Und jetzt bin ich echt entäuscht, ich habe gehofft das alles ganz Gleichmässig röstet 
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Weber Genesis E 340 LX Erfahrung
- Ersteller Grillayah
- Erstellt am
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- weber weber genesis 2
Schaut zwar ganz gut aus, aber es wundert mich das man einen Unterschied zwischen der GBS stelle und dem Rest sieht. Zumal es doch geheißen hat, das jeder Brenner jetzt quasi einen Sear Station Funktion haben soll.... Sooo'n grosser Unterschied zum Genesis E/S-330 sehe ich da jetzt auch nicht.... Aber schlecht schaut es natürlich, wie gesagt, nicht aus......
Hi, also für mich sieht das jetzt auch nicht soo schlecht aus.
@Grillayah,
hattest du die Brenner auf dieser "neuen" extrem-heiß Stufe oder nur auf Vollgas. So wie ich die Weber-Werbung verstanden habe können alle Brenner so eine extrem Stufe...
@Grillayah,
hattest du die Brenner auf dieser "neuen" extrem-heiß Stufe oder nur auf Vollgas. So wie ich die Weber-Werbung verstanden habe können alle Brenner so eine extrem Stufe...
Kann mir jemand einen Toastbrottest zeigen der gleichmäßig röstet? Das Brot ist doch zu empfindlich für eine genaue Aussage. Für mich schaut das gut aus.
Gruß Dingo
Gruß Dingo
Hab selten so nen guten Toast test gesehen. Hätte ich nicht erwartet. Ich denke mit dem grill kann man tatsächlich gut was anfangen wenn man ihn kennt.
Hallo,
bisher war ich immer nur stiller, anonymer Mitleser. Nun habe ich mich hier endlich angemeldet und sage zunächst einmal Hallo!
Entschuldigt, dass ich mit meinem ersten Beitrag direkt ins Haus falle. Auch für mich ist der neue Genesis 2 LX mein aktueller Favorit. Nun habe ich jedoch bei den Bloggern, die letztes Wochenende bei Weber waren, vereinzelt gelesen, dass der Grill nicht auf Touren gekommen wäre. Das mag sicherlich den kalten Temperaturen geschuldet zu sein aber -1 Grad ist nun mal auch noch Grillwetter
Kannst du das bestätigen? Hast du mal bei dem aktuellen Wetter die Temperatur im Garraum (also nicht mit dem Deckelthermometer) gemessen?
Gruß
Andre
bisher war ich immer nur stiller, anonymer Mitleser. Nun habe ich mich hier endlich angemeldet und sage zunächst einmal Hallo!
Entschuldigt, dass ich mit meinem ersten Beitrag direkt ins Haus falle. Auch für mich ist der neue Genesis 2 LX mein aktueller Favorit. Nun habe ich jedoch bei den Bloggern, die letztes Wochenende bei Weber waren, vereinzelt gelesen, dass der Grill nicht auf Touren gekommen wäre. Das mag sicherlich den kalten Temperaturen geschuldet zu sein aber -1 Grad ist nun mal auch noch Grillwetter
Kannst du das bestätigen? Hast du mal bei dem aktuellen Wetter die Temperatur im Garraum (also nicht mit dem Deckelthermometer) gemessen?
Gruß
Andre
Die meisten grill Blogger haben keine selbst gekauften grills mehr in Betrieb von daher sind deren Aussagen oft etwas kritisch zu bewerten. Und auch die haben wenn nicht gesponsert ihre markenbrille auf wie wir selbst auch 
Und das die Weber alle sparsam ausgestattet sind für den preis stimmt auf jeden Fall aber Dampf haben sie normal ausreichend.
Und das die Weber alle sparsam ausgestattet sind für den preis stimmt auf jeden Fall aber Dampf haben sie normal ausreichend.
@CowboyNic die Einstellung war Max. Hitze für ca. 1.5 min. bei jedoch noch recht kühlem Grill und Außentemperatur von - 2 Grad. Hätte ich länger gemacht dann würde man wohl nur schwarz sehen und der Effekt wäre nicht da.
