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Weber Kamado E6
- Ersteller waltherman
- Erstellt am
Nachdem ja die Seitentische doch mal gekommen sind wurden diese heute mal an den E6 gebaut. Sie sind zwar nicht groß aber besser als nichts.
Ich dachte eigentlich das an den Tischen mehr geändert werden mußte, dachte ich das Gegenteil war der Fall. Die Halter die an der Grill geschraubt sind mußten nur minimal aufgebogen werden. Neue Räder hat er auch gleich noch bekomme.
Genug geredet hier die Bilder
Ich dachte eigentlich das an den Tischen mehr geändert werden mußte, dachte ich das Gegenteil war der Fall. Die Halter die an der Grill geschraubt sind mußten nur minimal aufgebogen werden. Neue Räder hat er auch gleich noch bekomme.
Genug geredet hier die Bilder
G
Gast-yCM4wc
Guest
Sehr schön gemacht und echt ein Mehrwert 
. Mir persönlich hätten optisch die klappbaren Tische von Kamado Joe besser gefallen, aber wie gesagt….. Idee und Umsetzung KLASSE !
. Mir persönlich hätten optisch die klappbaren Tische von Kamado Joe besser gefallen, aber wie gesagt….. Idee und Umsetzung KLASSE !
Ich gehe mal davon das die Tische vom Kamado Joe baugleich zu den Monolith sind. Der Vorteil bei den Monolith finde ich das die Scharniere nicht lackiert sind. Beim biegen würde mit Sicherheit die schwarze Farbe abplatzen.Sehr schön gemacht und echt ein Mehrwert
Kai mag Grillen
Veganer
Heute gab es Chicken Wings vom E6.
Holzwolle anzünden.
nach 10 Minuten
Temperatur sollte reichen!
nach 45 minuten bei ca. 230°C
55Minuten nach dem anzünden der Holzwolle sind die Chicken Wings fertig. Der Gasgrill wäre nicht wirklich schneller gewesen.
lecker war es!
Holzwolle anzünden.
nach 10 Minuten
Temperatur sollte reichen!
nach 45 minuten bei ca. 230°C
55Minuten nach dem anzünden der Holzwolle sind die Chicken Wings fertig. Der Gasgrill wäre nicht wirklich schneller gewesen.
lecker war es!
Hey, cooler Mod mit den Rollen
Welche Klapptische hast du verwendet? Sind das die vom Monolith LeChef?
Nee das sind die vom Classic ! Die reichen in meinem Fall aus (bis jetzt)
Ah cool danke für die Info
Hab noch eine Frage zum indirekten Grillen und SnS: Wenn ihr eigentlich indirekt bei mittleren bis hohen Temperaturen (140-200°C) grillt, warum nicht Kohle auf das untere Kohlerost und dann die Deflektorplatte drauf, sondern lieber das SnS nutzen? Von den Keramik-Eiern kennt man das ja nicht anders, aber gibt es Gründe warum manche hier dann das SnS im Kamado einsetzen?
Hab noch eine Frage zum indirekten Grillen und SnS: Wenn ihr eigentlich indirekt bei mittleren bis hohen Temperaturen (140-200°C) grillt, warum nicht Kohle auf das untere Kohlerost und dann die Deflektorplatte drauf, sondern lieber das SnS nutzen? Von den Keramik-Eiern kennt man das ja nicht anders, aber gibt es Gründe warum manche hier dann das SnS im Kamado einsetzen?
Manche setzen das ein, weil sie es immer einsetzen. Ich habe zwar auch eines, aber ich habe noch kaum Anwendungsfälle gefunden, in denen ich es wirklich gebraucht hätte. Ich grille fast immer ohne.
Kai mag Grillen
Veganer
Ich habe kein SnS. vermisse ich auch nicht. Den Deflektor und die untere Rostposition nutze ich nur wenn ich viel Fläche brauche. Z.B. für Rippchen. Also liegt bei mir der Rost fast immer oben. Ich benutze die Kohlekörbe auch nicht, da passt die Restaurant Holzkohle so schlecht rein. Einfach ca 1/4 des Kohlerostes mit Kohle bedecken. das langt für 110-400°C bei Bedarf.
