ich hatte die streben aber keine Anleitung Hab dann hier zum Glück erfahren wozu die gut sind (;
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Weber Genesis 2017
- Ersteller Barbelu
- Erstellt am
konstantin02
Putenfleischesser
Jap, die spätere charge hat eine Faltung in den streben, sodass die Verstärkungen nicht mehr nötig sind (diese haben die aller erste verstärkt)
Sieht schon mal gut aus, zeig nachher mal das Ergebnis
Sieht schon mal gut aus, zeig nachher mal das Ergebnis
Mich würde ja mal interessieren, wie diese Faltung aussieht, denn oben und unten haben meine Streben auch einen Falz und ich hatte trotzdem die Verstrebungen dabei...
konstantin02
Putenfleischesser
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Super danke, werde das nachher mal bei mir beäugen...
konstantin02
Putenfleischesser
Anhänge
So, nach mehrmaligem Grillen muss ich sagen, das der II E-310 m.E. mehr Leistung vertragen könnte. Brandings bekommt er nur ansatzweise hin, beim indirekten Grillen geht ziemlich viel von der Hitze nach hinten raus und Wind mag er irgendwie gar nicht. Ich hätte von einem neu entwickelten Grill bei diesem Preis mehr erwartet. Da sich die deutschen Blogger nicht kritisch äußern (ich habe keinen gefunden), habe ich mir mal die Mühe gemacht, über den großen Teich zu blicken und bin relativ schnell auf ein aktuelles Review gestoßen, welches ich euch nicht vorenthalten möchte (englischsprachig): https://www.wired.com/2017/04/review-weber-genesis-ii-lx/
Vielleicht liest ja jemand von Weber hier mit
. Ich denke, ich werde mir die Mühe machen und Weber ein Feedback zum Grill geben.
Vielleicht liest ja jemand von Weber hier mit
. Ich denke, ich werde mir die Mühe machen und Weber ein Feedback zum Grill geben.
also das hört sich echt nicht so gut an.. hm.. jetzt komm ich nochmal zum grübeln ob ich mir wirklich den 410 kaufen soll.. hmm..
Ich muss ehrlich sagen das ich die Kritik der nicht vorhandenen Leistung zumindest bis jetzt absolut nicht nachvollziehen kann, zumindest nicht bei meinem LX e-640. 
Jedenfalls bekomme ich mit meiner 57er Kugel mit kohlen und searing grate auch kein besseres searing hin als mit dem Genesis.
Jedenfalls bekomme ich mit meiner 57er Kugel mit kohlen und searing grate auch kein besseres searing hin als mit dem Genesis.
Gut dass ich DAS vorher gelesen habe!
Der "Verkäufer" bei großen roten Baumarkt meinte, es dürfe nur ein Weber Druckminderer verbaut werden, da nur diese von Weber zugelassen und genau auf die Bedürfnisse der Weber Grill abgestimmt seien. Wenn ich einen anderen Druckminderer einbauen würde, würde die Garantie des Grills erlöschen...
Er wollte mir dann einen Umrüstsatz eines Weber-Q für 55€ verkaufen...
Bin dann zu einen Camping-Geschäft gefahren, das auch eine Weber-Vertretung ist und dort hat man mir tatsächlich einen Druckminderer für 10€ gegeben...
Ob das nun der Grund war weiß ich nicht... denn nachdem ich den Grill ja mit dem originalen Druckminderer doch noch an bekommen hatte, habe ich es Abends noch einmal probiert und der Grill lief einwandfrei.
Dennoch habe ich den "neuen" Druckminderer eingebaut - kann aber nun keinen Unterschied mehr feststellen.
Auch mit dem neuen Druckminderer habe ich vor allem beim Brenner ganz links ab und zu ein lautes Rauschen und die Flammen legen sich nach hinten als wenn er zu viel Gas bekommen würde.... Normal ist das nicht!
Bei meinem Spirit habe ich den Original-Druckminderer dran, da steht aber nicht Weber drauf. Das ist Standardware und nichtmal die qualitativ hochwertigste...
Also ich kann die Temperaturprobleme an meinem 310er II auch nicht nachvollziehen. Wie schon an anderer Stelle geschrieben hat die Temperaturanzeige im Deckel nichts mit der am Rost zu tun. Das Branding bei meinen Burgern war ebenso wie beim Dry Aged Beef einwandfrei. Gestern hatte ich einen gefüllten Schweinrücken (1,5 kg) am Drehspiess, zwei Brenner auf der kleinsten Stufe, einer auf der mittleren Stufe. Anzeige im Deckel dauernd um die 150 Grad. Nach 75 min hatte das Schnuckelchen eine KT von 65 Grad, was will man mehr.