@andre242 ich habe leider noch kein Innentermometer (igrill 3 wird nachgeliefert). Nur soviel: Ich grille seit etwa 2 Wochen und das fast durchgehend zwischen + 5 und - 5 Grad. Mit dem Aufbau der Temperatur habe ich in beiden Fällen eigentlich kein Problem (in 5 min bist Du etwa zwischen 210 und 250 Grad). Entscheidender ist da der Wind. Wenn die (Blogger) an dem Tag Kälte und starken Wind gehabt haben dann kann ich mir das vielleicht vorstellen.
Ich habe neulich bei Eiseskälte marinierte Händchenschenkel bei indirekter Hitze gemacht und die Temperatur auf ca. 175 Grad eingestellt (siehe Bild). Trotz leichtem Wind brauchte ich nicht einmal nachzujustieren (Da ich ja von der Holzkohle komme war das schon ne schöne Erfahrung.....fast ein bisschen langweilig).
Sobald ich das Thermometer habe, kann ich bei Bedarf ja mal ein paar Temperaturen senden
Grüsse
@andre242 ich habe leider noch kein Innentermometer (igrill 3 wird nachgeliefert). Nur soviel: Ich grille seit etwa 2 Wochen und das fast durchgehend zwischen + 5 und - 5 Grad. Mit dem Aufbau der Temperatur habe ich in beiden Fällen eigentlich kein Problem (in 5 min bist Du etwa zwischen 210 und 250 Grad). Entscheidender ist da der Wind. Wenn die (Blogger) an dem Tag Kälte und starken Wind gehabt haben dann kann ich mir das vielleicht vorstellen.
Ich habe neulich bei Eiseskälte marinierte Händchenschenkel bei indirekter Hitze gemacht und die Temperatur auf ca. 175 Grad eingestellt (siehe Bild). Trotz leichtem Wind brauchte ich nicht einmal nachzujustieren (Da ich ja von der Holzkohle komme war das schon ne schöne Erfahrung.....fast ein bisschen langweilig).
Sobald ich das Thermometer habe, kann ich bei Bedarf ja mal ein paar Temperaturen senden
Grüsse
Anhänge
Danke Grillayah!
Super Grill! Hast schon mal steaks scharf angegrillt?
Super Grill! Hast schon mal steaks scharf angegrillt?
Blumenkohl 3.0
Militanter Veganer
Hallo alle miteinander,
stehe auch kurz vor einer Neuanschaffung. Habe schon viel hier im Forum gelesen und heute mich dann doch endlich mal angemeldet.
Kurz zu meiner Person ich heiße Benjamin und bin 35 Jahre alt.
Nun zu meiner Unentschlossenheit. Es soll entweder den alten E-330 oder den neuen E-340 LX werden. Je öfter ich mir den neuen anschaue desto besser gefällt er mir. Bin total ratlos.
Auschlaggebend wäre noch zu wissen, wie sich die High Plus Function im vergleich zur Sear Station auswirkt.
Grüße Benjamin
stehe auch kurz vor einer Neuanschaffung. Habe schon viel hier im Forum gelesen und heute mich dann doch endlich mal angemeldet.
Kurz zu meiner Person ich heiße Benjamin und bin 35 Jahre alt.
Nun zu meiner Unentschlossenheit. Es soll entweder den alten E-330 oder den neuen E-340 LX werden. Je öfter ich mir den neuen anschaue desto besser gefällt er mir. Bin total ratlos.
Auschlaggebend wäre noch zu wissen, wie sich die High Plus Function im vergleich zur Sear Station auswirkt.
Grüße Benjamin
Der neue sieht auch echt klasse aus. Du musst nur für dich selber wissen ob du die neuste Technik haben willst und dementsprechend mehr Geld ausgegeben willst oder ob du wie sehr viele andere Leute mit dem natürlich auch zu empfehlenden Genesis 1 bleibst und Geld sparst. Der Unterschied ist bei der Searstation das es einfach ein Zusatzbrenner zwischen 2 Hauptbrenner ist und bei den Highlights plus Gs4 Brennern jeder Brenner eine boostfunktion hat sprich du hast überall die Searstation
Wo ich mich jetzt fragen müsste, was mir lieber wär, 3 Brenner die eine Fläche für ein schönes grosses Steak bilden, oder Brenner mit etwas mehr bums und grossen locken dazwischen......?
