll ;) :D
 
Das Fleisch soll aber auf denn Grill nicht, wie in der Saua schwitzen, sondern eine gleichmäßig Kruste bekommen. Ich finde die Sear sehr praktisch, fürs scharfe Angrillen, da somit dem Rost noch mehr Energie nachgeführt wird, die er vorher durch das Fleisch verliert. Wenn ich meine Edelstahleinsatzpfanne auflege und Schnitzel machen möchte, läuft das auch über die 3 Brenner in der Mitte.
Generell finde ich die Aussage "Poser" etwas eigenartig. Du könntest auch generell Gasgriller als Poser bezeichnen. Man kann auch gut Fleisch direkt in der Kohle zubereiten....
Ich finde das ja gerade interessant beim Grillen man hat viele Möglichkeiten (BB, Sear, Sizzle usw.) die man nutzen kann
 
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