Die Hitzeverteilung ist so klasse das ich mir das Kohle aufteilen spare.
Die Hitzeverteilung ist so klasse das ich mir das Kohle aufteilen spare.
Ich spare mir mit SNS statt Deflektor das putzen des letzteren und kann leichter Chips nachlegen.Ah cool danke für die Info
Hab noch eine Frage zum indirekten Grillen und SnS: Wenn ihr eigentlich indirekt bei mittleren bis hohen Temperaturen (140-200°C) grillt, warum nicht Kohle auf das untere Kohlerost und dann die Deflektorplatte drauf, sondern lieber das SnS nutzen? Von den Keramik-Eiern kennt man das ja nicht anders, aber gibt es Gründe warum manche hier dann das SnS im Kamado einsetzen?
Kai mag Grillen
Veganer
Vermutlich kannst du auch mit Deflektor den Anschlag deines Deckelthermometers erreichen. Würde ich aber nicht empfehlen. Der Deflektor glüht dabei evtl. aus oder leidet zumindest stark.
Wenn du das vor hast leg einen Pizzastein zwischen Glut und Gargut. Kannst du ja gut mit dem Ikea Rost entkoppeln.
Wenn du das vor hast leg einen Pizzastein zwischen Glut und Gargut. Kannst du ja gut mit dem Ikea Rost entkoppeln.
Kai mag Grillen
Veganer
Klar, das geht. habe schon Fokacia gebacken bei ca 220°C.
Höllenhitze bis der Deflektor (fast) Glüht
Jain, also ich hab "ausersehen" mal die "Restglut" meines PP Massakers ausbrennen wollen... blöd nur das der so sparsam ist, das da doch noch relativ viel Glut unten über geblieben ist, was heißt ich hatte mit Deflektor einmal Thermometer Anschlag ringsum.
Ich würde schätzen so 600°C+
und mein Deflektor is weder verzogen noch iwie in seiner Funktion beeinträchtigt.
Habe aber auch noch einen WSC dementsprechend auch einen anderen Deflektor (den ich mir persönlich als Kamado E6 Käufer einfach dazukamen würde weil der WELTEN besser ist als dieses tiefgezogene Blech)
Gruß Max
Tii1986
Putenfleischesser
Seitdem ich den E6 habe, liegt der SNS in der Kugel hinten im Gartenhaus. Hab ihn bisher nicht vermisst, wobei ich ihn auf der Kugel klasse finde.
Indirekt zwischen 120 bis 250°C überhaupt kein Problem mit Kohle unten und Deflektor. Hab auf dem Deflektor aber immer einen alten Pizzastein liegen...
Indirekt zwischen 120 bis 250°C überhaupt kein Problem mit Kohle unten und Deflektor. Hab auf dem Deflektor aber immer einen alten Pizzastein liegen...
Gut
Apropos Pizza: Auf der Kugel ja eher schwierig (ohne Feuer mit Holzscheiten), wie schauts hier aus? Und noch eine Frage: Wie warm wird der Grill außen am Blech? Die Kugel wird da ja auch mal 300°C, wenn da die Kohlen in der Nähe sind...
Der wird sogar noch heißer. Aber ich hab noch nie draußen dran gefahren. Ich kann dir also nicht sagen, wie heiß der außen ist. Aber heiß….
Pizza ist mit richtigem Setup kein Problem. 400 Grad, Pizzastein, Rosterhöhung und darauf wieder Pizzastein. Darauf die Pizza.
Pizza ist mit richtigem Setup kein Problem. 400 Grad, Pizzastein, Rosterhöhung und darauf wieder Pizzastein. Darauf die Pizza.
OP
OP
Haupt Nutzen ist Schutz des E6 Emaille
Bei Huhn käme ich nicht auf die Idee Kohlen darunter zu legen. Ich würde aber auch keine Kohlen ans Emaille legen.
Und umbauen will ich auch nicht unnötig.