Ich glaube ich bin mit ersterem sehr zufrieden... Und solange ich nicht in den Genuss komme einen LX auszuprobieren wird sich daran auch nichts ändern
Und wenn man sich noch für einen 330er entscheiden möchte, sollte man das vermutlich nicht lange auf die Bank schieben.... Die Preise werde sicherlich bald mal wieder ansteigen.... Glaube beim S Model haben sie das bereits....?
Ich glaube ich bin mit ersterem sehr zufrieden... Und solange ich nicht in den Genuss komme einen LX auszuprobieren wird sich daran auch nichts ändern
Und wenn man sich noch für einen 330er entscheiden möchte, sollte man das vermutlich nicht lange auf die Bank schieben.... Die Preise werde sicherlich bald mal wieder ansteigen.... Glaube beim S Model haben sie das bereits....?
Hi, ich habe seit einer woche den E440 (4 Brenner). Verarbeitung bzw. Haptik finde ich genial. Nur mit der Leistung bin ich gar nicht zufrieden.
Nach 20 mins chaffte ich lediglich 310C bei high+ (außentemperatur 0C windstill). Der Verkäufer meinte, dass er locker auf Anschlag gehen soll. Ich hab dies nun reklamiert und erhalte einen neuem Gasdruckminderer. Mal sehen ob dies was hilft... gibt es von euch sonst noch Erfahrungen zur max. Temperatur?
Nach 20 mins chaffte ich lediglich 310C bei high+ (außentemperatur 0C windstill). Der Verkäufer meinte, dass er locker auf Anschlag gehen soll. Ich hab dies nun reklamiert und erhalte einen neuem Gasdruckminderer. Mal sehen ob dies was hilft... gibt es von euch sonst noch Erfahrungen zur max. Temperatur?
Ich war heute bei einem Weber-Händler. Dort war wohl ein Vertreter von Weber und das Problem sei bekannt. Man würde nachbessern. Wahrscheinlich erhältst du deswegen den Druckminderer. Die jetzt neu ausgelieferten Modelle hätten dieses Problem wohl nicht mehr.
Hallo Alle,
Nach einer gefühlten Unendlichkeit ist Vorgestern mein IGrill angekommen. Leider ist der Umgebungstemperaturfühler noch nicht lieferbar so das ich mit den Kerntermometerfühlern vorlieb nehmen musste. Also auf zum Thema Temperatur und scharf angrillen.
@andre242 : Die bis hierher von mir genannten Gradzahlen sind alle vom Deckeltermometer abgelesen. Die höchste Temperatur die ich bisher gemessen habe (Außentemperatur ca. 0 Grad) waren 320 Grad nach etwa 15 bis 20 min. Dann bleibt es stabil. Aufgrund meiner bisherigen Grillerfahrungen mit dem Genesis und auch den Temperaturen die ich von meiner alten Kugel gewohnt war (meine Deckeltemperaturen lagen eigentlich immer eher so bei 260 Grad wenn ich direkt gegrillt habe), dachte ich das eigentlich das alles ok war.....bis jetzt ...(-;. Alter Genesis über 400 Grad und 310 Grad geht gar nicht und da muß nen Fehler vorliegen...... urrrgs, habe ich mir da etwa ne lame Duck angelacht??????
Also, IGrill eingebaut, App runter geladen (Man muß sich registrieren ... Weber, das geht vielleicht in US&A aber hier in good old Germany sind wir da etwas sensibler. Mein Händler sagte das das in ein paar Wochen umgestellt wird) und los geht es, schauen wir mal was so auf dem Platz los ist.
Leider steigen die Kentempemperaturfühler bei 300 Grad aus so das ich nach wie vor keine definitive Aussage über die maximal Temp. aber sehr wohl über das Aufheizverhalten machen kann.