Ich bin mit dem 310 er II auch super zufrieden. Das branding beim Steak wird fantastisch auch wenn ich zu doof bin für das klassische Rautenmuster Aber ich habe gestern auch ribs gemacht und die würde auch absolut top. Was bringt einem der nur volle pulle kann wenn dann das Slow and low kaum hinbekommt. Also ich bin auch super zufrieden. Ist mein erster Weber und hatte nie den Vergleich mit sear station aber am Rost sind auch knapp 400grad beim e310 II gemessen und bestätigt worden. Denke das reicht. Auch meine Pizza würde fantastisch und ob das jetzt 5 oder 8 Minuten dauert ist ja wumpe
Hm, vielleicht habe ich nur ein Montagsmodell erwischt. Die Flammen sollten ja eigentlich gleichmäßig brennen und nicht, ich nenne es mal "flappern", so als ob entweder die Gas- oder Luftzufuhr nicht konstant ist. Wenn das iGrilldingens da ist, mess ich mal die Rosttemperatur. Wenns hart auf hart kommt, stelle ich Weber das Dingen in Ingelheim auf den Hof 
Korrekt! Die Temperatur am Schätzeisen wird aber immer wieder gerne fürs Ego herangezogen. Wenn da nicht das vor Anschaffung Erträumte ankommt, muss der Grill eben mies sein.
Spaß beiseite, du hast es begriffen.
Steigt das nicht bei 300 Grad aus? Den Versuch kannst du dir meiner Meinung nach schenken.
Ja, iGrill3 (habe ich mir leider gekauft - wusste nichts von der Aktion) steigt über 300 Grad aus.
Natürlich ist die Temperatur auf dem Grillrost heißer! Doch wie heiß ist sie denn im Vergleich zu einem Spirit 320?
Fakt ist:
300 Grad sind z.B. zum Pizza machen doch recht mau...
2. Fakt:
Ich habe vor einigen Tagen ja Hähnchenkeulen am Spieß gemacht. Dazu nur die äußeren Brenner an gehabt.
Das Deckelthermometer hat ca. 175 Grad angezeigt - iGrill3 jedoch um die 225Grad... Den Innenraumsensor des iGrill3 hatte ich auf den herunter geklappten Warmhalterost montiert. Also etwa gleiche Höhe wie das Deckelthermometer.
Was stimmt denn jetzt? WENN das Deckelthermometer so daneben liegt, könnte es ja auch sein, dass der E310 350 Grad schafft - aber eben nur 300 anzeigt...???
Vor ner guten Woche habe ich genau diese Frage an den Weber Support gestellt - aber noch keine Antwort... langsam nervt es echt!
Natürlich ist die Temperatur auf dem Grillrost heißer! Doch wie heiß ist sie denn im Vergleich zu einem Spirit 320?
Fakt ist:
300 Grad sind z.B. zum Pizza machen doch recht mau...
2. Fakt:
Ich habe vor einigen Tagen ja Hähnchenkeulen am Spieß gemacht. Dazu nur die äußeren Brenner an gehabt.
Das Deckelthermometer hat ca. 175 Grad angezeigt - iGrill3 jedoch um die 225Grad... Den Innenraumsensor des iGrill3 hatte ich auf den herunter geklappten Warmhalterost montiert. Also etwa gleiche Höhe wie das Deckelthermometer.
Was stimmt denn jetzt? WENN das Deckelthermometer so daneben liegt, könnte es ja auch sein, dass der E310 350 Grad schafft - aber eben nur 300 anzeigt...???
Vor ner guten Woche habe ich genau diese Frage an den Weber Support gestellt - aber noch keine Antwort... langsam nervt es echt!
Ich habe den 310 II und damit schon Pizza gemacht. Ich fände die Ergebnisse super klasse. Teig war exzellent ohne verbrannt zu sein. Der Käse ist super verlaufen und selbst in der Mitte der Pizza war es ideal. Vielleicht ist mein Anspruch auch zu gering weil Anfänger....Pizza ist mit Mozzarella Pesto gedöns belegt worden.
