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Weber Pulse 2000 - Erfahrungen

Shiggy_wob schrieb:
Habe mir mal neue edelstahlroste für den pulse 2000 besorgt. Ich muss sagen ich bin echt begeistert. Passgenauigkeit wie beim original, leicht zu reinigen und auch das typische Branding hat geklappt.
Wärmeverteilung war top und ich hatte das Gefühl es lies sich schneller regulieren.


Die plancha auf der linken Seite ist auch praktisch und trotz fehlender Flanschkante ist mir nix runter gefallen.


Im grossen und ganzen ist es für mich eine top Erweiterung für den pulse
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Was findest du denn am Edelstahl-Rost besser als an Guss-Rost? Liebe Grüße
 
attue schrieb:
Was findest du denn am Edelstahl-Rost besser als an Guss-Rost? Liebe Grüße
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Ich habe das Gefühl das ich schneller mit der Temperatur spielen kann...... ich meine Temperatur erhöhen oder erreichen. Du kannst ja mit dem pulse 2 unterschiedliche Zonen einstellen und gefühlt klappt das mit Edelstahl besser und schneller....Haben das mal mit so nen Thermometer getestet.......oder ich hab es mir eingebildet....weil ich wollte das sich das geld gelohnt hat 🤣🤣🤣🤣🤣
 
Shiggy_wob schrieb:
Ich habe das Gefühl das ich schneller mit der Temperatur spielen kann...... ich meine Temperatur erhöhen oder erreichen. Du kannst ja mit dem pulse 2 unterschiedliche Zonen einstellen und gefühlt klappt das mit Edelstahl besser und schneller....Haben das mal mit so nen Thermometer getestet.......oder ich hab es mir eingebildet....weil ich wollte das sich das geld gelohnt hat 🤣🤣🤣🤣🤣
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OK, das würde für mich im Umkehrschluss bedeuten, dass die Wärmespeicherfähigkeit geringer ist. Wirkt sich das z.b bei Steaks auf das Branding aus oder würdest du es als vernachlässigbar einschätzen?
 
attue schrieb:
OK, das würde für mich im Umkehrschluss bedeuten, dass die Wärmespeicherfähigkeit geringer ist. Wirkt sich das z.b bei Steaks auf das Branding aus oder würdest du es als vernachlässigbar einschätzen?
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Ja das bedeutet es im umkehrschluss....Aber bei der bratwurst hab ich nen branding hin bekommen, beim steak noch nicht probiert. Zur Not kann ich ja variieren und die Seiten beliebig austauschen so das ich beides habe...
 
Danke für die Info, wennst Mal ein Steak machst würden mich die Ergebnisse interessieren. Liebe Grüße und doch viel Spaß mit Grill, Plancha und Rost!!
 
Für Steak bedingt geeignet. So dünne wie dieses 350gr Aufschnittstück sind auf KT wenn außen noch blass ist.

Mal mit grillgrates probieren.

IMG_20220614_162506.jpg
 
Hallo bzw. Guten Morgen Euch allen 😊

Wie ich bereits gesehen habe gibt es hier einige Pulse 2000 Besitzer.

Ich wäre auch an einem Pulse 2000 interessiert.

Meine Frage hierzu wäre ob ihr mir Ihn empfehlen könnt und ob es Sachen gibt die man beachten muss?

Wurde eventuell bereits schon ein Nachfolger angekündigt ? (Gelesen habe ich darüber nichts, aber vielleicht ist hier jemand ja ein Insider 😜)


Vielen Dank und liebe Grüße 😊
 
@MiniMarcel Empfehlen kann ich ihn auf jeden Fall, Leistung ist ausreichend vorhanden. Kritisieren würde ich die eingesetzte Aluminiumwanne unter den Brennern. Die ist sehr empfindlich bzgl Verschmutzung. Der Saft von Paprika, die ich gegrillt habe ist z.B. nicht mehr zu entfernen. Aggressivere Reinigungsmittel greifen das Material an.

Solltest du den Pulse 2000 kaufen, könnte ich dir den Rollwagen bei Interesse anbieten, da wir noch eine Elektroplancha gekauft haben und jetzt eine gemeinsame Mobillösung anstreben.
 
MiniMarcel schrieb:
Hallo bzw. Guten Morgen Euch allen 😊

Wie ich bereits gesehen habe gibt es hier einige Pulse 2000 Besitzer.

Ich wäre auch an einem Pulse 2000 interessiert.

Meine Frage hierzu wäre ob ihr mir Ihn empfehlen könnt und ob es Sachen gibt die man beachten muss?

Wurde eventuell bereits schon ein Nachfolger angekündigt ? (Gelesen habe ich darüber nichts, aber vielleicht ist hier jemand ja ein Insider 😜)


Vielen Dank und liebe Grüße 😊
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Gibt es denn spezielle Fragen? Ich denke eine allgemeine Empfehlung wird dir wohl nicht viel bringen, sind doch Bedürfnisse, Rahmenbedingungen und Vorlieben häufig sehr unterschiedlich. Denke wenn du dir diesen Faden und den im indirekt Grillen gut ansiehst/durchliest wirst du schon einigermaßen abschätzen können ob der Grill eventuell etwas für dich ist. Spezielle Fragen können dann ja in den jeweiligen Threads noch gestellt werden.
Liebe Grüße
 
Zur Vorbereitung auf eine umfangreichere Burgervergrillung am nächsten Wochenende musste natürlich geprobt werden. Geplant ist ein Nachbau des Hamburger Royal TS vom Güldenen M in zweistelliger Stückzahl. Heute gab es die Generalprobe vom Pulse.

Die Zutaten: Rinderhack (logisch...), Eisbergsalat, Tomate, Zwiebeln, Cheddar und natürlich ein Burger Bun. Gerade bei letzterem kann ich dem geneigten Burger-Enthusiasten nur wärmstens ans Herz legen, diese selbst zu backen. Bei der letzten größeren Burgeraktion wurde mir das Selbstbacken ausgeredet ("Das ist doch zuviel Aufwand!"), und es war suboptimal, um es höflich auszudrücken.
JKPW4993.JPG


Nachdem das Bun angeröstet war und das Patty gewendet, kam der Cheddar drauf.
RDDM2666.JPG


Zeitgleich würde mit der Konstruktion begonnen. Erst Salat, wobei ich es etwas übertrieben habe, dann die Tomatenscheibe, Salz und Pfeffer.
WPNV7376.JPG


Darauf dann das Patty, ein guter Schuss Mayo und die Zwiebeln. Deckel drauf.
KLSK7013.JPG


Fotografisch nicht dokumentiert ist, wie ich diesen Aparillo mit meinen zarten 85kg auf eine verarbeitbare Höhe runterkalibriert habe. Lange hat das Teil auch nicht überlebt. Generalprobe bestanden, würde ich sagen.:D
 
Sieht lecker aus :messer:

btw, sehe ich das richtig, dass du die Alu-Reflektorwannen unter den Heizstäben auch nicht mehr sauber bekommst ? Da hätte Weber was anderes verbauen sollen, der Ersatz ist mit rund 150 Euro ja auch maßlos überteuert.
 
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