Man kann sehr schön sehen das das Thermometer bei 300 Grad nach ca. 8 min ausgestiegen ist. Ich habe dann 2 mal den Deckel aufgemacht um zu schauen, Temp. ging leicht runter, Thermometer kam nochmal, verabschiedete sich aber auch gleich wieder. Deckeltermometer stand zu diesem Zeitpunkt bei ca. 255 - 260 Grad ergo etwa 40-50 Grad Differenz.
Lustig im übrigen auch die Skalierung, da hat Weber einfach die Einheiten bei Fahrenheit gelassen und mit Grad Celsius überschrieben.
Man kann also sagen das zu mindestens das Aufheizverhalten mit 300 Grad nach 8 min auf'm Platz keine arg zu großen Kopfschmerzen bereiten sollte.
I'm übrigen finde ich die App. bis auf die notwendige Registrierung sehr nett gemacht, schönes Spielzeug.....macht Spaß. Man muß nur auswählen was man machen möchte z.B. Steaks, dann Gargrad aussuchen und dann nur noch auf das Klingeln warten. Da ich ab und an in der Küche bin finde ich dieses Gadget wirklich hilfreich.
Nun aber @CowboyNic : zum scharfen Angrillen.
Wie schon erwähnt, war ich erstmal ob der Temperaturkommentare etwas irritiert.... mein Grill ist kalt wie ne Hundeschnauze, Mist ... zweiter Gedanke .... aber eigentlich ging es bis hierher doch ganz gut? Hmmm, da hilft nur eins, ab zum Schlachter, Fleisch kaufen, Hebel auf den Tisch und sehen was so geht...uuuund...... Bäähmm ...es geht, und wie ich finde sogar richtig gut für ne kalte Hundeschnautze.
Ja, da ist tatsächlich Kruste....
vorwärts gegrillt, ca. 4 *75, 5 min auf dem Warmhalterost nachziehen lassen, runter vom Grill und noch mal ein paar Minuten unter nem Tuch setzen lassen. Wie man erkennen kann, so gut wie kein grauer Rand.
Und auch beim Lamm klappt es doch recht ansehnlich wie ich meine.
Puhhh, auf'm Platz sieht es dann doch manchmal anders aus als es das Deckelthermometer einem suggerieren will.
Ich für meinen Teil bin immer noch ziemlich zufrieden und würde sagen das bis hierher die Temperaturverteilung (schaut mal bei Blogger Onkel Käthe vorbei, der hat nen Toastbrottest gemacht ... aber Hola) Temperaturzoneneinteilung, Nutzbarkeit und Haptik ne klare Empfehlung wert sind.
Mit der Temperatur gebe ich Allen in so weit recht, das bei all dem Brimborium um die neuen Performance Brenner e.g. alle wie Sear Station noch Luft nach oben ist.
Entsprechend habe ich eine Reklamation aufgesetzt und mal schaun womit Weber so zurückkommt.
Lasst uns mal hier auf dem Laufenden halten.
Nu is aber auch genug,in Anbetracht von Chinese New Year ist heute Char Siu angesagt, low and slow.
Beste Grüße
Nach einer gefühlten Unendlichkeit ist Vorgestern mein IGrill angekommen. Leider ist der Umgebungstemperaturfühler noch nicht lieferbar so das ich mit den Kerntermometerfühlern vorlieb nehmen musste. Also auf zum Thema Temperatur und scharf angrillen.
@andre242 : Die bis hierher von mir genannten Gradzahlen sind alle vom Deckeltermometer abgelesen. Die höchste Temperatur die ich bisher gemessen habe (Außentemperatur ca. 0 Grad) waren 320 Grad nach etwa 15 bis 20 min. Dann bleibt es stabil. Aufgrund meiner bisherigen Grillerfahrungen mit dem Genesis und auch den Temperaturen die ich von meiner alten Kugel gewohnt war (meine Deckeltemperaturen lagen eigentlich immer eher so bei 260 Grad wenn ich direkt gegrillt habe), dachte ich das eigentlich das alles ok war.....bis jetzt ...(-;. Alter Genesis über 400 Grad und 310 Grad geht gar nicht und da muß nen Fehler vorliegen...... urrrgs, habe ich mir da etwa ne lame Duck angelacht??????
