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Weber Genesis 2017

WiLL-GRiLL schrieb:
Ich verwende bei meinem E-410 immer zwei runde Pizzasteine, damit noch genug Hitze in die Grillkammer kommt ( -> Oberhitze).
Hab diese einfach auf den Rost gelegt und alle Brenner auf Vollgas, ohne sonstige Umbauten mit den Bars, Ziegelsteinen etc. und bis jetzt immer perfekte Ergebnisse erzielt :thumb1:
Hab oft schon im Forum gesehen, dass viele die rechteckigen Steine verwenden... und so vielleicht Probleme mit der Oberhitze haben, wenn zu viel vom Grillrost abgedeckt ist.. :hmmmm:
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Moin WG,

wir nutzen den eckigen Pizzastein, weil ich immer den Blätterteigboden von FKA (Feinkost-Albrecht = ALDI) nehme.
Göga macht zwar einen super Quark-Öl-Teig, der haut aber auf dem Grill nicht immer so richtig hin - vermutlich weil zu dick.

Beste Grüße,
Arnd
 
Moin Donut009,

ok, die gerade mal nicht - aber alles andere. :cool::D

Beste Grüße,
Arnd
 
Moin Pentaxian,

and the Oscar goes leider to Donut009. :ola:
Der hatte den Brüller schon einige Minuten vorher. :cop:

Beste Grüße,
Arnd
 
Ich habe von weber heute die Antwort bekomme dass 290 grad nach 20 Minuten absolut ausreichend sind. Das mein alter Spirit sogar schneller war wollten sie nicht hören. Mein linker Brenner zündet nur wenn die anderen an sind, hier soll ich mal dem Funken überprüfen.

Hab mir Jetzt auch mal den gok Druckminderer bestellt, Sicherheit geht hier klar vor. Ausserdem kann man die füllstandanzeige auch gut gebrauchen.

Trotzdem finde ich die Antwort für einen 440 etwas schwach!
 
@ms1602 bei meinem 440 ist es so, dass der Funke "vor" dem Gas kommt hinsichtlich des Drehreglers. Praktisch macht es auch Sinn. Wenn man nun aber nicht weit genug oder weiter dreht, zündet der Brenner nicht, da kein Gas kommt nur Funken. Bei mir war es anfangs ein reiner Benutzungsfehler, daher versuche das doch mal nur mit dem "Problem-Brenner" und spitz die Ohren ob oder wann Gas fließt. Eine Querzündung ist zwar möglich, aber nicht im Sinne des Erfinders.

290 Grad am Schätzeisen nach 20 min kann durchaus okay sein. Wir hatten schon öfter Abweichungen von 50-70 Grad vom Deckelthermometer zum Rost und neulich hatte jemand 50 Grad Abweichung zwischen verbauten und neu geschicktem Thermometer. Folglich könnten es 390-410 Grad am Rost gewesen sein. Wer sicher sein will - nachmessen! Analoge Ofenthermometer gehen in der Regel bis 300 Grad und wenn die Nadel weiter steigt ist es wohl wärmer. Ich habe das nie gemacht. Pizza und Steaks werden super bei Vollgas. Was kümmert mich da eine exakte Rosttemperatur oder gar eine Deckelanzeige die beim Öffnen direkt um 150 Grad fällt!?!
 
Arnd schrieb:
Moin AWMT,

Lidl bietet nix dolles in der kommenden Woche an. :confused:
Außerdem lässt die Qualität zu wünschen übrig (die Teile bekommen schnell Rostflecken).

Beste Grüße,
Arnd
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Was für ein Quatsch, wie soll der Stein rosten?
Kommt dann wohl eher vom Grill, der iwo. rostet.
Ich habe auch nicht gesagt, dass LIDL die nächste Woche hat, sondern in nächster Zeit.
 
Nach 20 min. Einbrennen

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@goofy301 ich hab auch grad einen Selfmade Big Rösti Burger gegrillt und beim Ausbrennen danach hab ich auch gute 320 Grad erreicht am Deckel!

Denke das ist akzeptabel für einen 410er :kaffee:

Auf dem Rost war jedenfalls eine brutale Hitze.. könnte ihn kaum abbürsten ohne mir die Finger zu verbrennen :balulicht:

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410er heute bei dem schönen Wetter aufgebaut. Am Ende der große Schock!
Habe auf der Weber Homepage eine Art Rekla Formular entdeckt und alles geschildert. Richtiger Weg eurer Meinung nach? Ich lese vom Service hiermit ziemlich viel positives...

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@chriz_kroz da du ihn vermutlich erst gekauft hast würde ich über den Händler bei dem du gekauft hast reklamieren.
Hatte sowas in übler 2010 an der Emaillie meiner 47er Kugel und keine 10 Tage später die neuen Teile zu Hause. Stressfrei und ich konnte den Grill uneingeschränkt benutzen.
 
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