Weber Genesis 2017

[Gast-STnrAg]

@Pentaxian Den 6-Brenner gibt es als 610 weiterhin, ABER der hat sich im Vergleich zu den anderen x10ern nicht verändert. Also noch emaillierte Flavorizer, ein etwas flacherer Deckel & Co. Alle 2-flammigen und der 6-flammige LX sind nicht mehr im Sortiment.

Die 3- und 4-flammigen Genesis II gibt es weiterhin als LX Version. Sie tauchen nicht im Katalog auf weil nur Fachhändler diese Grills bekommen. Ebenso übrigens das 315 & 415 Modell.

 

[Pentaxian]

Danke. Bisschen schade um den 6er LX.
Dann bin ich mal gespannt, wann ein neuer 6er Summit kommt.

 

[ms1602]

Mich würde interessieren ob schon mal jenand ne gans auf den drehspies vom weber genesis 2 e440 geschnallt hat, oder gar zwei. Weil das muss ich am Dienstag machen. Hat jenand Tipps mit dem Platz, Temperatur und ungefähre Zeiteinschätzung?

 

[TexasTrooper]

Gans habe ich bisher keine gemacht. Aber 6kg Truthahn. Beim Truthahn geht man man von ca. 30min pro kg aus. Sollte bei einer Gans nicht viel anders sein.

 

[Arnd]

Danke. Bisschen schade um den 6er LX. ...

Moin @Pentaxian

nö, finde ich nicht.
Bei dem Preis hätte ich auch noch etwas draufgelegt und den Summit 670 gekauft. Die lagen damals nicht so weit auseinander.
Beim 6er stimmte imho Preis/Leisung nicht.

Munter bleiben,
Arnd

 

[Arnd]

Mich würde interessieren ob schon mal jenand ne gans auf den drehspies vom weber genesis 2 e440 geschnallt hat, oder gar zwei. Weil das muss ich am Dienstag machen. Hat jenand Tipps mit dem Platz, Temperatur und ungefähre Zeiteinschätzung?

Moin @ms1602

hier in diesem Fred (Beitrag 14, den müsstest Du eigentlich kennen), hat sich @Peret darüber ausgelassen, allerdings über Mutanten-Hähnchen.
Vielleicht schaust Du noch mal nach.

Munter bleiben,
Arnd

 

[Porta1909]

Mich würde interessieren ob schon mal jenand ne gans auf den drehspies vom weber genesis 2 e440 geschnallt hat, oder gar zwei. Weil das muss ich am Dienstag machen. Hat jenand Tipps mit dem Platz, Temperatur und ungefähre Zeiteinschätzung?

Ich habe schon Probleme ein größeres Hühnchen auf dem drehspiess zu packen wegen der Höhe . Kann mir nicht vorstellen das eine große Gans passt .

 

[ms1602]

Ich würde natürlich die roste und die flavorbars raus nehmen. Zwei Schwedenschalen drunter und es müßte gehen.

 

[ms1602]

@gasgrill-muenchen ihr seid zwar nicht in meiner unmittelbaren nähe aber sag bescheid wenn ihr die vier Brenner Variante mit sear station reinbekommt. Ich denke liefern ins Münchner Umland ist kein Problem und bei dem Service hier habe ich bei allem andren keine Bedenken.

Kann es sein, dass die neuen Modelle kein Licht und keine integrierte Zündung mehr haben?

 

[marvin78]

@ms1602 Genau. Das bleibt dem LX vorbehalten

 

[Steinbrecher]

Anhang anzeigen 1841699 Gans habe ich bisher keine gemacht. Aber 6kg Truthahn. Beim Truthahn geht man man von ca. 30min pro kg aus. Sollte bei einer Gans nicht viel anders sein.

Dein Truthahn sieht super aus.
Allerdings ist dein Grill kein Genesis 2
Beim Genesis 2 kriegst du den Brummer nicht drauf.

Siggi

 

[Arnd]

Ich würde natürlich die roste und die flavorbars raus nehmen. Zwei Schwedenschalen drunter und es müßte gehen.

Moin @ms1602

nimm lieber ein flaches Blech aus dem Backofen - vielleicht hast Du ja noch ein älteres Teil.
Bei einer Gans wird es mit einer oder zwei Schwedenschalen evtl. kritisch.

Munter bleiben,
Arnd

 

[marvin78]

@ms1602 Ich glaube, da es so knapp ist bei dem Grill, bleibt nichts anderes übrig, als zu messen.

 

[ms1602]

Leider habe ich kein Bild mehr vom Spieß, aber da musste es schnell gehen. Eine hatte vier die andere knapp fünf Kilo. Nach vier Stunden bei 160 Grad sahen die so aus, sie waren sehr knusprig aussen und saftig innen.

 

[GrillKgosi]

Gibt es hier jemanden der Interesse an dem großen sear Grate für den Genesis II hat? Habe ich noch unbenutzt eingepackt und würde ich verkaufen wollen...

 

[Arnd]

Moin,

habe jetzt mit meinem neuen IR-Thermometer die Temperaturen am Edelstahl-Grillrost gemessen. Es war ziemlich windig und kalt den Tag.
Angebaut war eine 8kg Flasche.
DT: 220 Grad Rost: 255 Grad
DT: 300 Grad Rost: 335 Grad
Ich werde in Kürze mit einer 11kg-Flasche noch mal messen.

Munter bleiben,
Arnd

 

[Bendrino]

Moin Arnd,

danke dir im Namen aller und Frohes Neues

Bis die Tage!

 

[Arnd]

Moin Arnd, danke dir im Namen aller und Frohes Neues Bis die Tage!

Auch euch ein frohes neues Jahr.

Leider habe ich kein Bild mehr vom Spieß, aber da musste es schnell gehen. Eine hatte vier die andere knapp fünf Kilo. Nach vier Stunden bei 160 Grad sahen die so aus, sie waren sehr knusprig aussen und saftig innen.

Hattest Du die Schwedenschale drunter? Hat alles gepasst?

Munter bleiben,
Arnd

 

[ms1602]

@Arnd ne ich hatte links und rechts jeweils so ein Ofenblech direkt auf den brennern. Die mittleren beiden Brenner waren an. Ging super!

 

[ms1602]

Mal ne kurze Frage. Ich würde meinen weber genesis 2 e440 lx gerne verkaufen Wie übertrage ich die restlichen Garantie auf den Verkäufer?