Also, IGrill eingebaut, App runter geladen (Man muß sich registrieren ... Weber, das geht vielleicht in US&A aber hier in good old Germany sind wir da etwas sensibler. Mein Händler sagte das das in ein paar Wochen umgestellt wird) und los geht es, schauen wir mal was so auf dem Platz los ist.
Leider steigen die Kentempemperaturfühler bei 300 Grad aus so das ich nach wie vor keine definitive Aussage über die maximal Temp. aber sehr wohl über das Aufheizverhalten machen kann.
Lustig im übrigen auch die Skalierung, da hat Weber einfach die Einheiten bei Fahrenheit gelassen und mit Grad Celsius überschrieben.
Man kann also sagen das zu mindestens das Aufheizverhalten mit 300 Grad nach 8 min auf'm Platz keine arg zu großen Kopfschmerzen bereiten sollte.
I'm übrigen finde ich die App. bis auf die notwendige Registrierung sehr nett gemacht, schönes Spielzeug.....macht Spaß. Man muß nur auswählen was man machen möchte z.B. Steaks, dann Gargrad aussuchen und dann nur noch auf das Klingeln warten. Da ich ab und an in der Küche bin finde ich dieses Gadget wirklich hilfreich.
Nun aber @CowboyNic : zum scharfen Angrillen.
Wie schon erwähnt, war ich erstmal ob der Temperaturkommentare etwas irritiert.... mein Grill ist kalt wie ne Hundeschnauze, Mist ... zweiter Gedanke .... aber eigentlich ging es bis hierher doch ganz gut? Hmmm, da hilft nur eins, ab zum Schlachter, Fleisch kaufen, Hebel auf den Tisch und sehen was so geht...uuuund...... Bäähmm ...es geht, und wie ich finde sogar richtig gut für ne kalte Hundeschnautze.
Puhhh, auf'm Platz sieht es dann doch manchmal anders aus als es das Deckelthermometer einem suggerieren will.
Ich für meinen Teil bin immer noch ziemlich zufrieden und würde sagen das bis hierher die Temperaturverteilung (schaut mal bei Blogger Onkel Käthe vorbei, der hat nen Toastbrottest gemacht ... aber Hola) Temperaturzoneneinteilung, Nutzbarkeit und Haptik ne klare Empfehlung wert sind.
Mit der Temperatur gebe ich Allen in so weit recht, das bei all dem Brimborium um die neuen Performance Brenner e.g. alle wie Sear Station noch Luft nach oben ist.
Entsprechend habe ich eine Reklamation aufgesetzt und mal schaun womit Weber so zurückkommt.
Lasst uns mal hier auf dem Laufenden halten.
Nu is aber auch genug,in Anbetracht von Chinese New Year ist heute Char Siu angesagt, low and slow.
Beste Grüße
Anhänge
Hallo zusammen,
seit Mitte 2015 hatte ich einen Spirit E-320 Premium GBS und seit gestern nun einen Genesis II LX E-340 GBS.
Bin gespannt auf unseren Erfahrungsaustausch. Auf das Temperatur-Thema habe ich den Verkäufer auch angesprochen, er meinte, dass höchstwahrscheinlich die neuen Deckelthermometer einfach nur deutlich träger bzw. ungenauer seien.
Freue mich auf zukünftigen Erfahrungsaustausch.
seit Mitte 2015 hatte ich einen Spirit E-320 Premium GBS und seit gestern nun einen Genesis II LX E-340 GBS.
Bin gespannt auf unseren Erfahrungsaustausch. Auf das Temperatur-Thema habe ich den Verkäufer auch angesprochen, er meinte, dass höchstwahrscheinlich die neuen Deckelthermometer einfach nur deutlich träger bzw. ungenauer seien.
Freue mich auf zukünftigen Erfahrungsaustausch.